导读：一、翡翠叶是什么蔬菜二、白了朴翡翠是什么菜鱼类的精巢白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。白子(shirako)，日语意为“白色的孩子...下面是翡翠叶是什么蔬菜(白了朴翡翠是什么菜)的详细诠释。

一、翡翠叶是什么蔬菜

二、白了朴翡翠是什么菜

鱼类的精巢白子也就是鱼类的精巢，较常见的有河豚、鳕鱼的等，烹调方法多为刺身、火锅、烧烤。 因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。白子(shirako)，日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状，因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。很多人知道白子是通过《入殓师》这部电影。虽然片中人大部分时间都是面对人类尸体做些严肃神圣的事，但让他们能够开怀放松的却是面对（料理过的）动物尸体的点滴瞬间，比如吃炸鸡的时候。河豚白子在片中出现在一个关键的时点：主人公小林出于社会压力和心理压力准备和社长辞职，放弃入殓师的工作。然而，一顿烤白子之后，小林决定不辞职了。在无常变化中，感恩每一瞬间的喜悦与生命馈赠，这是从事入殓师这样职业的人所应具有的心态吧。白子作为鱼的精巢，算作生命开始的地方，入殓师则是守护在生命终止地方的人。吃白子从某种意义上来说是有点小罪恶，但这也是生物法则的一部分，所以社长口中说着“罪恶”，但大啖白子根本没有要停下来的意思嘛。社长又教育我们说，要吃就吃最好的*所以你会发现他吃的是高级的河豚白子。除了河豚白子，其实日本人还会吃鳕鱼白子、鲑鱼白子、鲷鱼白子等等。接下来我们聊聊它们到底有什么不同。关于什么白子好吃，霓虹人也有说法：西河豚白子，东鳕鱼白子。先看看这两种。日本人认为河豚白子触感细腻，鲜美芳醇。几种白子中，河豚白子的评价最高，价格也最贵。中国古代对河豚白子“西施乳”的美誉也传到了日本。不过，说到河豚，大家先会想到会不会中*的问题，毕竟保持自己活着才是持续饕餮的前提。其实一般来说，河豚的肝脏和卵巢*性最强，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、精巢、肉等部位。对于不同种类河豚的可使用部位，日本厚生省都给出了明确规定。很多种河豚的白子都是可以食用的，比如被称为“河豚之王”的大型河豚虎河豚、价格亲民的中型河豚真河豚、高颜值的缟河豚（黄鳍东方鲀）等。有些河豚的白子有*，如草河豚、小纹河豚、彼岸河豚等。河豚多产自西日本，所以上文有“西河豚白子”之说。白子在产卵期最肥美，食用河豚白子的时令是冬季。虎河豚身长80厘米左右，体型较大，出产的白子盛期每个可重达1公斤左右，但中小型河豚的白子会迷你很多。河豚有野生与养殖之分，现在日本养殖河豚占河豚中产量的90%，吃河豚白子的时候也是以野生河豚白子更为珍贵，天然虎河豚白子当季价格可以达到20000日元/公斤。除了河豚白子，霓虹国人也很喜欢鳕鱼白子。日本常见的鳕鱼品种是真鳕（マダラ）、介党鳕（スケトウダラ）、冰下鱼（コマイ）等，其中以真鳕为佳。鳕鱼白子也是以真鳕白子为上，真鳕白子又称“真白”，在京都一带也称“雲子”（真鳕白子确实形如卷云），当季的真鳕白子价格可以达到10000日元/公斤。真鳕体长可达1米，白子的大小通产也比河豚白子大，让人大快朵颐。日本鳕鱼的主产地在日本东北部，所以上文有“东鳕鱼白子”之说。鳕鱼产卵季一般在冬季，这也是鳕鱼白子的时令。鳕鱼白子和河豚白子的长相完全不同。河豚表面光滑，而鳕鱼白子表面充满沟壑，入口后先感受到的是白子表皮的调皮顺滑，然后才是白子内部的细腻，不像河豚那样轻咬开便毫无阻滞，奶油般食感澎湃而来。至于味道，有人认为鳕鱼白子比河豚白子的口味略重，略带生臭味。北海道盛产鲑鱼（サケ，Oncorhynchus keta），秋季捕捞的鲑称为“秋鲑”，人们会食用其白子。所以，鲑鱼白子的时令为秋季。鲑鱼白子外型细长，表面光滑。此外，鲷鱼白子、乌贼白子等白子也受到一些日本人的青睐。白子可以做刺身。稍加汆烫之后，最后用橘醋、浅葱、辣萝卜泥调味，入口清爽顺滑。做成寿司的话，这么光滑的食材要想老老实实地趴在醋饭上也是艰难，还是做成军舰卷比较安全，尤以鳕鱼白子军舰卷常见。另外一种非常常见的白子料理是烤白子。可以盐烤或者酱油烤。白子表面烤得焦香喜人，而内部依然柔滑无比，味道、质感、温度都多了些变化。难怪《入殓师》中的社长吃起烤河豚白子就根本停不下来呢。

三、翡翠白菜有什么特殊的价值吗为什么那么有名

翡翠大量输入中原，应缓袜是18世纪末叶、清朝中期的事。翡翠进入中国后，迅速得到皇帝、后妃及贵族们的宠爱。由于翡翠天然色彩丰兄信富，清代玉匠多将翡翠雕琢成瓜果蔬菜形态的陈设玉器，供皇室、达官们赏玩。而当时，在中国美学的影响下，玉匠们普遍把将玉石材料的天然色差来表现动植物形体不同特征、突出其生动形象作为重要的雕琢手法，也就是所谓的“俏色”，清代翡翠的俏色玉雕作品十分兴盛，其中最著名的翡翠白菜目前所知就不下三件。其一是作为嫁妆的翡翠白菜。这件翡翠白菜曾被存放于永和宫中，是光绪帝时的瑾妃寝宫，但有一说认为翡翠白菜本是瑾妃的妹妹珍妃的嫁妆。光绪十四年六月十九日，慈禧颁发了给光绪帝举行大婚及亲政的懿旨，同年十月初五，慈禧又颁懿旨，将副都统桂祥之女叶赫那拉氏封为皇后；礼部侍郎长叙的两个女儿他他拉氏为妃，即瑾妃与珍妃。1925年，北京故宫首次对外展出，这件翡翠白菜成了当时的“名角”。即使在抗日战争前的文物南迁、抗战胜利后的文物回归，以及新中国成立前的文物迁台，翡翠白菜都广受关注。在台北故宫博物院建成并开展后，翡翠白菜成为展览的“招牌菜”，被视为镇馆之宝。因其透明度及光泽度高，所以又叫做“玻璃翠”，是翠料中最上者。工匠在“俏色”雕琢上，技艺高超，菜叶与蝈蝈为翠绿色，白菜的下部灰白色，上下都是特别的真实自然。除了这件镇馆的翡翠白菜外，台北故宫博物院还有两件。其一是绿黄相间的翡翠白菜，台北人称之为“羡哪轮翠玉小白菜”。除了身在台北的三件翡翠白菜外，中国大陆也有一件藏于天津博物馆中。

四、中国最著名的翡翠白菜现在收藏于哪里

很高兴为您解答：翡翠白菜又称翠玉白菜，是在清朝时期雕刻的一个玉器，长18.7公分，宽9.1公分，厚5.07公分现藏于台北故宫博物院。关于翠玉白菜的文献很少，只知道这件玉器原本置于北京紫禁城的永和宫，是光绪帝爱新觉罗载湉之妃—瑾妃的嫁妆。玉器的雕刻一体成形，以翠玉自然的色答羡泽刻饰出绿色的菜叶与白色的叶柄；白菜的造型象征女子清清白白，而菜叶上还塑有两只昆虫，一只是脊穗螽斯、一只是蝗虫，都是象征多子多孙之意。这块翠玉的原料，天然含有白，绿，黄三种樱举卜颜色，而雕刻时，颇具巧思的工匠，并没有回避黄色的翠质，而是大胆的将其留在了菜帮上，逼真地表现出白菜被霜冻后的质感，反而透露出一股浓郁的生活气息，让这棵白菜更具韵味。希望能帮到你