导读：一、长梗白菜的做法大全白菜这种东西大家应该都有吃过，它可以用来烧汤，也可以用来红烧，还可以用来当配菜来吃，白菜的种类也是非常多的，其中就包括了长梗白菜的这种种类，不同的白菜它的做法也是不同的，长梗白菜...下面是长梗白菜的做法大全(白菜和什么搭配炒着好吃)的详细诠释。

一、长梗白菜的做法大全

白菜这种东西大家应该都有吃过，它可以用来烧汤，也可以用来红烧，还可以用来当配菜来吃，白菜的种类也是非常多的，其中就包括了长梗白菜的这种种类，不同的白菜它的做法也是不同的，长梗白菜同样也是有它特定的做法的，不过很多人都不知道，那么长梗白菜的做法是什么?植株一般比较矮小，茎短缩。叶面无茸毛，叶片浅绿、深绿或墨绿色，呈匙、圆、卵或长椭圆形等，全缘或有不明显钝齿和波状橡如晌，少数有缺刻;扁宽或圆窄的叶柄很明显，两侧多没有叶翼;苔茎叶多数为卵形，没有叶柄，基部梁锋成耳状抱茎。总状花序，黄色花。长角果成熟时开裂。球形种子，红棕色或紫褐色。碧玉白菜卷的做法:白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孕妇吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。用料：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。做法：1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝。2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起。4、切成3-4厘米的小段，淋上调味汁(白醋5毫升、白糖5克、盐适量、香油3毫升)。小贴士：1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。2、胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。3、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排*的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，有帮助消化的功能。功效橡孝：空气干燥的时候，冷风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，孕妇吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

二、白菜和什么搭配炒着好吃

白菜炒肉末材料：白菜、肉沫、香葱、大蒜、食盐、食用油、鸡精、水淀粉。做法：1先大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。2烧热锅，下适量油烧热，爆香葱及蒜。3然后下加入肉末爆香。4放入白菜煸炒至熟，加入适量的食盐、鸡精粉调味。5最后使用水淀粉勾芡即可出锅。白菜炖粉条材料：白菜、五花肉、粉条、香菇、葱、姜、八角、酱油、耗油、鸡精、食盐。做法：1、先将香菇提前冷水泡发、粉条泡发备用。2、再将五花肉洗净切片。3、将葱、姜各自洗净切好。4、然后入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。5、将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。6、之后倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，盖上锅盖炖10分钟。7、再将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。8、最后撒入鸡精，也可不放，即可盛盘出锅。醋溜白菜材料：白菜、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、食盐、鸡粉。做法：1、将白菜洗净撕成小块，沥干水分。2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。3、再将香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。4、然后锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。5、先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。6、之后调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉。7、最后将其拌炒均匀即可出锅。 白菜和豆腐是档白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。2.维生素是怕热、怕煮的物质炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60—90℃范围内使维生素c受到严重破坏。而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法 糖醋白菜丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：酸甜味 工艺：拌糖醋白菜丝的制作材料： 主料：白菜嫩帮250克。 辅料：鲜红尖椒丝15克。 调料：白糖40克,香醋25克,精盐3克,味精2克,香油10克。糖醋白菜丝的特色： 甜酸清纯，咸鲜爽口。教您糖醋白菜丝怎么做，如何做糖醋白菜丝才好吃 1.将白菜嫩帮洗净，在菜帮外侧顺菜帮斜剞花刀，然后顶刀切丝。 2.将调料入碗调匀，下入切好的白菜帮丝和鲜红尖椒丝拌匀，腌10分钟，用筷子夹入盘中即成。 提示：此菜多作为炸菜类的配碟小菜。 酸辣白菜的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 口味：酸辣味 酸辣白菜的制作材料： 主料：大白菜 1/4棵（约400g） 调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml） 教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃 做法： 1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。 2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。 3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。 白菜炒肉末材料：白菜、肉沫、香葱、大蒜、食盐、食用油、鸡精、水淀粉。做法：1先大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。2烧热锅，下适量油烧热，爆香葱及蒜。3然后下加入肉末爆香。4放入白菜煸炒至熟，加入适量的食盐、鸡精粉调味。

三、玉白菜怎么做好吃

玉白菜的做法1.猪肉，虾仁剁成泥2.糯米提前4小时侵泡后捞出放蒸锅里蒸熟3.胡萝卜40克切碎，再切几片备用4.炒锅放入少许的油，将猪肉馅放入煸炒至变色5.放上虾肉、姜碎一起煸炒至熟6.再将胡萝卜碎放入第饭或井正温翻炒一下7.放上委兰宗季阿代一小勺的鲜味酱油8.加入少许的盐9.撒上少许的白胡椒粉10.最后将半碗糯米饭放入翻版均匀至入味11.炒好的斯营掌石季曾评馅盛在碗里撒上少许的香葱碎备用12.将炒好亮段日留齐率印的馅均分成10份，由于比较粘，阿来普额精假督复和看可以借助保鲜薄将其团成球状，便于后期的操作。13.将澄面和玉米淀粉放入大碗中，14.加入开水搅拌均匀。15.把烫好的面粉放到案板上用手搓匀搓光滑16.面团放入猪油，用手再次揉匀。17.把面团分成2等份，其中一份加入绿色素，盖湿布饧10分钟。18.饧好的面团分别搓成等长的条19.各分割成10个相等的剂子20.取一个绿色观洲剂子搓圆按扁，中间戳一个洞。21.放入搓圆的白色剂子22.双色剂子按扁，擀成饺子皮。23.取一个皮中间放入一个馅料24.边先捏成五角形25.再把五角形的边捏紧26.逐步合拢将馅包严27.五角形的边用拇指与声苗食指交替搓出花摺，再把每个边的底部向上啊推妈回推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好。最后再整形即可。28.蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把玉白菜生坯放在胡萝卜片上。29.加盖中火蒸5分钟即可。

四、用白菜可以做成什么菜

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