陈敬祥（1927.5—2015.2）又名陈景祥，福建福州人。早年随兄陈敬贵学习石雕，擅长动物圆雕。福建省高级工艺美术师，福建省工艺美术大师，**玉石雕刻大师。

他，思想活跃，艺术和生活皆不按常理出牌。

他，无师自通，创作思路不受传统思想束缚。

他，刻了整个“动物园”，却以一群“鸡”而闻名天下。

陈敬祥先生的作品浑厚大气，注重运动状态，动静结合，以表达仁爱、自由为主线，代表作有《求偶鸡》、《动物园》、《奔马》、《金鱼》、《莺歌燕舞百花瓶》、《济公》、《神犬》等。除此之外，陈敬祥先生还以扎实的功底，创立了如同书法中的草书一样的“钮雕简约雕刻”风格，使欣赏者“当去仿之无其韵．当常抚之见古朴”。

创新，就是要雕刻出老祖宗没有的作品 。“创新，就是要雕刻出老祖宗没有的作品”，1955年，身为福州石刻生产小组青工的陈敬祥，经过长期构思，决定以农家院落里常见的鸡和鸡笼为素材，创作一件作品。当他将这个构思告诉同事时，大家都认为他异想天开，甚至有人认为他神经不正常。但是陈敬祥全然不顾周围人的冷嘲热讽，经过近一年的艰苦创作，于1956年初，用寿山石雕刻了一件后来成为寿山石雕刻艺术代表作的作品——《求偶鸡》：一个硕大的鸡笼，笼顶一只公鸡俯视着笼内探出头翘首呼应的母鸡，笼外群鸡环绕，烘托着这对求偶的情侣，一种挣脱束缚，追求自由的力量扑面而来。朴实的题材，新颖的构思，加上采用了寿山石雕从未见过的镂空雕刻等，使这件作品一问世就好评如潮。为此，1956年8月，陈敬祥成为福州市第一届寿山石雕名艺人。