导读:珍珠奶茶的专业做法奶:珍珠奶茶的奶不是大家说的奶粉调制的,市面上卖的奶茶,之所以味道各不相同,那是因为售卖者采用了不同档次的奶精,奶精的品级分很多种,光我看过的等级不下10种奶精对奶茶来说是最重要的主料...下面是蓝宝石饮品怎样做,蓝宝石怎么做加美丽度的东西的详细诠释。
蓝宝石怎么做加美丽度的东西
有加蓝色的糖果,糖果等级越高越好。低等级的最好不要喂,否则吃饱了就没法再吃了(星星满就是吃饱了)
推荐用
12、
22、27号树果做糖。
美丽度满170后升一级进化
吃用树果制成的糖果。我玩口袋妖怪没有这么仔细过,吃糖果也是从网上看到。
求:qq阳光小镇蓝宝石的合成方法!
琉璃+水泥=蓝色火车头.红色车厢.蓝色宝石海洋之心+白银=粉水晶100%彩色玻璃+海洋之心=水泥.蓝宝石白银+水泥=蓝宝石.水泥白银+白宝石=红宝石80%白银+白宝石=有机会出玻璃白银+白银=粉水晶90%.琉璃5%.蓝色火车厢2%白钻石+白钻石=红宝石.蓝色火车头.钻石白钻石+红宝石=蓝色车厢彩色玻璃+猫眼=红色火车头狠浪费几率小水泥+水泥=蓝宝石.蓝色火车头.水泥.彩色玻璃粉水晶+琉璃=琉璃90%.蓝色火车头2%彩色玻璃+彩色玻璃=蓝色火车头.彩色玻璃.蓝宝石琉璃+琉璃=琉璃.红色车厢白银+蔷薇=粉水晶100%蔷薇+高跟鞋=海洋之心50%蔷薇+汉堡=海洋之心30%蔷薇+毛巾=海洋之心30%蔷薇+蓝色衬衫=海洋之心30%蔷薇+奶茶=海洋之心40%蔷薇+香槟=海洋之心70%蔷薇+蔷薇=海洋之心40%有狠小的几率出白钻粉水晶+白钻石=红宝石99%粉水晶+红宝石=白钻石粉水晶+水泥或者彩色玻璃=蓝宝石90%海洋+玻璃=水泥白银+玻璃=红宝石几率不高狠浪费粉水晶+粉水晶=琉璃出来的几率不高狠浪费照片+水泥=蓝宝石.彩色玻璃蔷薇+钻石=红宝石80%我合了3个多小时上只得了这么多的经验希望对大家有帮助·大家加下我QQ群62029629
珍珠奶茶怎么做
一、材料:
珍珠:500克(或椰果适量)
红茶:1包(60克)
甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多)
果粉:根据不同口味添加
奶精:600克
开水:15公斤
二、制作方法:
1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用清水泡,在泡珍珠的清水中加少量砂糖,味道更佳。
2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中,锔15分钟后,拿出茶包,然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。
3、再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加,不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。
4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。
5、将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。
6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合),以调制到最佳口味。
7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中,加入调好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口机进行封口。
香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4m
m,并把统一巧克力奶茶及一人份
二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约
1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约
1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。.
珍珠奶茶
原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350m
L~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350m
L~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
2.在摇杯中放入
3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300m
L~400m
L,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
珍珠奶茶详细制作方法准备:原料一包立顿红茶小半杯牛奶珍珠豆少许。
珠煮法:任取珍珠丸一份。加入10倍水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
茶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包加点糖调下口味,加入煮好的珍珠酒可以了
珍珠奶茶怎么做才最好喝?
1.黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻後置約30分鐘用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡約10分钟--20分鐘即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.3.冷的珍珠奶茶!在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,加入红茶300m
L~400
m,再加满冰块
3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)糖浆煮法:按1kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后。熄火静置冷却即可。
珍珠奶茶的专业做法奶:珍珠奶茶的奶不是大家说的奶粉调制的,市面上卖的奶茶,之所以味道各不相同,那是因为售卖者采用了不同档次的奶精,奶精的品级分很多种,光我看过的等级不下10种奶精对奶茶来说是最重要的主料味道最好,口味最正的奶精是荷兰进口的“奇异鸟”奶精,当然,此原料的进货价格当然不菲于其他等级的奶精大家在街上喝的奶茶,如果味道象白水,除了水的成分超标,其用的奶精八九成也是最劣质的~想必,这点,在南京奶茶行业里的从业人员最清楚不过了呵呵茶:茶,用的也是比较讲究的口味正宗的奶茶是用特殊的茶做的配料,而不是大家所说的立顿或者其他什么A3红茶就是奶茶中最提茶味的主料~根据个人对茶浓和淡的喜好,可以适当调整茶的比例长期研究过后,发现里面如果加了泡沫红茶,味道也是一级棒~因为奶茶做好后,如果用搅拌机搅拌片刻,泡沫浮在香气四逸的奶茶上面,感觉不要太好啊~呵呵糖~一般的售卖,甜度不是很好掌握我们一般把精致白砂糖上锅熬制成糖油,冷却后活象色拉油:)由于白沙糖价格不低,用它作为主材料,成本会高出来于是太多太多的店用了代糖~那是种化学品,食用的~大家放心,呵呵我曾经用手捏了很少很少很少一撮~大概是一颗大米磨成米粉的十分之一这么多放到嘴巴里那次差点没把我甜翻过来(一点心里准备都没,谁知道这东西的甜度这么高啊?)不过可以想像一下500G一袋的代糖可以用多长时间了吧?呵呵这个成本不也下来了么?但是由于白沙糖比代糖纯天然的多那种甜味中夹着的特殊香味,代糖是没有的所以用代糖提甜的奶茶当然没糖油调制的奶茶香又好喝了啊珍珠:我用过N多种珍珠什么台湾50
5,什么小蛟龙个体大小差别不是很大,可是质地相差很多好的珍珠煮出来,用冷水过滤冲洗后,一个就是一个,绝不粘一起而且非常非常Q经过5分钟奶茶的浸泡后,这样的奶茶味道不要太棒啊还有软中带着Q劲的珍珠,奶茶的香味和甜味也渗透进去了最好的珍珠是台湾味宝公司的味宝珍珠
到超市买那种奶粉。在配上喜欢喝的口味。在看到说明书就可以了
麦香奶茶材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。做法:1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
香蕉奶茶.做法:将香蕉切片,宽约4m
m,并把统一巧克力奶茶及一人份
二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。暖姜奶茶做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约
1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。暖姜奶茶做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约
1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
珍珠奶茶1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350m
L~500mL热水冲泡,备用。1/2.每350m
L~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。1/5.制作适量冰块。3.在摇杯中放入
3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300m
L~400m
L,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
珍珠奶茶具体做法?
珍珠奶茶的制作方法
一、黑珍珠煮法:
大火煮水,滚后倒入珍珠轻搅拌,待水再滚后转小中火保持水滚,煮15分钟后(可依喜好软硬加减时间),稀火焖15分钟,捞出过冷水即可,放入保鲜盒加糖水浸泡待用。
二、珍珠奶茶调法:
一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十小包茶包,每一小包茶冲3公斤水,水温约90℃浸泡10分钟后,将滤纸茶包取出,加入200克砂糖、奶精200克,奶茶粉100克,搅拌均匀,加入0.5kg冰块,再加煮好的珍珠250克,即可饮用。(注一般珍珠与奶茶是分开罐装的)。
三、果粉调法:按450ML计:口味粉13克、白沙糖25克、奶精25克、先用少量开水将上述原料搅拌溶解,再加冷开水、冰块、30克煮好珍珠至450ML放入摇盅中摇均匀即可。
四、果汁:
按果汁
1、冷开水(加少量冰)
6,摇均匀即可饮用。调好后的果汁可以随意加入少量的天然果珍珠、水果粒、椰果、煮好的珍珠,可增加色彩和口感
没加店的做法都是不一样的!奶茶是一个很灵活的行业!你也可以自己试着调出和别人不一样的味道的!
你哪里喝过味道一样的店呢?你想怎么调就怎么调吧!你多放点奶或者少放点!想加点咖啡都行!
每个人的口味是不一样的!
如何自制珍珠奶茶
把水煮滚,珍珠丢下去,搅拌搅扮让珍珠不要黏在一起
然后每过五分钟左右就去搅拌一次
直到珍珠全部涨大变成咖啡色为止
这时再加入很多的糖,搅拌均匀
然后盖上锅盖转到电炉最小火,闷个20分钟左右
试吃看看够不够甜
奶茶部份我用绿茶包
直接把绿茶包丢到牛奶中加热到变热为止,然后加糖
这样就完成了
然后我就捧著一杯自制珍奶,膝盖上放在村上春树"海边的卡夫卡"(我想在其中搜寻食物的描述),然后边看一部大陆演员宁静拍的电影,不知道片名,讲爆竹业的大家族只有一位女儿当东家,大家把她当男人看待,但是她却爱上了穷苦的爆竹工人的故事
很好看
珍珠奶茶
原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350m
L~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350m
L~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
¼.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
2.在摇杯中放入
3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300m
L~400m
L,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
珍珠奶茶怎样做成的
奶粉,黑珍珠,砂糖,奶茶粉(草莓味),茉莉花茶
1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂;
2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道;
3、泡茶:开水泡适量茉莉花茶;
4、冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状;
5、成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用。
一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末;
煮的过程中要搅动,以免沾锅;
最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。
茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。