导读:水晶芒果肠粉的做法步骤22.加入白糖20克...下面是芒果水晶肠粉,水晶芒果肠粉怎么做好吃,水晶芒果肠粉的家的详细诠释。
水晶芒果肠粉怎么做好吃,水晶芒果肠粉的家
主料鱼胶粉30g白砂糖20g凉开水300g辅料柠檬汁几滴蜂蜜少许
步骤
水晶芒果肠粉的做法步骤11.鱼胶粉30克。
水晶芒果肠粉的做法步骤22.加入白糖20克。
水晶芒果肠粉的做法步骤33.加入清水50克。
水晶芒果肠粉的做法步骤44.搅成粘糊状,滴入柠檬汁几滴?
水晶芒果肠粉的做法步骤55.隔热水顺时针搅拌,将其彻底融化。
水晶芒果肠粉的做法步骤66.加入250克的凉开水,顺时针搅匀。
水晶芒果肠粉的做法步骤77.烤盘上铺上保鲜膜,倒入薄薄一层鱼胶糊。
水晶芒果肠粉的做法步骤88.放入冰箱冷藏15分钟即可。
水晶芒果肠粉的做法步骤99.芒果去皮,去核切成小块。
水晶芒果肠粉的做法步骤1010.铺在鱼胶皮里,将其卷起。
水晶芒果肠粉的做法步骤1111.用刀切好摆入盘中。
水晶芒果肠粉的做法步骤1212.淋上少许蜂蜜或是果酱。金银剔透,香甜脆口的芒果水晶肠粉即可。
用料
冷水120ml
椰浆80ml
白凉粉20g
白糖20g
芒果一个
芒果肠粉的做法
所有材料
用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状
将椰浆倒入锅中,加糖,煮开后倒入步骤2的白凉粉水,直至煮开。
煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下,倒进长方型模里,约2mm厚就差不多,待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
芒果去皮切成肉块;靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用
取一块芒果放在肠粉皮中间,卷起来成芒果肠粉。
卷好的样子
在芒果肠粉上淋上芒果酱,就完工了
肠粉皮有剩,也可以做成芒果凉皮(芒果汁+芒果+肠粉皮),放冰箱冻一下,好好吃哦
小贴士
1.步骤3煮开后如果泡泡太多的话,可以用滤网过筛一下。
2.在倒肠粉皮时,厚度适中。如果太薄的话,卷起来会裂的。
水晶芒果肠粉的用料做法是什么?
用料
主料:芒果1/2个、鱼胶粉30g
辅料:细砂糖20
g、冷开水300
g、柠檬汁少许
做法
1.准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水
2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状(应该鱼胶粉和细砂糖先放入盘中,再倒冷开水,我开始把糖和水的顺序搞反了)
3.加几滴柠檬汁
4.隔水加热至完全融化
5.加热完后取出,倒入250g冷开水
6.顺时针搅拌均匀
7.保鲜膜平铺在盘上
8.倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开。
9.放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出
10.芒果切大小适中的薄片
11.将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果,最后可以加炼奶或巧克力酱食用