导读：2、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放入滑一下倒出，留底油，下葱、姜、蒜、红椒片煸炒，加入扇贝、桃块，加盐、高汤精、料酒，勾芡出锅装盘，西兰花焯熟围边即可...下面是翡翠爽口小海鲜怎么做，翡翠仙桃扇贝怎么做的详细诠释。

翡翠仙桃扇贝怎么做?

翡翠仙桃扇贝 简介: 鲜嫩爽口，口感独特。 材料: 主料：扇贝水蜜桃，西兰花，红椒，葱，姜，蒜盐，料酒，高汤精，水淀粉 做法: 1、扇贝加入盐、高汤精、料酒、水淀粉腌制片刻备用； 2、坐锅点火倒入适量油，将扇贝放入滑一下倒出，留底油，下葱、姜、蒜、红椒片煸炒，加入扇贝、桃块，加盐、高汤精、料酒，勾芡出锅装盘，西兰花焯熟围边即可。

翡翠虾仁要怎么做好吃?翡翠虾仁要哪些材料?如何做翡翠虾仁

翡翠虾仁详细制作步骤1.将鸡蛋打破取其蛋清；2.蛋清内下糯米粉、味精、胡椒粉、盐适量，揉匀，干湿度如同汤圆面；3.在揉粉过程中，粉团中加微量食红，染成红色；4.然后，将粉团揉匀搓成细小条，掐成短节，再捏成形似虾仁状；5.待锅内水烧沸，下虾仁烫熟，捞出用清水漂好，即成虾仁；6.嫩胡豆（蚕豆）去皮，用油划熟，成为翡翠蚕豆；7.姜去皮洗净，切指甲片；8.锅中留底油，下姜片、黄酒炝锅，下蚕豆、糖、盐、胡椒、味精、清汤150毫升，烧制；9.待烧入味后放素虾仁，推炒几下，加水淀粉勾芡，淋上香油装盘。

翡翠虾球芙蓉蜇怎么做?

主料：海蜇皮275克，鸡蛋清8个，虾球150克，韭菜少许。 配料：姜葱蒜末少许。 调料：味精0.5克，胡椒粉0.8克，糖0.5克。 制作： 1、蛋清加牛奶炒制成芙蓉备用，虾球滑油备用，海蜇切条焯水备用。 2、料头爆锅，放入芙蓉、虾球、海蜇和各种调料翻炒，最后撒入韭菜末即可盛盘上桌。 特点：咸鲜适中，芙蓉滑嫩，清香爽口。

杭州翡翠虾仁的做法,主要是幼儿园的小朋友吃

翡翠虾仁的做法主料 虾仁 100g 上海青梗 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 步骤 1.准备上海青。 2.将买回来的大虾去壳去头，挑掉小肠子。 3.将上海青去叶留梗并切成心型。 4.将出来好的虾仁用小刀在虾仁中间切开 5.然后将虾尾往里穿上。 6.然后用盐，料酒和胡椒粉腌制。 7.小煮锅放油和盐烧开然后放入菜梗烫熟。 8.将烫熟的菜梗捞起。 9.也放入虾仁烫熟。 10.将烫熟的虾仁捞起。 11.用水，盐和适量鸡精，生粉勾芡。 12.将上海青梗摆盘然后放入虾仁将芡汁淋上即可。 这款“翡翠虾仁”做法简单，味道清香，口感爽脆。在大鱼大肉面前，她更显清秀靓丽。 幼儿园，旧称蒙养园、幼稚园，为一种学前教育机构，用于对幼儿集中进行保育和教育，通常接纳三至六周岁的幼儿。幼儿园的任务为解除家庭在培养儿童时所受时间、空间、环境的制约，让幼儿身体、智力和心情得以健康发展。可以说幼儿园是小朋友的快乐天地，可以帮助孩子健康快乐地度过童年时光，不仅学到知识，而且可以从小接触集体生活。幼儿园教育作为整个教育体系基础的基础，是对儿童进行预备教育（性格完整健康、行为习惯良好、初步的自然与社会常识）。其教育课程没有明显的区分，大概由语言、科学、艺术、健康和社会等五个领域以及各种活动构成。各个领域相互融合，决定教学内容.

翡翠鲜贝球的做法?

配料： 鲜贝250克，熟鸡油50克，菠菜叶300克，鸡蛋清3个，水淀粉15克，味精3克，生姜15克，料酒15克，盐5克，大葱10克，鲜西红柿1个，鸡清汤300毫升，芝麻油10克，干淀粉5克 特色： 色泽碧绿，鲜美滑嫩，易于消化 菜系： hanguo 操作： 1、先制出鲜贝泥：鲜贝洗净，控净水分，放在干净的猪皮上砸成泥，加入毛姜水（生姜洗净骼刀拍碎，放温水中泡2个小时左右）调成稠糊状，搅拌均匀，上劲。加入盐、味精、料酒、3只蛋清调匀，再国入熟白鸡油及少许于淀粉拌匀 2、菠菜叶摘洗干净，用刀剁成泥，放入开水锅中，叶绿素就会浮上来，取出，放凉水中使用 3、鲜贝泥放入瓷盆中，加入叶绿素，搅拌均匀，挤成直径1.5厘米的小球，氽熟后，盛入盘内 4、净炒勺。放入鸡清汤，加入料酒、盐、味精烧开，放湿淀粉，勾琉璃芡，淋芝麻油，出勺，烧在鲜贝球上 5、鲜西红柿洗净，去蒂根，切成西瓜块，围在盘四周，即可

翡翠凤眼虾怎么做?

【主料】鲜虾12只 【配料】荷兰豆、胡萝卜半根、黄瓜半根、鲜百合一个、鲜白果12个 【调料】盐、白胡椒粉、料酒、瓶装鲍鱼汁、红薯淀粉、水（水粉比为 5:1） 【做法】 1、基本食材大合影。鲜白果剥去外壳，用温开水泡一下，就可以轻松撕掉棕色的内膜。鲜百合掰开洗净。 2、鲜虾洗净，在冰箱里速冻10分钟。 3、掰掉虾头，从虾背的第二截撕开虾皮，然后从尾部轻轻一挤，完整的虾肉就出来了。从背部片开，挑去虾肠。 4、用牙签和白果穿在一起。 5、将所有的虾和鲜白果都穿好。 6、坐一锅清水，水开后，倒入配菜烫一下，滴2滴清油（可以让蔬菜鲜亮、不变色），过水就捞，时间千万不能长，浸入冰水中。（保证蔬菜外皮不皱，口感脆嫩） 7、穿好的虾仁焯水。 8、锅子加入一小碗清水，然后倒入鲍鱼汁搅匀，小火慢慢加热，汁子烧开后，倒入按水粉比 5:1调好的水淀粉，勾个二流芡，也叫玻璃芡。 9、将黄瓜切片垫在虾仁底下，轻轻抽掉牙签，摆盘装饰，最后将芡汁均匀的浇在虾仁上，就可以上桌了。

翡翠虾松怎么做?

菜名：翡翠虾松 主料：生菜叶12块，中虾12两（480克），马蹄12粒，红萝卜2两（80克），蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 配料：腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉2茶匙。芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 做法： 1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。 备注：心得： 1、12两（480克）虾去头及壳后剩肉约6两（240克），购买时请留意。 2、马蹄长于污泥中，一定要洗净，刨去皮才可食用。

翡翠虾仁怎么做?

原料： 虾300克，（我不知道具体多少，买了10块钱的，16一斤），豌豆玉米粒100克，盐、酱油、香油少许，葱末少许 做法： 1、将买来的虾清洗干净，去头去须 2、从虾的倒数第二关节将虾线挑出 3、将虾过一遍热水，待虾变红时捞出，热水中可以加点盐，这样虾在煮的时候可以稍稍入味。 4、将虾皮剥掉，豌豆和玉米粒在热水中煮熟 5、锅中烧热油，放入葱末煸炒一下，然后放虾仁翻炒 6、继续翻炒至虾仁颜色变深，并紧致成团 7、加入豌豆玉米粒继续翻炒，加入盐、酱油翻炒均匀至入味，出锅前淋入少许香油即可。 小贴士： 1、虾带皮煮后比较容易剥皮，这样比较省时间，如果你喜欢更加入味的做法，可以先将皮剥掉，然后加少许料酒、蛋清和淀粉浆一下，这样炒出的虾仁更嫩。 2、调料可以随便你喜欢的味道，比如喜欢甜口的，还可以加少许的糖。

香蒜翡翠贻贝的家常做法大全怎么做好吃视

香蒜翡翠贻贝的做法 1香菜切段，蒜切末，取柠檬皮切碎；2将蒜、香菜和松子混合，加入适量橄榄油，搅打成酱，加入盐和黑胡椒粉调味； 3再将柠檬皮、面包糠和适量辣椒粉混合；4加入适量橄榄油，拌匀； 5锅烧热，放入拌匀的面包糠，小火炒至香脆金黄后盛出；6将洗净、沥干的青口放入碗中，加入之前打好的蒜酱和1/2炒好的面包糠； 7充分搅拌，使青口均匀包裹酱汁；8将两块锡纸叠放，上面放入拌好的青口； 9提起锡纸四角，将青口包裹住，捏紧边缘；10烤箱选择烧烤功档，温度设置为最高，开始预热，预热结束后将青口放入中层，烘烤时间设为20分钟； 11烤好之后打开锡纸，撒上剩余的面包糠和葱花就可以了。 淡菜【别名】：厚壳贻贝、壳菜、青口、贻贝、翡翠贻贝、扁顶蛤、菲律【禁忌人群】：淡菜补肾填精，诸无所忌。【适宜人群】：一般人群均可食用。尤适宜中老年人体质虚弱、气血不足、营养不良者，高血压病、动脉硬化、耳鸣眩晕者，肾虚之腰痛、阳痿、盗汗、小便余沥、妇女白带多者，患有瘿瘤（甲状腺肿）、疝瘕者