1.我国十大名茶

我国十大名茶：君山银针(黄茶)、洞庭碧螺春(绿茶)、西湖龙井(绿茶)、黄山毛峰(绿茶)、都匀毛尖(绿茶)、信阳毛尖(绿茶)、六安瓜片(绿茶) 、安溪铁观音(青茶)、武夷岩茶(乌龙茶)、祁门红茶(红茶)。

君山银针：是中国有名的茶之一。 产于湖南岳阳洞庭湖的君山，形如针，古称君山银针。 属于黄茶。 成品茶芽头茁壮成长，长短均匀，茶芽内呈金黄，外白完整，且包裹紧密。 茶芽形状如银针，雅称“金镶玉”。 “金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。 ”君山茶历史悠久，唐代已经生产，闻名遐迩。 据说文成公主出嫁时，带着君山银针茶带到了西藏。

碧螺春：是我国传统名茶，是我国10大名茶之一，属绿茶类，已有1000多年的历史。 碧螺春位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区，又名“洞庭碧螺春”)。 唐代被列为贡品，古人称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。 高级碧螺春，茶芽嫩0.5公斤的干茶需要6-7万个茶芽。 炒后的干茶结结实实，呈白色，青绿色，苍翠迷人，拧成丝生于春，故名“碧螺春”。 该茶经提取后白云翻滚，清香爽口，是我国有名的茶。 主要工序是杀青、揉碎、揉成团、毫米、翻炒。

西湖龙井：是我国十大名茶之一，绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周边群山中，故名已有1200多年的历史。 清干隆访问杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树奉为“御茶”。 西湖龙井按外形和内质优次分为1~8级。 特级西湖龙井茶扁平挺拔，色泽柔和绿油油，清香，滋味清香，叶底柔成一圈。 清明节前采摘的龙井茶简称明前龙井茶，美称千金红，“院外风荷西子笑，明前龙井千金红”。 西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

黄山毛峰：是我国十大名茶之一，属于绿茶。 因产于安徽黄山(惠州)一带，又名徽茶。 清代光绪年间谢裕大茶庄创制。 清明谷雨每年都会选择良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等初展肥美幼芽，手工翻炒制成。 这种茶外形卷得很小，形状像孔雀石，在绿色中泛黄。 银毛外露，金黄鱼叶(入杯提雾结顶，汤色清秀碧微黄，叶底黄嫩有活力，滋味醇甜，香气如兰，回味无穷。 新制茶叶被白毛覆盖，芽尖峰，鲜叶采自黄山高峰，故将此茶命名为黄山毛峰。

信阳毛尖：豫毛峰，属绿茶类，是我国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一； 其主产地为信阳市泾河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。 由汉族茶农创制。 民国初年，信阳茶区五家茶社出产优质的本山毛尖茶，故正式定名为“信阳毛尖”。 信阳毛尖有“细、圆、有光、直、白毫多、香浓、味浓、汤色绿”的独特风格，生津止渴、清心、醒神

都匀毛尖：中国十大名茶之一。 又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。 形状紧密纤细卷曲，披毫米，颜色青绿色。 香气浓郁，味浓，叶底嫩绿均匀明亮。 生于贵州都匀市，隶属黔南布依族苗族自治州。 味道好，具有生津解渴、心清、提神、消食腻腻、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和作用。

六安瓜片：简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，产于安徽省六安市大别山一带，唐代有“庐州六安茶”之称； 明代有“六安瓜片”之称，是上品茶； 清为朝廷贡献茶。 六安瓜片是绿茶特殊茶类。 “具有悠久的历史和丰富的文化内涵。 在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无茎的茶叶，由一片鲜叶制成。 去芽不仅保持单体的形状，而且没有青草的气味； 茎在制作过程中木质化，去除后可以确保茶味浓而不苦，香气浓郁而不涩。 六安瓜片在谷雨前后10天内采摘，采摘时取二三叶，求“壮”而不求“柔”。

铁观音：福建安溪本地茶农发明于1725-1735年间。 属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，是乌龙茶类的代表。 介于绿茶和红茶之间的纯种铁观音植株为灌木型，树势蔓延，枝斜生，叶水平生。 叶形椭圆，叶缘齿稀疏钝，叶面波状隆起，明显肋骨状，稍向背面开卷。 叶肉肥厚，叶色浓绿光亮，叶基部微钝，叶尖微凹，稍向左倾斜，工厂微下垂，幼芽呈紫红，故有“红芽歪尾桃”之称。 这是纯种的特征之一。 属于半发酵茶类。

g>武夷岩茶：是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。

祁门红茶：简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

2.中国十大名茶有哪些？

一、中国十大名茶——西湖龙井：

二、中国十大名茶——安溪铁观音：

三、中国十大名茶——云南普洱茶：

四、中国十大名茶——黄山毛峰：

五、中国十大名茶——洞庭碧螺春：

六、中国十大名茶——君山银针：

七、中国十大名茶——庐山云雾：

八、中国十大名茶——冻顶乌龙：

九、中国十大名茶——祁红：

十、中国十大名茶——苏州茉莉花茶：