导读:制作水晶花生豆腐的过程大致分为:花生浸泡、脱皮——磨浆——浆料混合——加热熬浆——挤压固化成型...下面是梦幻翡翠豆腐怎么合成的,梦幻西游手游翡翠豆腐怎么获得的详细诠释。
梦幻西游手游翡翠豆腐怎么获得?
可以在帮派中的烹饪技能中用一些材料来合成,更多获得途径请关注第一应用梦幻西游手游攻略专区。
商城中用金币可以购买,或者开启宝图也有几率可以获得,更多获得途径请关注第一应用梦幻西游手游攻略专区
自己学烹饪技能做出来,或者去别人那里买!
翡翠豆腐怎么做?
材料:豆腐半块、枸杞、芹菜。
调料:盐、淀粉、味精、五香粉。
做:
1、将豆腐切成四方块,撒上五香粉、盐。构杞洗净用温水泡软。
2、把芹菜用打汁机打碎,把汁倒出调入淀粉、盐、味精备用。
3、将豆腐块整齐的码在盘中,浇上调好的汁放入锅中蒸熟,撒上枸杞子即成
梦幻西游烹饪多少可以做翡翠豆腐?
30以上就可以做翡翠豆腐了!
41就可以了
30+
40级以上就可以啦。家有厨房烹饪一次随即会出现2个
烹饪40J就可以了
40级以上就可以啦。家有厨房烹饪一次随即会出现2个的
梦幻西游哪卖翡翠豆腐?
翡翠豆腐是玩家用烹饪技能制作出来的烹饪,需要烹饪技能36以上。长安门派传送有很多玩家在卖。
药是玩家用炼药技能制作出来的药品,需要炼药技能30以上,花费一定的活力用3个或者3个以上一级药来炼制,技能越高药的品质就越高。长安门派传送有很多玩家在卖。
门穿那有人摆摊卖的,这是烹饪,把烹饪技能点高了,自己也可以做的。右击历练书就可以了。练出来的药,鼠标放上去上面楚的写着几级药的。
npc那里是不翡翠豆腐的,只有通过和玩家交易,当然你也可以去学烹饪的技能。在门派传送人哪里摆摊的很多,会有卖翡翠豆腐的。
翡翠豆腐是烹饪点到一定级数做出来的,所以要向玩家买..一般在长安到野外那个门口有,而3级药就是表明级数是的药,像金香玉,小还丹等..都是有标注为药的,也是由玩家练药而得!
那个是烹饪的要学烹饪在帮派学药就是都要练才有一级和二级都买得到豆腐在去买包子的那条街上有卖的答题npc的面向那里
你们区一般在哪卖烹饪就去那卖
用3J药点化,除了金疮药\佛光舍利子不可以,其他都可以,对品质没要求
3J药是:5龙丹,金香玉,小还丹,千年保丹,混元丹,定神香,蛇蝎,九转回魂丹,佛光舍利子,十香返生丸,红雪散
翡翠鱼骨小豆腐怎么做?
材料:
用料
主料:水发明骨2克、鸡蛋5只配料:青豆泥、松子、葱末
调料:猪油、盐、味精、椒粉、料酒、湿淀粉、葱油、拉油
做:1、蛋打匀,加盐、味精、葱末、料酒、湿淀粉调匀,然后再加上青豆泥搅匀备用。
2、明骨切成粒,焯水过凉,倒入调好的蛋液搅匀。
3、净锅滑好,下入猪油烧开,下入调匀的蛋液推炒成熟,盛入码好点缀物的盘中,撒上炸熟的松子即可。
小诀窍:
制作关键
蛋要对好,不能吐水。
锅要滑,油要热。
谁告诉我水晶豆腐怎么做或者翡翠豆腐
水晶豆腐的做
菜系及功效:私家菜孕妇菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱更年期食谱工艺:拌水晶豆腐的制作材料:主料:豆腐(北)5克
调料:大蒜(白皮)10克,虾油5克,酱油5克,姜5克,辣椒油5克
水晶豆腐的特:蒜香宜人,爽可口。水晶豆腐的做:豆腐切成3厘米见方的块,放水锅中,用微火煮沸10分钟后,盛入大汤碗中,蘸小碟的各种调味佐食。
翡翠豆腐貌似是豆腐,虾仁和时令蔬菜
至于水晶豆腐,我百科上搜了下貌似是土豆做的,彻底纠结了……
其实我想吃松花豆腐的说……
制作水晶花生豆腐需要准备的原料有:花生、淀粉、卡拉胶、食盐、食用白矾和水。
注意:选择主原料——花生时,不能马虎,为了食品安全起见,首先要确保花生干净和卫生。剔除霉烂、虫蛀的花生,选择新鲜、颗粒较大的花生。
淀粉,起到凝固、粘和作用。但要注意:使用绿豆淀粉和豌豆淀粉制作出来的水晶花生豆腐凝固性、粘性会比较好。
卡拉胶是从海藻中提取的一种亲水性胶体,在食品工业中常用于各种制食品、肉类食品及果冻的生产。它能使水晶花生豆腐凝固性更强,更加具有弹性和光泽。
食盐,能延长水晶花生豆腐的保鲜期并起到防腐作用。选择普通的食用盐就可以。
白矾是一种凝胶质,应用于食品加工中起到增加食品韧性的作用。好啦,准备工作做好后,就我们看看如何制作水晶花生豆腐。
水晶花生豆腐的制作方
制作水晶花生豆腐的第一个要点就是:配方。我们必须严格按照配方的比例,来制作水晶花生豆腐。例如,您想要做出4千克的水晶花生豆腐,需要准备花生0.5千克淀粉0.4千克卡拉胶4克食盐0.4克—0.8克食用白矾0.2克—0.4克水4千克。有了这个制作“标准”,只要保证比例不变,您就可以根据您的需要来计算用量了。
制作水晶花生豆腐的过程大致分为:花生浸泡、脱皮——磨浆——浆料混合——加热熬浆——挤压固化成型。
先看看浸泡脱皮。经验证明,未经浸泡的花生出浆率低,产量低,制作出来的水晶豆腐也不够,品质也比较差。所以,就必须要将挑拣好的花生放入水中进行浸泡。一般来说,在夏季常温中,需要浸泡4-6小时。冬天,在40℃左右的温水中,需要浸泡8-12小时。浸泡到花生泡胀时就可以了。花生泡胀以后,就可以去皮了。揉搓掉花生的“红外衣”,留下里面的“白胖子”。去皮后再用水反复洗2-3次,直到水皮净就可以了。
磨浆接下来的工序是磨浆。磨浆时,将花生和水加入磨浆机内,比例是每0.5kg未浸泡花生兑水g。根据磨浆机的大小,分次加入,一次不宜加太多,以免影响磨浆的效率。一般情况下,磨出来花生浆液的重量大致等于水晶花生豆腐的重量。
为了能够提高水晶花生豆腐的品质,我们通常要进行第二次甚至第三次磨浆。再次磨浆时,将前一次磨出来的花生渣倒入已经磨好的花生浆液中,并用小勺搅拌均匀后,再倒入磨浆机里进行下一次的磨浆。
浆料混合浆液磨好后,根据制作水晶花生豆腐的配方,将混合好的淀粉、卡拉胶、食盐、白矾,慢慢的倒入花生浆液中。为了这些原料更快、更充分的溶解到花生豆腐浆液中,可以边倒,边用筷子搅拌。充分搅拌均匀后,放置一个小时左右,使原料充分的混合。一个小时后,我们可以来检查一下,这些原料是否充分混合了?判断的标准是:花生浆液中没有明显的小块儿。如果还有,我们可用小勺对其进行搅拌,直到小块原料消失为止。
加热熬浆浆料充分混合以后,就可以倒入锅中进行加热熬浆了。加热熬浆是制作水晶豆腐的第二个要点。一定要避免在加热熬浆过程中出现粘锅等现象。所以,一定要注意:第一,在加热熬浆前,要先将花生浆液混合均匀;第二,注意要采用小火,并且边熬边搅拌,搅拌时要朝着一个方向,全方位、不停的搅拌,全部浆液均匀受热,不花生浆液粘锅、变糊。您看,这盆水晶花生豆腐就是由于火候过大、搅拌不均匀造成糊锅的;第三,要注意观察浆液的变化。随着温度升高,花生浆液会变稠,很难再搅拌开,并且开始冒热气,表明已经开锅。直至所有的花生浆液都变成白玉。这时,就可以关火,结束熬浆了。
成型把熬制好的料浆倒入成型器内,(成型器应提前放入一块浸湿的纱布)。盛放花生浆液的成型器可以起到挤压固化成型的作用。注意:熬制好的花生浆液要立刻倒入成型器内。用纱布包边、挤压、拍实,花生料浆充满整个成型器,这样做好的水晶花生豆腐才整齐、美观、而且还能减少豆腐中的气泡。将豆腐全部包好后,在上面放一块与成型器大小相同的小隔板。在隔板上压重物。重物的重量与最后制作出来的水晶花生豆腐重量一致,也可稍重一些。注意:压重物的目是要将水晶花生豆腐压平、压实,重量轻了,制作出来的水晶花生豆腐松软,口感较差。一般压上2-4个小时就可以定型了。这时,水晶花生豆腐就做成了。
除了能制作这种比较普通的水晶花生豆腐外,还可用各种蔬菜和水果根据不同的口味需要,制作出多种风味的水晶花生豆腐,下面我们就来看看这些“特”水晶花生豆腐的制作吧。
翡翠豆腐,烹饪技能到35就能做了