导读：将鲜蚕豆剥去老，嫩皮，放入锅内煮烂，捞出，用冷水过凉，放菜板上，剁成泥状放入碗内，将京糕切成绿豆大小的丁，炒锅置火上，放入油，加入白糖，蚕豆泥，桂花，用中火推炒，炒透后盛入大盘内，撒上京糕丁即成...下面是怎么炒翡翠苗，翡翠银芽要怎么做好吃翡翠银芽要哪些材料如何做翡翠银芽搜狗的详细诠释。

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翡翠银芽详细制作步骤1.将绿豆芽摘去两头，成为银芽。大青椒去籽，批去内层白筋，使色泽一致，厚薄均匀，再切成似火柴粗的丝。2.银芽、青椒丝分别放入沸水锅烫一下，立即用凉开水或沙布滤水过凉，捞出沥干水。再将调料放入拌匀即成。

翡翠春笋怎么做?

主料：春笋250克,菠菜100克 调料：黄酒5克,味精1克,盐2克,淀粉(豌豆)3克 做法： 1.春笋剥去衣壳，洗净，下锅煮熟； 2.春笋捞起后用冷水漂洗，切去老根，切成厚片； 3.菠菜去根，洗净，下锅略煮一下捞起； 4.菠菜放入冷水中过冷后捞出，挤干水分，用刀剁成菜泥； 5.锅内放油适量，烧热后放入笋片，煸炒几下，烹入料酒、鸡汤、盐、味精，略煮片刻； 6.投入菠菜泥搅和，用湿淀粉5克（3克淀粉加水）勾芡，起锅装盘即可。 小帖士-健康提示： 1.笋有清香独特的风味。中医认为笋有健胃消食、化热和痰、利水解毒之功。 2.菠菜又名波斯菜，古代阿拉伯人称其为“菜中之王”，营养丰富，含有较多的蛋白质和多种维生素、矿物质。据检测，1公斤菠菜中含蛋白质25克，就数量而言，相当于4个鸡蛋的含量，是白菜的2倍。菠菜中的胡萝卜素在人体内利用率最高，其所含的铁质也较高，故民间常用于补血。

翡翠泥怎么做?

毛豆的营养价值: 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 菜系及功效：婴儿食谱 口味：甜味工艺：炒 翡翠泥的制作材料： 主料：蚕豆50克,金糕25克 辅料：桂花1克 调料：白砂糖15克,花生油5克 教您翡翠泥怎么做，如何做翡翠泥才好吃 将鲜蚕豆剥去老，嫩皮，放入锅内煮烂，捞出，用冷水过凉，放菜板上，剁成泥状放入碗内，将京糕切成绿豆大小的丁，炒锅置火上，放入油，加入白糖，蚕豆泥，桂花，用中火推炒，炒透后盛入大盘内，撒上京糕丁即成。 翡翠泥的制作要诀： 在制作中要注意，要选择鲜蚕豆作原料，并要煮熟，炒透，给婴儿喂食。 小帖士-健康提示： 这种食品红绿两色，鲜美清香，色香味兼备，具有增进食欲，帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿在春季较为适宜的食品之一。 小帖士-食物相克： 蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

翡翠豆角的做法,翡翠豆角怎么做好吃,翡翠豆角

翡翠豆角做法如下： 1.豆角选择粗细匀称，颜色太深或太浅的不是太老就是不新鲜，口感不佳。 2.掐头去尾后，洗净，用手掰成等长的小段，备用。 3.锅烧热，倒入适量的食用油。 4.油5分热时倒入豆角，先不急着放调料，转小火慢慢煸炒，让豆角的水分在煸炒过程中逐渐消耗，很明显能看到煸炒出的水分，豆角的颜色也随之变深，这样让豆角更容易熟透，豆角表面也开始因脱水而边皱。 5.当豆角煸炒到几乎全部颜色变深表面变得皱起之后，加入少许酱油，翻炒均匀。 6.加入适量的水，加到摸过一半豆角即可，开大火水烧开后，转小火盖盖子焖5-10分钟，这时如果有蒜可以切一些蒜末放入，增香，不放也可以。 7.当锅中水分耗尽，放入少许盐调味，即可起锅。焖熟的豆角侧面看已透明，表面微皱，吸饱了汤汁的豆角软烂青口，用时10-15分钟即可搞定。

翡翠菜花要怎么做好吃?翡翠菜花要哪些材料?如何做翡翠菜花

翡翠菜花详细制作步骤1.将菜花掰成小朵洗净，下入开水锅内焯至断生，捞出控水；2.柿子椒去蒂去籽洗净，切成小块；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.面粉加入精盐、味精、发酵粉、水调匀成脆糊，放入菜花拌匀；5.炒锅注油烧至六成热，将菜花挂匀糊下入油内炸至外表乳白色，捞出控油；6.炒锅注油烧热，下入柿子椒翻炒至翠绿色，加姜末、精盐、白糖、少量水烧开后用水淀粉勾芡，放入菜花翻炒均匀，撒入味精即可。

翡翠竹荪怎么做?

材料: 原材料竹荪…50克椿菜…100克调味料盐…3克味精…3克鸡精…5克姜…5克葱…5克蒜…6克 做法: 1、椿菜切去大叶部，留梗，竹荪用高汤煨软； 2、椿菜入水中煮熟，将竹荪穿入椿菜； 3、起锅上油，爆香姜、葱、蒜，调入味精、鸡精、盐，加入高汤，做成芡汁，浇淋在竹荪上即可。 开心贴士 清光绪年间，慈禧太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得“僧竺蕈”若干。所谓“僧竺蕈”，即长裙竹荪。慈禧太后动用官兵3000人，费时9个月才得长裙竹荪1.5千克，平均每人才找到0.55克，其珍贵程度可想而知。 一般坊间出售的竹荪品质参差，如有异味，可在浸泡发涨后，加白醋在滚水中汆过，再放入冷水中漂洗即可。 特色介绍 此菜颜色鲜艳，美味可口。 竹荪食疗作用： 补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

熘翡翠片怎么做?

主料：西瓜皮500克 调料：花生油40克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克 熘翡翠片的特色： 色泽翠绿，味道清真。 做法： 1.将西瓜皮削外层薄皮，刮去残余瓜瓤，用冷水洗净； 2.切成均匀的厚片，放入开水锅中烫一下； 3.捞出用冷水过凉，控净水分； 4.将锅置于火上，放入油，热后下入葱、姜末； 5.待出香味后加入100克清水和精盐，投入瓜皮片； 6.转旺火烧1～2分钟，瓜皮片入味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。

卧龙翡翠菜怎么做?

1、锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中。 2、白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用。 3、把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝。 4、卷起来，从中间切开成两断儿。 5、调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。 6、吃时夹一个粘汁即可，哈哈，一口一个蛮爽的哦。 额