导读：配料:木薯淀粉,水,蕉糖素,羧甲基纤维素钠,食用香料.贮存指南:洁凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑.食用方:将5-10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15-20分钟,熄火后焖10分...下面是怎么制作珍珠翡翠手串教程，翠环珍珠怎么做的详细诠释。

翠环珍珠怎么做?

主料：虾仁2克 辅料：小葱50克 调料：料酒15克,盐2克,味精2克,芡粉20克,葱油5克,猪油（炼制）50克 翠环珍珠的特： 虾仁洁白如珠，葱环碧绿如翠，形漂亮，鲜香滑嫩，系虾仁花菜之一。 做： 1.虾仁洗净、上浆。将香葱叶切成5厘米长的小段，似戒指状，随即将虾仁逐个穿进葱环内，使虾仁两头露出；水芡粉（芡粉5克加水5克）调成成芡汁备用。 2.烧热锅，用冷油滑锅后，倒出，再烧热，放生油，烧至三成热，将穿葱环的虾仁分散下锅，用筷轻轻拨动、滑熟，见变即可倒出沥油。原锅内留少许油，下料酒、鲜汤（15克）、细盐、味精，下水芡粉勾薄芡，将虾仁倒入翻炒均匀，淋上葱油增香，即可装盆。 制作要诀： 品有过油炸过程，需备油约150克。

人有珍珠,想自己做项链,手链,耳环,戒指,请问谁有制作的过.

你是想用绳子来编织的吗？ 如果是用金/银来镶嵌的话，有资料是没有用的，你不可能一个人能做到 串珍珠一般用钓鱼用的那种线，白的有弹力的，编戒指就有点难，耳环直接买银线就可以了，加个耳钩就是成品 ！ 不难你买个打孔机。再拿线穿上就可以了。 如果对你有帮助，望采纳。 到外面专门穿珠子的地方会帮你穿的 来子源珠宝网站来看样式，抄袭啊！

DIY珍珠项链

其实不复杂的，但生手DIY起来有可能项链不结实或不美观，不过比较有趣，也能有更多花样。海澜珍珠淘宝店提供珍珠项链的DIY针线包和DIY技介绍，有时间可以去看看[海澜珍珠hilnperl] 看下材料，今天的材料会有一点点的复杂，但是别怕，反正有强大的淘宝做后盾，任何配件都能通过淘宝购买到哦。 晶小晶用的珍珠是玻璃芯人造珠（直径8），成……还凑合吧。黑小珠子是黑玻璃珠（直径5）。项链的搭扣用ot扣（个人比较喜欢ot扣），然后还需要用到定位珠，串珠线，串珠针。 先用黑的小珠子来做一个坠子，坠子其实是一个珠球，做么，会有专门的教程，我放在了我的相册里，大家可以去那里找到珠球的详细步骤，这里就粗略的演示一下。取一根串珠线，在两头都穿上串串5颗珠子，到最后一颗的时候回串，拉紧，就变成了这个像花朵一样的形状，这个就是基准，珠球的主要组合原理其实就和足球5角形贴面一样珠针。接着再串4颗珠子，加上共有的1颗珠子，组合成5颗珠子。 再最后一颗的时候，回串，拉紧。 就成了2个花朵了。 用同样的方式沿着中间的花型转一圈，就完成了珠球的一半了，会呈现出一个碗的形状。为了最后串珠方便，在中间放上一颗白的大珍珠，然后继续做另一半，把白的珍珠包住。 珠球就做好了，要诀就是一定要拉紧，不然会不结实哦。 接下来就要做珍珠项链的主体了。 一般，普通项链的长度在41c左右，当然具体还是要看个人的脖子粗细。 扯一根串珠线，串上串珠针（因为我的线比较细，所以用了两股），在尾部套上一个ot扣和定位珠。 用钳子将定位住压紧。修掉多余的线，项链的一个扣子就做好了。 然后通过串珠针将珍珠一颗颗的串入。 其实很多珍珠项链就只是将珍珠一颗一颗串入就算完成了，可是，这样如果日后不小中间断掉，那就真大珠小珠落玉盘了，晶小晶不做不结实的配饰，所以有一个珍珠打结技教给大家。其实也是次教程的关键所在哦将绳子打一个结。如图，看的懂吧，很普通的结。然后通过针的引导（当然你可以选择任何细小的杆子来做引导）将结紧挨住串入的珍珠，然后拉紧。结固定住珍珠的位置，关键一定拉的紧哦。然后依次类推。重复重复再重复。这样珍珠与珍珠之间都会有一个结，这样串的好处可以增加珍珠项链的牢固程度，就算中间一不小断掉，其他珍珠也不会散出来哦。 其实这是一个体力活，就是要不断的重复，但是，不要灰，要坚持。 串到一半的时候，大约20颗珍珠，将之前做好的珠球串入。 然后，继续。最后依然通过ot扣和定位珠收尾，因为这个时候，线已经短了，所以收尾的时候需要点耐，做的精细点，呵呵。用钳子压紧，剪掉多余的线。完成啦。 丽不。一串珍珠项链就完成啦。 其实吧，在淘宝上成好一点，直径10的珍珠，一串（50多颗）的大概在1左右，串出的珍珠项链在市面的在3-7不等（当然根据成的不同，会有升降机一样的浮动哦）。 如果你的也和晶小晶一样喜欢珍珠项链，或者你也想弄根戴戴，自己成为一个有故事的人，不如也动手做一根吧。 额。同事说，你的东西怎么都是黑白调的。这个。我这不是向cocochnel士致敬么。 hi!coco! 其实一串珍珠项链大概需要40-45颗珍珠之间的长度。

珍珠的做?

珍珠奶茶的做： 步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉 步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用 小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的 步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准 步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了 步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡 步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好 步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱珍珠奶茶啦 小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦 黑珍珠煮：任取一种颜的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 哇噻，好细致的讲解 蚌里长的。 市场有卖成品的，又不贵，主要成分是淀粉，自己做很麻烦的。一个字（摇），像摇汤圆一样 煮的时候方和汤圆一样，但要多一个步骤，过冷水~~ 热胀冷缩原理，这样的珍珠才有弹性。 然后加点糖混合就可以了。 品型好的可以做项链等装饰品。品型不好的一般用来做珍珠粉。

怎么做珍珠?珍珠奶茶里的那种很Q的珍珠

配料:木薯淀粉,水,蕉糖素,羧甲基纤维素钠,食用香料. 贮存指南:洁凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑. 食用方:将5-10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15-20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10%. 煮粉圆方： 1.一定要有足够的水，不然很容易煮糊。 2.水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的理相同。 3.等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。 4.煮的过程其中不可忘了两个步骤: 1)三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底 2)维持汤身的稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。 5.大约煮50分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到"香Ｑ有弹性不夹生"即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性(其理与制作凉面面条相同)。 6.粉圆好吃与否的小秘诀： 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。 粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做是将红地瓜粉到在桶子里，加 水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状 最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力需均匀，煮粉原也 有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒 透明有弹性，吃起来当然就 Ｑ：市面上粉圆的成份？ Ａ：太+地瓜粉+马铃薯粉+焦糖。 Ｑ：市面上许多粉圆在制造过程中添加防腐剂，主要原因为何？ Ａ：延长保存期限。 天然粉圆-保存2天 加已二稀酸-保存10天（卫生署允许，0.5g/kg） 加去水醋酸-保存30天（违，此防腐剂禁用于糕饼类） 挑选生粉圆时，必须特别注意。 甘藷粉6公克过筛后加入337.5公克的水，揉成半湿润的粉团，将粉团在漏杓上搓挤，即可磨擦出小粉粒，再用手将粉粒慢慢搓揉，粉粒就可以慢慢结成小粒状，这就是粉圆！ 珍珠——珍珠粉圆 关于具有特的“珍珠粉圆”，相传是朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的府用木薯粉为主要原料替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，慈禧尝后不绝口。从此在即成为家喻户晓的可口点，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。 “珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香q有弹性，和任何一种点食品或饮料搭配都有它特的美观和口感。 配料:木薯淀粉,水,蕉糖素,羧甲基纤维素钠,食用香料. 贮存指南:洁凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑. 珍珠的煮:将5-10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15-20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10%. 注意： 1.一定要有足够的水，不然很容易煮糊。 2.水先煮沸后才能加入珍珠，和下水饺的理相同。 3.等珍珠首次浮上来才可转为中小火，维持珍珠浮在水面上即可的火候。 4.煮的过程其中不可忘了两个步骤: 1)三到五分钟翻搅一次，以免黏在锅底 2)维持汤身的稀度，随时加水，以免煮不熟。 5.大约煮50分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到"香q有弹性不夹生"即可用漏杓捞出。捞出的珍珠用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性(其理与制作凉面面条相同)。 6.珍珠好吃与否的小秘诀： 处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使其身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠时，轻易地感受到甜味。 珍珠采用红地瓜粉制作，大致的做是将红地瓜粉到在桶子里，加 水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状 最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力需均匀，煮粉原也 有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将珍珠煮的透熟，粒粒 透明有弹性，吃起来当然就 奶茶做 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味会更好 以下是详细的技术配方 原料：珍珠球（丸），有黑、红、橙等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 “珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介： 1.雪克杯：分350l、750l两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2.盎司杯：用于计量果汁所用。 3.咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4.搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5.密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6.刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。 7.沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8.松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。 1.黑珍珠煮：任取一种颜的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 用5烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638l）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3冷的珍珠奶茶！ 在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶3l~4,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360l的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成也高，如果降低成，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖浆煮：按1.5kg白砂糖配1k的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置即可。 以下也是珍珠奶茶作： 1、原味珍珠奶茶作：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂 2、加味珍珠奶茶作：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠 3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料： 、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可） b、茶水（配方：60克红茶泡30的开水，时间：20分钟，即可） c、糖水（配方：5克沙糖倒入3的开水，煮至沙糖溶于水即

怎么自制珍珠奶茶里的珍珠

主料 木薯粉70克 辅料红糖30克水42克 红茶叶适量牛奶适量 白糖适量 1.准备好需要的木薯粉，放在碗中备用。 2.红糖倒锅中。 3.小火加热，稍微炒一下。 4.加入水，小火煮沸。 5.煮好的红糖水倒入木薯粉中，搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉。 6.6.案板上里撒一层木薯粉防粘。 7.取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，一个个搓成小球，放到撒了粉的案板上。 8.锅里多些水，煮沸后，放入做好的珍珠，大火煮开后，中小火25分钟，再关火焖10分钟，尝一下，不夹生就好了。 9.过凉水，浸泡在凉水中备用。 10.红茶叶放入锅中，我用的是内蒙砖茶。 11.加入适量水，煮至茶汤变成红褐，过滤掉茶叶渣留汁。 12.一袋牛奶倒入杯中，用微波炉加热后加入煮好的红茶汁中。 13.捞出一勺煮好的珍珠。 14.放入杯中，加入适量白糖和牛奶即可饮用。

如何制作奶茶珍珠

1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350L~5L热水冲泡，备用。 1/2.每350L~5L水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用5烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638L）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶3L~4L，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ 珍珠制作方珍珠粉圆关于具有特的“珍珠粉圆”，相传是朝慈禧年间进贡的献寿礼，当时的府用木薯粉为主要原料替糯米做成类似元宵的“粉圆”甜羹，慈禧尝后不绝口。从此在即成为家喻户晓的可口点，至今历久不衰。后来陆续经过食品专家将粉圆改良，使它光滑如同珍珠般闪亮动人，因此又称“珍珠粉圆”。“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香q有弹性，和任何一种点食品或饮料搭配都有它特的美观和口感。配料:木薯淀粉,水,蕉糖素,羧甲基纤维素钠,食用香料.贮存指南:洁凉干燥避光处,因汽温变化在储运过程中会冒水珠而使之变白,并非是质量问题,煮熟后变为黑.食用方:将5-10倍的水煮开后倒入粉圆,轻轻搅拌煮15-20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10%.煮粉圆方：1.一定要有足够的水，不然很容易煮糊。2.水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的理相同。3.等粉圆首次浮上来才可转为中小火，维持粉圆浮上水面上即可的火候。4.煮的过程其中不可忘了两个步骤:1)三到五分钟翻搅一次粉圆，以免黏在锅底2)维持汤身的稀度，随时加水，以免煮不熟粉圆。5.大约煮50分钟左右，关火，闷个十几二十分钟。到试吃起来口感感到"香q有弹性不夹生"即可用漏杓捞出。捞出的粉圆用冷开水冲洗数次：用意在于洗掉浓稠的汤液，不易黏在一起，降低温度，使之口感更有弹性(其理与制作凉面面条相同)。6.粉圆好吃与否的小秘诀：处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。粉圆采用红地瓜粉制作，大致的做是将红地瓜粉到在桶子里，加水搓揉并搅拌均匀，再用手不断搓揉并分成两桶，一桶搓一桶揉抓成粒状最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了，手续繁复且力需均匀，煮粉原也有小技巧，要在水滚时放下去，边煮边搅拌，才能将粉圆煮的透熟，粒粒透明有弹性，吃起来当然就

珍珠怎么做啊?

珍珠的煮(略) 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味会更好 以下是更为详细的技术配方 原料：珍珠球（丸），有黑、红、橙等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 “珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介： 1、雪克杯：分350l、750l两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、盎司杯：用于计量果汁所用。 3、咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180W。 7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。 1.黑珍珠煮：任取一种颜的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 用5烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638L）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3冷的珍珠奶茶！ 在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶3L~4,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360L的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成也高，如果降低成，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖浆煮：按1.5kg白砂糖配1k的比例煮开后，再小火熬10分钟后熄火静置即可。 以下也是珍珠奶茶作： 1、原味珍珠奶茶作：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂 2、加味珍珠奶茶作：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠 3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料： 、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可） b、茶水（配方：60克红茶泡30的开水，时间：20分钟，即可） c、糖水（配方：5克沙糖倒入3的开水，煮至沙糖溶于水即可） 珍珠奶茶的做详细介绍 菜系及功效：时尚饮品  珍珠奶茶的制作材料： 主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许 教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1.将奶精用少量热红茶融化。 2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4.珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5.将珍珠放入杯中即可 推荐：果粉用草莓味，巧克力味的味比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉 提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 蛤蚌具有左右两瓣贝壳，背缘绞合，腹部分离，贝壳内软体部主要有外套膜、内脏团、足等，外套膜位于体之两侧，与同侧贝壳紧贴，构成外套腔。当我们掰开一个河蚌的壳后就可看到贴在贝壳上的这一片状结构。蛤、蚌类的贝壳的结构分三层，外层为角质层，中层为棱柱层。这两层是外套膜边缘分泌而成的，最里面一层，也就是我们可以看到的最里面的与珍珠光泽类似的一层，叫做珍珠层。珍珠层是由外套膜全部表面分泌的珍珠质而构成的。从以上可看出外套膜有分泌珍珠质的功能。 当蚌壳张开的时候，如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤、蚌那坚硬的小房子，处在了外套膜与贝壳中间，没办把它排出来，沙粒等异物就会不断该处的外套膜，就如同人的眼睛被灰尘了一样，使得又痒又痛。则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，包了一层又一层，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，于是就形成了一粒粒圆圆的漂亮的珍珠了 珍珠乃是一个尖锐的小石子，当它跑到那个珍珠的蚌里面的时候，它在那里刺痛那个蚌，而这个蚌就一直分泌出一些东西，来包容这一个小石子。小石子不断地它，给蚌带来更深的痛苦，而这个蚌就不断地分泌出更多的分泌物，把这个东西包起来。最后，一颗丑陋的石子就变成了美丽的珍珠." 不管我们是在婚姻里，还是在婚姻外，都会有一些刺痛我们的小石子，是我们无从中，凭借自己的力量去除的。上帝盼望我们能够做珍珠，如同河蚌那样，用看似愚拙的包容之，来胜过它，将丑陋化为美丽。我们的人生，经过了这种试炼，也会散发出珍珠的光华。相信你，因着有正确的态，一定可以得着神所赐的人生中的上好的礼物。