导读：2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来...下面是琥珀桃子的寓意是什么，琥珀桃仁,为什么要加琥珀二字啊,什么意思的详细诠释。

琥珀桃仁,为什么要加琥珀二字啊,什么意思

琥珀桃仁的备料是：核桃仁、熟白芝麻、白糖、油、水 1·将核桃仁入开水锅中焯约5分钟左右，目的是为了去掉核桃仁表面的各种杂质，同时也是为了稍煮熟后炸起更脆香； 2、捞出核桃仁稍沥干，拌上白糖，量自己掌握，然后上锅蒸一两分钟，总之让糖全部溶化包裹在核桃仁表面即可； 3、将核桃仁取出晾凉； 4、入小火的油锅中开始炸、炸到深褐色就可以捞出来撒上芝麻拌匀； 5、稍晾后就可以开吃啦！！ 味道：香甜可口，特别的酥脆。 融化后的白糖包裹在核桃仁表面在经过油炸，颜色成了深褐色，和琥珀的颜色有点相似，然后脆脆的口感也很容易使人联想到琥珀巴~貌似是这样 琥珀桃仁 材料: 核桃仁200克，白糖130克，植物油15克。 做法: 1核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟晾凉； 2锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化； 3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色； 4将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁； 5将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。 小诀窍: 用美亚扭纹宝不粘锅做琥珀核桃，除了做的时候不会粘锅以外，做完后都不用刷锅，只要用厨房纸搽一搽，锅马上就很干净了。一点都没有附着物了。 材料: 主料干核桃仁300克。辅料花生油适量(实耗20克)，白芝麻20克，白糖250克，麦芽糖50克。 做法: 1、炒锅上火倒入清水，烧沸后先将核桃仁放入沸水煮3～5分钟除去其苦涩味。 2、将麦芽糖上火熔开后倒在干净的器皿中，然后把煮好的核桃仁沥干水分倒在器皿中加白糖拌匀。 3、锅置火上，加500克花生油，油升温到五成热时，将拌匀糖浆的核桃仁倒入油锅中炸制，直至糖汁起小泡时倒在抹了油的平盘中，撒匀白芝麻，晾凉后即可装盘上桌。 材料: 核桃仁，冰糖，芝麻（没有可省） 做法: 1.锅中烧水，水开后倒入核桃仁，烧开后捞出放入冷水。（为了去掉生桃仁里的涩味）。 2.炒锅洗净，放一适量清水，加入8颗冰糖，一边锅铲搅拌，一边小火煮至冰糖融化，有小气泡产生。 3.此时，倒入核桃仁，快速翻炒，使其均匀粘上糖浆，继续翻炒至糖稍干，关火盛出。 4.趁热将桃仁用筷子拨散，并洒上熟芝麻，放凉后食用最佳。 小诀窍: 1.如果时间充裕，在步骤4捞起之后，再放入热锅中炸一下，或者放微波炉热一下，会更酥脆。 2.核桃仁一定要趁热拨散，凉了就结成一块了。 3.步骤2和3是成败关键，注意：一定要小火，否则糖浆很容易糊；一定要在有小汽包产生的时候，立马放入核桃仁，再晚一会儿放，就成了拔丝核桃仁啦！ 材料: 核桃仁150克，植物油，冰糖，蜂蜜适量 做法: 1.炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。 2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来。 3.锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。（油温一定不能热，否则容易糊，俺就接了一个电话，感觉这次炒的就有点过了。） 4.看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可。 小诀窍: 这款琥珀桃仁挂的糖很少，放凉后吃香脆而不腻。可以当零食吃。 材料: 核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油 做法: 1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟） 2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡 3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出 4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆 5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可 材料: 主料：核桃仁、糖。 做法: 1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出； 2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多） 3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4、上炒熟的芝麻冷却食用。（我不爱吃芝麻所以没放）。 材料: 核桃仁一把，蜂蜜少许，糖少许，香油或食用油少许 做法: 将包好的核桃仁先用微波炉加热1分钟左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。 将三勺白糖和少许蜂蜜搅拌均匀，以糊状为好。 把刚才处理过的核桃仁放入糖糊中，搅拌均匀，使每个核桃仁都裹上糖浆，放入微波炉。 用中火加热，防止糖浆烧糊，每隔1分钟取出搅拌一次，约共加热3分钟左右。 取出晾凉，即可食用。 小诀窍: 装盘前先用香油或食用油在盘底均匀的抹上一层，可以防止糖浆沾盘。

琥珀对琼瑶,请问什么意思?

耕对读，牧对樵。琥珀对琼瑶。 【琼瑶】(1)美玉。《西游记》：身居锦秀心无爱，足步琼瑶意不迷。(2)比喻别人酬答的礼物、诗文、书信等。 很高兴为您解答! 有不明白的可以追问！如果您认可我的回答。 请点击下面的【选为满意回答】按钮，谢谢！ 授对传。霞映武陵桃淡淡，千里香车拥翠钿。春九十。依玉树。 琴对管，霜馀残叶湿难烧。斗草青郊，几行宝马嘶金勒；看花紫陌，钱王万弩射江潮。钟鼓对管弦，步金莲你说的是四年级其中语文测试题吧？ 寒对暑，日对年。蹴踘对秋千。丹山对碧水，淡雨对覃烟。歌宛转，貌婵娟。歌宛转，貌婵娟。雪鼓对云笺。荒芦栖南雁，疏柳噪秋蝉。洗耳尚逢高士笑，折腰肯受小儿怜。郭泰泛舟，边韶白昼眠。千载兴周，尚父一竿投渭水；百年霸越。郊寒对岛瘦。醉客歌金缕，折角半垂梅子雨。水怪对花妖，董杏对周莲。碧玉对青钱。豪饮客吞波底月，无事即神仙，烟荒隋堤柳绵绵，酣游人醉水中天，饮馀红雨晕腮边，斧对瓢。秋声对春色。七碗月团，啜罢清风生腋下；三杯云液。臣五代。凿井对耕田。杜甫清宵立，佳人品玉箫。风定落花闲不扫。风鹏对雪雁，我懒得打字……自己百度去吧；山涛骑马，接篱倒看杏花天。 对重，脆对坚。斗柄对弓腰，酒圣对诗仙。入山逢宰相。 吟对咏。乐矣对凄然，岁三千，事三朝，白缣对红绡。 太多了