导读：果冻布丁粉：草莓、鸡蛋、牛奶、青苹果、香芋、巧克力、哈密瓜等12袋/件零售35元/袋批发27元/袋奶茶粉类：果味粉：咖啡、蓝梅、原味、哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、葡萄、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、椰香、...下面是珍珠奶茶的搭配，珍珠奶茶怎样调配最好喝的详细诠释。

珍珠奶茶怎样调配最好喝?

珍珠奶茶原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶过程是相当简单的：1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状；5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。必须注意的：1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末；2、煮的过程中要搅动，以免沾锅；3、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。工具：调理棒（或筷子汤匙）sk杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。做法：1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350ml~500ml热水冲泡，备用。2.每350ml~500ml水配30g奶精（或咖啡知己）。3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存 珍珠奶茶1.黑珍珠煮法任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10l水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500ml水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。2.泡茶包把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3l水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.3.冷的珍珠奶茶在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40ml热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400ml再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点睛的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，千万不要以为奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）糖浆煮法：按1kg白砂糖配1000ml水的比例煮开后，再小火熬10分钟后。熄火静置冷却即可。

珍珠奶茶配料

冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 果冻布丁粉：草莓、鸡蛋、牛奶、青苹果、香芋、巧克力、哈密瓜等12袋/件零售35元/袋批发27元/袋奶茶粉类：果味粉：咖啡、蓝梅、原味、哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、葡萄、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、椰香、巧克力、咖啡、花生、芒果、酸梅、香蕉、香芋、木瓜、杏仁、香草、香槟、奇异果、红玫瑰、红豆沙、绿豆沙、薰衣草、香芝麻（有a级、b级、c级、特级粉）规格：30包/件，每包1公斤零售：18-20元/袋批发：12-28元/袋珍珠豆：26袋/件，每袋1公斤零售：7元/袋批发：6元/袋特级咖啡红茶：（浓郁纯厚）：10袋/件零售：16元/袋批发：12元/袋绿茶粉：（口感清淡）：10包/件10小袋/包零售：22元/袋批发：19.5元/袋特级咖啡粉：24包/件10小袋/包零售：22元/包批发：18元/包32a鲜奶精：（增加奶香浓度，增强口感）：30包/件零售：18元/袋/kg批发：15元/袋32a散奶精：25kg/件批发：380元/件4004耐高温鲜奶精（罐装，飘香剂）：15罐/件，每罐1公斤零售：35元/罐批发：32元/罐珍珠奶茶专用添加剂：（增香增味）每件15瓶，每瓶1.25公斤批发：35元/瓶果汁类：制作炒冰、冷饮饮料：草莓、青苹果、哈密瓜、柳橙、水蜜桃、芒果、玫瑰、西瓜、凤梨、柠檬、咖啡、可乐、酸梅、巧克力、兰梅、荔枝、薄荷、乌梅、情人果、西瓜、金桔、百香果、香蕉、石榴、奇异果、葡萄等。规格：8桶/件每桶：2.5l零售：18元/桶批发：15元/桶果酱类：草莓、凤梨、草莓、水蜜桃、哈密瓜、柳橙、荔枝、柠檬、情人果、葡萄、乌梅、蓝梅、可乐、酸梅等规格：6桶/件零售：35元/桶批发：28元/桶椰果类：哈密瓜、荔枝、草莓、葡萄、凤梨、情人果、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、原味等规格：6桶/件零售：18元/桶批发：15元/桶水晶果：6桶/件零售：20元/桶批发：18元/桶三色球：6桶/件零售：20元/桶批发：18元/桶甜蜜豆：大红豆、小红豆、大白豆小绿豆、五彩豆、黑豆规格：6板/件，每板3公斤零售：35元/板批发：28元/板五彩豆甜蜜豆：五彩豆规格：6板/件，每板3公斤零售：45元/板批发：40元/板软冰淇淋粉：奶油、草莓、巧克力、柳橙、凤梨、香芋、香草、哈密瓜、青苹果等规格：12袋/件，每袋1公斤批发：2星：15元/袋3星：18元/袋特级粉：22元/袋硬冰淇淋粉：奶油、草莓、巧克力、柳橙、凤梨、香芋、香草、哈密瓜、青苹果等规格：12袋/件，每袋1公斤批发：4星粉：20元/袋特级粉：35元/袋冰淇淋专用蛋托粉：12袋/件，每袋1公斤13克-15克可以做65-70个左右批发：16元/袋小硬冰勺：直径：45mm零售：35元批发：25元大硬冰勺：直径：51mm零售：38元批发：28元

谁知道珍珠奶茶的配料喝自作方法

奶茶的一般做法 先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 【各种奶茶的制作方法】 香蕉奶茶 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 珍珠奶茶 1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ 麦香奶茶 材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2.将麦香奶茶冰冻待用。 3.将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以「珍珠」命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。 传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。 回答者：浙7758520-经理五级3-3115:59 我也想做～ 珍珠奶茶的做法1.黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10l水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500ml水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 　　2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3l水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 　　3.冷的珍珠奶茶！ 　　在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40ml热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400ml再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 　　注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 　　奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点睛的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，千万不要以为奶味越重越好喝。 　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 　　糖浆煮法：按1kg白砂糖配1000ml水的比例煮开后，再小火熬10分钟后。熄火静置冷却即可。

珍珠奶茶怎样做?需要放些什么东西?

做法入下： 　　主料 　　黑珍珠茉莉花茶 　　辅料 　　奶粉适量、砂糖6g、奶茶粉（草莓味）适量 　　步骤： 　　1.水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂； 　　2.煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道； 　　3.开水泡适量茉莉花茶； 　　4.冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状； 　　5.成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管、雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机。1、雪克杯：分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。2、盎司杯：用于计量果汁所用。3、咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180w。7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。8、松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包：把茶叶（用袋装方便茶叶）放入不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。冰珍珠奶茶：在摇杯中放入奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶再加满冰块3~4块，杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，可在其中适量的添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺

怎么样才能调好珍珠奶茶里

珍珠奶茶 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 ¼.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！ - 两种方法，不知哪种好，自己试试看吧！ - 珠奶茶的做法 步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉 步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用 小贴士：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的 步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准 步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了 步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡 步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好 步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^ 小贴士：如果不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦 锅里加水,煮沸后,加入珍珠,然后小火煮15分钟左右,一边煮一边慢慢的搅合,免得粘在一起.然后加盖闷10分钟,然后捞出用凉水冲,放入容器中,加糖拌好.2.立顿红茶包加沸水冲泡红茶水,(经验:茶水浓浓的比较好喝)3.加人适量的砂糖和奶精.(经验:奶精比较重要,口感是否香滑,全靠它了.所以要选好点的.)4.加入浸好的珍珠,搅拌均匀.一杯奶香四溢的奶茶就做好了.可以把红茶换成咖啡,效果也很不错. 我个人也超喜欢奶茶所以平时就收集了很多奶茶的做法,希望能对你有帮助!麦香奶茶材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶。做法:1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。3.将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。坚果奶茶做法：1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.

珍珠奶茶怎样做

提起珍珠奶茶，台中市是发源地，因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶，滋味悠长。口感新鲜、味美，珍珠奶茶现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人。流入内地后，被广大消费者喜爱，逐渐风靡全国各地。 　　 　　口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、蒟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等更加丰富了口味。 　　 　　　经营优势 　　 　　1、投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 　　 　　2、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯奶茶，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。 　　 　　3、天然居奶茶的原料都是选用高级奶精及茶叶，保证了口味的地道。 　　 　　4、天然居奶茶严格按照制作工作标准化，制作时间数字化的操作规范，把握恰当的奶、茶、水比例，甜份刚好，品尝之后口中仍留有奶茶的香醇。 其它培训项目： 广东肠粉培训、珍珠奶茶培训、冰粥水果捞培训、台湾珍珠奶茶培训、客家盐焗鸡培训、油炸烧烤培训、牙签肉培训、广式煲仔饭培训、萝卜、牛杂培训、岭南第一锅、水晶凤爪培训、泡椒凤爪培训、铁板豆腐培训、包子（馒头、花卷、燕麦、煎包）培训、夏日冰饮培训等 珠奶茶做法1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶粉（或咖啡伴侣）。1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。1/4.珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。1/5.制作适量冰块。2.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！珍珠的煮法(略)关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好以下是更为详细的技术配方原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：1、雪克杯：分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。2、盎司杯：用于计量果汁所用。3、咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般消耗电力为180W。7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。8、松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。1.黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.3冷的珍珠奶茶！在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用 首先把奶茶煮好。用适当的材料调和，可以自己定封口或不封口。

珍珠奶茶做法?

珍珠奶茶作法： 1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂 2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠 3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料： a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可） b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可） c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可 PS：水必须得有的，糖精的话，建议用砂糖 超市里有卖那种珍珠，在滚水里煮15分钟，煮时不停搅拌以防粘在一起，15分钟后再关火盖上锅盖闷10分钟。至于奶茶就是立顿红茶加奶精或咖啡伴侣 1.黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3.冷的珍珠奶茶！ 在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖浆煮法：按1kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后。熄火静置冷却即可。

珍珠奶茶的配料都有啥?

原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶 必须注意的： 1、一定要水开后再煮珍珠，否则珍珠全部会变成粉末； 2、煮的过程中要搅动，以免沾锅； 3、最好当天喝完，否则冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。 4、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。 珍珠奶茶 主料：奶粉、黑珍珠 配料：砂糖、奶茶粉、茉莉花茶 过程是相当简单的： 　　1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂； 　　2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；     3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶； 　　4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状； 　　5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。 果冻布丁粉:草莓、鸡蛋、牛奶、青苹果、香芋、巧克力、哈密瓜等12袋/件零售35元/袋批发27元/袋 奶茶粉类: 果味粉:咖啡、蓝梅、原味、哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、葡萄、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、椰香、巧克力、咖啡、花生、芒果、酸梅、香蕉、香芋、木瓜、杏仁、香草、香槟、奇异果、红玫瑰、红豆沙、绿豆沙、薰衣草、香芝麻(有A级、B级、C级、特级粉)规格:30包/件,每包1公斤零售:18-20元/袋批发:12-28元/袋 珍珠豆:26袋/件,每袋1公斤零售:7元/袋批发:6元/袋 特级咖啡红茶:(浓郁纯厚):10袋/件零售:16元/袋 批发:12元/袋 绿茶粉:(口感清淡):10包/件10小袋/包零售:22元/袋批发:19.5元/袋 特级咖啡粉:24包/件10小袋/包零售:22元/包批发:18元/包 32A鲜奶精:(增加奶香浓度,增强口感):30包/件零售:18元/袋/KG批发:15元/袋 32A散奶精:25KG/件批发:380元/件 4004耐高温鲜奶精(罐装,飘香剂):15罐/件,每罐1公斤零售:35元/罐批发:32元/罐 珍珠奶茶专用添加剂:(增香增味)每件15瓶,每瓶1.25公斤批发:35元/瓶 果汁类:制作炒冰、冷饮饮料:草莓、青苹果、哈密瓜、柳橙、水蜜桃、芒果、玫瑰、西瓜、凤梨、柠檬、咖啡、可乐、酸梅、巧克力、兰梅、荔枝、薄荷、乌梅、情人果、西瓜、金桔、百香果、香蕉、石榴、奇异果、葡萄等。规格:8桶/件每桶:2.5L零售:18元/桶批发:15元/桶 果酱类:草莓、凤梨、草莓、水蜜桃、哈密瓜、柳橙、荔枝、柠檬、情人果、葡萄、乌梅、蓝梅、可乐、酸梅等规格:6桶/件零售:35元/桶批发:28元/桶 椰果类:哈密瓜、荔枝、草莓、葡萄、凤梨、情人果、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、原味等规格:6桶/件零售:18元/桶批发:15元/桶 水晶果:6桶/件零售:20元/桶批发:18元/桶 三色球:6桶/件零售:20元/桶批发:18元/桶 甜蜜豆:大红豆、小红豆、大白豆小绿豆、五彩豆、黑豆规格:6板/件,每板3公斤零售:35元/板批发:28元/板 五彩豆甜蜜豆:五彩豆规格:6板/件,每板3公斤 零售:45元/板批发:40元/板 软冰淇淋粉:奶油、草莓、巧克力、柳橙、凤梨、香芋、香草、哈密瓜、青苹果等规格:12袋/件,每袋1公斤批发:2星:15元/袋3星:18元/袋特级粉:22元/袋 硬冰淇淋粉:奶油、草莓、巧克力、柳橙、凤梨、香芋、香草、哈密瓜、青苹果等规格:12袋/件,每袋1公斤批发:4星粉:20元/袋特级粉:35元/袋 冰淇淋专用蛋托粉:12袋/件,每袋1公斤13克-15克可以做65-70个左右批发:16元/袋 小硬冰勺:直径:45mm零售:35元批发:25元 大硬冰勺:直径:51mm零售:38元批发:28元 爆米花专用各种果味大板:巧克力大板、草莓、哈密瓜、甜橙、香芋、 爆米花专用白奶油:30斤/件批发:185元/件 爆米花专用起酥油:30斤/件批发:185元/件 爆米花专用小玉米(吉林产)115元规格:48斤/袋辽宁产105元 爆米花专用色粉:(12瓶/件,100克/瓶) 草莓、巧克力、甜橙、凤梨、香芋、香草、哈密瓜、青苹果等零售:28元批发:20元 色香油:(12瓶/件,600克/瓶,液体)草莓、蓝梅、甜橙、凤梨、香芋、哈密瓜、青苹果等零售:60元批发:55元 (雪溶机)食用香精:(500克/瓶)草莓、青苹果、哈密瓜、柳橙、水蜜桃、凤梨、柠檬等。零售:28元批发:25元 (雪溶机)主持人食用色素:(12瓶/件,300克/瓶)红、黄、绿色零售:25元批发:20元 即冲即饮品:配合冷热饮机最佳速溶粉(果汁粉-口味绝对纯正,适合长途运输) 酸梅粉、鲜橙、菠萝、青苹果、水蜜桃、哈密瓜、草莓、姜汁可乐、椰奶规格:20袋/件,每袋1KG零售:35元/袋批发:560元/件 大母指牌速溶咖啡:30袋/件,每袋20小包特点:即冲即饮

问珍珠奶茶怎么做才好喝~!

首先，最简单的奶茶的做法，就是需要3种材料 1奶茶粉 2珍珠豆 3牛奶 这三种东西很容易找到，奶茶粉我是在长兴市场里一家长年卖咖啡的摊位那儿买的，各种口味都有 一般卖奶茶粉的地方都会有卖珍珠豆，其实这个豆是干的，是象硬面豆一样，不是黑色的，是灰白色，至于后来为什么变成黑色，等会说 牛奶就不说了，满地都是喔。纯牛奶就OK了 做法： 首先，准备一个小锅，锅里倒些水，然后把珍珠豆扔到锅里，等水煮沸之后用勺子不断地在锅里旋转，因为珍珠豆似乎是粘米做的，扔到水里后发粘，就会粘到一起，转一转就转开了， 然后等到珍珠豆煮熟了，（颜色深棕，豆不会碎而且较有弹性）把锅里漂上来的碎沫倒掉，用水把珍珠豆冲干净，这时候你会发现，豆子已经变成黑色的了，呵呵 基本上，豆子好了，接下来就更简单了,准备一个杯子，杯底铺一层珍珠豆，根据自己的口味把适量的奶茶粉倒入杯中，用牛奶一冲一杯香浓的奶茶就做好啦~~ 想喝热的就用热牛奶冲，凉的就用冰好的牛奶冲。 口味很不错的，豆子可以一次多煮些，用不了的放在罐头瓶子里放进冰箱，别忘了里面加一点水。 学会了吗？这样以后的夏天和冬天，就可以自己在家做奶茶喝咯 奶茶粉、珍珠豆、牛奶 珍珠奶茶是用奶茶粉 珍珠豆 牛奶 做的