导读：把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入，南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜，吃起来不仅软糯适口，而且非常鲜美...下面是黄金蟹斗做法，黄金蟹怎么蒸的详细诠释。

黄金蟹怎么蒸

展开全部 制作过程： 材料：黄金蟹1只、东古一品鲜酱油60 g、龙门香醋70 g、姜块15 g、老才臣料酒70g 清蒸黄金蟹的做法: 1、调沾汁：姜块少许砌末，加入醋和海天海鲜酱油若干； 2、洗蟹：去除黄金蟹的赃物及鞭毛； 3、调煮汁：姜块若干，一品鲜酱油、香醋、米酒一起加入； 4、蒸：大火至水开，小火慢蒸15分钟。 展开全部 跟一般的螃蟹一样的蒸法

黄金蟹怎么做?

黄金蟹做法如下： 原料：南瓜小半个花蟹一只火腿20克 调料：盐10克，生抽3克，料酒2克，姜片5片，葱段8段 方法/步骤 1.南瓜去皮去瓤，切成小块。 2.均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝。 3.锅加盖，入微波炉高火二分钟。 4.蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳。 5.加料酒、生抽、姜片腌一会儿。 6.把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入。 7.盖上蟹盖，放入葱段，锅加盖，入微波炉高火四分钟。 8.虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了。 食材 原料：南瓜小半个花蟹一只火腿少许 调料：盐，生抽，料酒，姜片，葱段 方法/步骤 1 先准备好选材，如图。 南瓜去皮去瓤，切成小块。 整齐地摆放入塔吉锅中，塔吉锅做菜就是非常方便，无需加油无需开火，只要把各种食材处理好，摆好入微波炉就可以了，如果你家里没有塔吉锅也可以做这个菜，把这些东西按顺序放入碗内，入蒸锅蒸熟也可以。 均匀地撒少许盐，再摆上火腿丝。 塔吉锅加盖，入微波炉高火二分钟。 蟹用刷子冲洗干净，去盖（倒出盖子里的水，当心别把蟹黄也倒了），剥去两边的蟹衣、背后的蟹壳。 加料酒、生抽、姜片腌一会儿。 把蟹放在南瓜上，腌的汁也倒入，南瓜它融合了火腿丝的鲜和花蟹的鲜，吃起来不仅软糯适口，而且非常鲜美。 盖上蟹盖，放入葱段，塔吉锅加盖，入微波炉高火四分钟。 虚焖一二分钟，开盖就可以开吃了，吃的时候蟹肉略有些淡，可以蘸汤汁吃，汤汁里有火腿丝的鲜还有生抽的味道。 黄金蟹很香的出来了。瞧好吧~ 注意事项 花蟹营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素 e、维生素b 1、维生素b 2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

年夜饭之酱爆黄金蟹(面包蟹)怎么做如何

主料 面包蟹生粉     豆瓣酱     年夜饭之酱爆黄金蟹（面包蟹）的做法步骤 1.黄金蟹拆分成壳，籽，其余部分切块，裹生粉，入油锅炸至表面变色 2.葱姜蒜呛锅，倒入郫县豆瓣酱和六月鲜豆瓣酱，各自一勺，料酒，盐，糖，倒入螃蟹翻炒均匀出锅