导读:主料:鸡腿2个,猪肉馅50克,胡萝卜1根辅料:淀粉1汤匙,鸡蛋1个调料:食盐1/2茶匙,小葱2根,面包糠2汤匙,胡椒粉1茶匙,植物油适量黄金鸡卷的做法1.准备好原材料:鸡腿、胡萝卜、猪肉馅和姜2.将红萝卜和姜切成小片,用...下面是黄金卷的做法,萝卜黄金卷怎么做的详细诠释。
萝卜黄金卷怎么做?
白萝卜的营养价值:
1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
菜系及功效:家常菜谱健脾开胃食谱清热去火食谱防癌抗癌食谱
口味:酸甜味工艺:拌
萝卜黄金卷的制作材料:
主料:白萝卜200克,胡萝卜100克
调料:姜5克,大蒜(白皮)3克,白砂糖5克,白醋10克,盐2克
1.白萝卜洗净后去皮,切成宽大的薄片;
2.胡萝卜洗净去皮,切丝;
3.将白萝卜、胡萝卜一起放入淡盐水里浸泡30分钟,再用冷开水浸泡10分钟;
4.将白糖、白醋、盐、姜片、蒜片加入冷开水中浸泡4个小时;
5.让白萝卜与片胡萝卜丝都变软并且入味;
6.将两种萝卜捞出,挤干水分,白萝卜片摊开后裹入胡萝卜丝,卷成长条;
7.放入盘中码成花朵状,最后淋入冷开水原汁即可。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
闽菜特色菜黄金鸡卷怎么做?
主料:鸡腿2个,猪肉馅50克,胡萝卜1根辅料:淀粉1汤匙,鸡蛋1个调料:食盐1/2茶匙,小葱2根,面包糠2汤匙,胡椒粉1茶匙,植物油适量黄金鸡卷的做法1.准备好原材料:鸡腿、胡萝卜、猪肉馅和姜2.将红萝卜和姜切成小片,用搅拌器搅打成泥3.将胡萝卜泥放入猪肉馅中,加入适量的淀粉、胡椒粉和盐等调味料4.顺着一个方向搅拌上劲5.将鸡腿在底部横切一圈,再竖切一刀,就可以沿着骨头将鸡腿肉剔下6.将去骨的鸡腿肉平铺在案板上,横竖切成小块,不要切断7.均匀的撒些盐和胡椒粉调味8.再将胡萝卜肉馅防在鸡腿的底部9.卷起来后移至锡箔纸上10.再卷起来,将两端捏紧11.烧锅水,水开后将鸡肉卷放在锅中蒸上十五分钟12.将淀粉、鸡蛋和面包糠分装在三个盘子内准备好13.先将蒸好的鸡肉卷外面裹层淀粉,放入鸡蛋液中滚一下14.再放入面包糠上滚动,让面包糠均匀的粘在鸡卷的表面15.加热植物油,油
六、七成热时放入鸡卷去炸16.炸至表面金黄后捞出放在纸巾上吸干油份17.切成宽度相同的小卷,摆放在盘中烹饪技巧
1、肉馅中加入了点胡萝卜泥不仅增加了营养,色彩也变的更丰富,更有喜气的色彩;
2、鸡腿肉去皮后,再横竖切上几刀,但不要切断,这样不仅方便入味,而且切断鸡腿的筋膜后蒸出来也不易变形;
3、鸡腿肉展平铺在案板上,加入点盐等调味料码点底味;再将红萝卜肉馅放入鸡腿底端,慢慢的卷起来;
4、用锡箔纸包好,两端捏紧,固定,蒸熟定型;再依次放入淀粉、鸡蛋液和面包糠中滚一下,让面包糠均匀的裹在表面上,下油锅炸至金黄即可。
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荸荠马兰头黄金卷怎么做?
原料:马兰头半斤,荸荠
4,5粒,核桃仁20
g,黑木耳20
g。
辅料:盐,白糖,芝麻油,色拉油各适量。
做法:
1,原料集合。
2.荸荠去皮洗净后放入烧开的热水中烫焯一下捞出。
3.黑木耳焯煮2分钟,捞出。
4.马兰头洗净后,放入烧开水的锅中烫焯片刻,捞出(加入适量食用油,盐,可保持颜色碧绿)
5.待所有焯过的原料冷却后,切碎,核桃仁压碎。
6.切碎的原料混合在一起,加入适量盐,白糖,芝麻油搅拌均匀。
7.鸡蛋磕在碗里,打蛋器搅打,加入一丁点盐,拌匀。
8.平底锅入适量食用油,烧热后,旋转倒入蛋液,小火加热,形成一张蛋饼。
9.从鸡蛋饼的一头,均匀铺上一层馅料,然后从一头慢慢卷起。
10.切块,装盘,即可食用。
必胜客的黄金蛋卷怎样做
主料鸡蛋火腿青瓜辅料盐适当黄金蛋蛋卷的做法步骤1.将鸡蛋打到盘里,加入盐,搅打均匀。2.将蛋液倒入平底锅中,开最小火煎,煎成半熟蛋皮后熄火。3.铺上鸡肉肠、青瓜。4.用锅铲辅助将蛋皮卷起来,包成春卷状,再以小火将蛋卷煎熟便可。5.放凉后切片摆盘。
葱花飘香黄金鸡蛋卷怎么做?
材料:
鸡蛋3个,盐1小匙,糖少许,葱花,生粉少许
做法:
和厚蛋烧的做法相同,锅中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满锅底,用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,将后端的蛋皮往前卷起来,
狗狗黄金包怎么做
黄金花卷食材明细面粉适量南瓜适量酵母适量其它口味蒸工艺一小时耗时简单难度黄金花卷的做法步骤1取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮。2取南瓜面团和白面团同样大的擀成面皮。3抹上油、再均匀撒点盐花。(不喜欢咸的可以不放)4将两个面皮上下摞在一起,由一边开始卷起。5成若干等分的面卷。6左手在前方向下使力,右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力,完成花卷的制作。7完成花卷的制作。这个花卷做起来很简单的。8完成花卷的制作。这个花卷做起来很简单的。9冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。
楼上的,很有喂养心德,而且营养均衡,8错类“我天天喂我bb五花”是什么意思?不会是喂的五花肉吧
黄金鱿鱼卷怎么做?
1.将鱿鱼处理干净,切成圆圈状;鸡蛋打散备用;
2.将面粉和淀粉加适量水调匀,放入鱿鱼,加入盐、糖、五香粉拌匀,然后沾裹鸡蛋汁及面包糠;
3.锅内热油,放入鱿鱼卷炸至金黄,捞出沥干即可。