导读：虾仁烧玉子豆腐详细制作步骤1.虾肉去泥肠、冲净、抹干，拌入腌料放10分钟...下面是鲜虾翡翠小豆腐怎么做，请教虾仁玉子豆腐的做法的详细诠释。

请教虾仁玉子豆腐的做法?

虾仁玉子豆腐 1.将玉子豆腐切块 2.一个鸡蛋中加入少量淀粉和盐搅碎,搅匀 3.将豆腐放入蛋液中,沾满蛋液,放到油锅里炸至金黄,捞出沥干油备用 4.西兰花根切片,用水烫一下备用. 5.将虾仁放入剩下的蛋液中(这样炒出来的虾仁嫩,而且鸡蛋不会被浪费) 6.炒锅中放油,放入虾仁和西兰花根炒,放入盐,虾仁将熟后, 放入炸好的豆腐,再翻炒,放入鸡精,滴几滴香油,出锅即可 虾肉4两（160克），玉子豆腐2条，草莓1/2杯，葱1条，蒜头2粒，红椒1/2只。腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1茶匙。芡汁料：水1/2杯，生抽，蚝油各1汤匙，麻油，糖各1/2茶匙，生粉11/2茶匙。 　　制作过程 　　 1、虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟。 　　 2、玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈。 　　 3、烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段及草菇兜炒，倒入芡汁料及红椒炒匀，最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起。玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形才好看。

虾仁玉子豆腐怎么做?

菜系及功效：家常菜谱 虾仁玉子豆腐的制作材料： 主料：虾肉4两(160克),玉子豆腐2条 辅料：草莓1/2杯,葱1条,蒜头2粒,红椒1/2只 调料：盐1/4茶匙,麻油及胡椒粉少许,生粉1茶匙芡汁料：水1/2杯,生抽,蚝油各1汤匙,麻油,糖各1/2茶匙,生粉11/2茶匙 教您虾仁玉子豆腐怎么做，如何做虾仁玉子豆腐才好吃 1)虾肉去黑肠，冲净及抹干，拌入腌料放10分钟； 2)玉子豆腐切半英寸厚件，草菇，蒜头切片，葱切段，红椒切圈； 3)烧热2汤匙油，先炒虾仁，加入蒜片，葱段及草菇兜炒，倒入芡汁料及红椒炒匀，最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起； 4)玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形才好看。

虾仁烧玉子豆腐要怎么做好吃?虾仁烧玉子豆腐要哪些材料?如何做虾.

虾仁烧玉子豆腐详细制作步骤1.虾肉去泥肠、冲净、抹干，拌入腌料放10分钟；2.玉子豆腐切半英寸厚片；3.草菇、蒜瓣切片；4.葱切段、红辣椒切圈；5.烧热2汤匙油；6.先炒虾仁，加入蒜片、葱段及草菇兜匀铲起。

虾仁烧玉子豆腐怎么做?

虾仁的营养价值: 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素 A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱 口味：微辣工艺：烧 虾仁烧玉子豆腐的制作材料： 主料：豆腐(南)300克,虾仁160克,草菇100克,辣椒(红,尖)30克 调料：大葱10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,淀粉(玉米)15克,香油8克,胡椒粉3克,酱油10克,蚝油10克,白砂糖3克 教您虾仁烧玉子豆腐怎么做，如何做虾仁烧玉子豆腐才好吃 1.虾肉去泥肠、冲净、抹干，拌入腌料放10分钟； 2.玉子豆腐切半英寸厚片； 3.草菇、蒜瓣切片； 4.葱切段、红辣椒切圈； 5.烧热2汤匙油； 6.先炒虾仁，加入蒜片、葱段及草菇兜匀铲起。 虾仁烧玉子豆腐的制作要诀： 玉子豆腐最后加入以免弄烂，这样菜形好看。 小帖士-食物相克： 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。