导读:白菜菠菜翡翠饺子的做法,按照这几个步骤做出来,味道...下面是香港翡翠饺子怎么做,五瓣翡翠饺子怎么包图解的详细诠释。
五瓣翡翠饺子怎么包图解
材料:
1、饺子馅儿:韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、橄榄油。
2、饺子皮:两份等量面粉、一小把菠菜。
步骤:
1.先做饺子馅儿,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有材料加到一起,拌匀。
2.2.把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁。
3.3.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面
4.4.揉成两个长条
5.5.把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐。
6.6.切成剂子。
7.7.擀成皮。
8.8.包法是,放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤。
搜一下:五瓣翡翠饺子怎么包图解
再看看别人怎么说的。
翡翠冠顶蒸饺怎么做?
材料:雪花粉200克、开水110克-120克、雪花粉100克、菠菜汁50-60克、猪肉馅180克、虾仁70克、香菇3朵、
肉馅腌渍用料:葱末15克、姜末10克、盐、五香粉适量、鸡精2克、香油1小勺
虾仁腌渍用料:白胡椒粉少许、盐少许、熟花生油1勺
做法:
1、将面粉分别用开水和菠菜汁和好饧发30分钟,中间可多次揉匀,容器加盖注意保湿
2、猪肉馅和虾仁分别用料腌渍入味,混合,加入香菇丁和熟花生油,搅拌均匀
3、饧好的面在次揉匀,此时的面筋舒展,面团柔软光滑
4、将白色面团搓成长条,切成剂子,菠菜面团搓成均匀的长条,将白色剂子包围
5、擀成厚薄均匀的面皮,将面皮翻过来,如图折成三角形
6、将面皮翻面,放上馅料
7、将三角形兜起,捏成金字塔形,将捏起的三条边推出褶子花纹
8、将三个角处的面片翻起来,即成冠顶饺子形,依次做好蒸饺
9、将做好的饺子放到垫好纸的笼屉中,开水上屉,旺火蒸约10分钟即可
温馨小贴士:
1、用料看似复杂,其实不然,就是分别和好两色面团,并且将猪肉馅和虾仁分别腌渍后混合即可。
2、主面团我用了烫面,烫面有韧性,较软很适合用来制作蒸饺。面团的揉合注意适当地要软些,软些保证好的口感,但又不能太软,因为还要兼顾造型。
3、菠菜汁调色,即使明艳也安全无忧,蒸饺趁热食用最佳。
翡翠虾饺家常做法,正宗翡翠虾饺怎么做
材料
四川酱肉1块,莴笋1根,蒜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.将肉煮熟切片,莴笋切片。
2.起油锅,爆香蒜头,下酱肉煸炒。
3.下莴笋炒至断青,下料酒、盐、适量的生抽调味。
4.起锅前在加点鸡精调味就好了。
搜一下:翡翠虾饺家常做法,正宗翡翠虾饺怎么做
再看看别人怎么说的。
翡翠白玉三鲜饺怎么做
翡翠白玉三鲜饺怎么做
材料
用量韭菜鸡蛋虾仁根据需要菠菜面粉
做法
1.和两块面:一块菠菜榨汁和成绿色,绿色的擀皮,包住白面,做剂子。
2.擀好面剂子
3.韭菜鸡蛋馅,放上一切两半的虾仁
4.包好的样子
5.包好
6.煮好饺子
前言素三鲜清淡健康卖相高
翡翠白菜水饺怎么做
1.菠菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥,然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团,菠菜打汁,剩下300克面粉和成白色面团,分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时
2.肉切碎,加入适量葱、姜、香油、蚝油、花椒粉、包子饺子馅调料、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲,白菜切碎用盐杀一会,攥去水分,放到肉馅里搅拌均匀
3.绿色面团擀成长方形片放到下面,白色面团搓成长条放在上面,用绿色面团把白色面团卷起来
4.切成剂子压扁,擀成皮
5.逐个包好
6.开水下锅,水再开后8分钟捞出,包了不少呢,又鲜又漂亮的翡翠饺子,真的很养眼
上面的都是好回答
翡翠白菜水饺
青菜,白菜,水饺一起煮
再看看别人怎么说的。
翡翠白菜水饺
白菜,水饺
翡翠炒饺子怎么制作?
原料:
菠菜汁、面、鲜贝、虾仁、芹菜、洋葱、菠菜、红彩椒
调料:
盐、胡椒粉、料酒、香醋、葱、姜
做法:
1、将菠菜略微用开水烫过,用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀,饧面10分钟
2、虾仁、鲜贝拍成蓉,剁碎放入蛋清,盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。
3、揪挤、赶皮、包饺子,饺子下锅煮6成熟捞出,拌上少许油。
4、洋葱,芹菜,彩椒切丝,加个绿水果,想不好
5、锅内放少许油,煸香洋葱丝,芹菜丝,彩椒丝放入饺子,边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。
小贴士:
菠菜汁和在面里,免得颜色起初没有太明显的变化,可是刚刚下锅一煮,颜色就鲜艳了起来,就像每次为父母挑选了新衣服,看见他们穿上的瞬间,脸上一下子乐开了花。
白菜菠菜翡翠饺子的做法,按照这几个步骤做出来,味道
白菜菠菜翡翠饺子的做法步骤
材料
面粉,菠菜,白菜、肉,香菇,花椒水,盐,油,生抽,糖
做法
1.:1波菜洗净榨汁,真得很绿,这里都是营养呀.
2.2汁里少放些盐,面里加个鸡蛋,用波菜汁和面,反复揉面团,三光为止(手光,盆光,面光),盖上盖子醒面团.
3.3肉搅成馅加入调料腌一会儿.把香菇洗净切碎加到肉馅里一个方向搅匀.
4.4醒好的面赶成小饺子皮,这里就不多说了,大家都明白.想吃多大的就弄多大的,哈哈.
5.5我这回包的是元宝型的饺子,就是正常把饺了包成月牙型的,然后再把两个边粘到一起,可爱吧.
6.6水烧开下饺子,用勺背往前推水防止饺子粘到一起,还能让它们受热均匀.这个大家也都知道.水开的时候要点水,三点水就好了,就是开一会点一次凉水.这样饺子就熟了.
用菜刀把菠菜切碎。用纱布包上。用手攥出水就可以了,我就这样做的。
有谁知道水晶饺子的配方和制作方式,请告诉我
我知道翡翠饺子制作方法,就是用韭菜做馅,切完的韭菜会有菜汁用菜汁和面包出的饺子然后用整锅蒸出来就是翡翠色的,嘿嘿
可以的吧。也就可以的啊。
翡翠白菜饺子怎么做如何做好吃
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡
1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用
4.放入肉馅,白菜,切碎的葱
5.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
6.包饺子
7.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡
1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用
4.放入肉馅,白菜,切碎的葱
5.加入调料搅拌均匀,馅就ok啦
6.包饺子
7.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!