翡翠干贝蒸饺怎么做？

[原料/调料]

鲜肉馅200公克

干贝(干)3粒

水芹菜末1/2杯

菠菜饺子皮15张

盐2小匙

糖2/3大匙

白胡椒粉2小匙

香油2/3大匙

[制作流程]

1将干贝以水浸泡隔夜后捞起沥干，取出将干贝用手拔成细丝状。

2.将鲜肉馅、干贝丝、水芹菜末与所有调味料一起放入容器中搅拌均匀，至有黏稠感时即完成馅料。

3.准备一个已抹上油的平盘，取适量馅料包入饺子皮中，依序排入平盘中，饺子与饺子之间要留有空隙，并在饺子表面略微喷水备用。

4.准备一个中华锅，架上不锈钢蒸架，注入水至盖过蒸架上约1公分，等水煮沸后，再将作法2的平盘放入，加盖以大火蒸12～15分钟即可起锅食用。

15粒水饺份量。

耳钉镶嵌的宝石能掉吗？

一般不会掉的除非镶嵌师傅的技术不到位

翡翠炒饺子怎么制作？

原料：

菠菜汁、面、鲜贝、虾仁、芹菜、洋葱、菠菜、红彩椒

调料：

盐、胡椒粉、料酒、香醋、葱、姜

做法：

1、将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟

2、虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。

3、揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。

4、洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果，想不好

5、锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。

小贴士：

菠菜汁和在面里，免得颜色起初没有太明显的变化，可是刚下锅一煮，颜色就鲜艳了起来，就像每次为父母挑选了新衣服，看见他们穿上的瞬间，脸上一下子乐开了花。

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