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翡翠凤凰是什么菜好吃营养

一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是窗含西岭千秋雪 ,一行白鹭上青天。扩展资料：有趣的菜名。开门红小番茄烫熟后去皮，加入了果汁和糖水浸渍，很好的融入了酸甜味，并有一种淡淡的果香味混合其中，冰镇后装盘，口感酸甜香滑，清爽怡人。餐前毒药两个小瓶中都有半瓶液体状的东西，瓶子上还有一张斑驳的标识，上面写着类似毒药的字样。箱子里冒着用干冰制造的雾气。原来这毒药有两杯，一杯是酸甜可口，是百香果汁。另一杯则是苦瓜汁，非常非常非常的苦，苦到你哭！两瓶从外观上看起来都一模一样，此时此刻，谁能挑到百香果，还真是要拼人品了。青龙出海蓑衣黄瓜，整条的黄瓜洗干净后切成这样装盘就可以了！最后配个酱汁。浪迹江湖红烧激浪鱼！江湖险恶，唯有低调，才能自保。不然就是如这道激浪鱼被红烧的下场。激浪鱼一般产于太湖和清江流域，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。因其喜逆水而行，特别是在产卵期间，且游动速度极快，常在水面激起朵朵浪，故以激浪名之，形象极了。本文由厨影美食编辑整理，据说历史上乾隆帝六下江南，亦曾对其鲜美滋味不绝口，美味不过激浪鱼，可刀鱼美，可河豚鲜。但美味需要付出代价，此鱼唯一的缺点是刺较多，因此适合于嗜鱼者食用。鱼肉特别鲜嫩，有食刀鱼之感觉，鱼汤拌白米饭又有河豚鱼之味道。一箭穿猪插把箭，再加点孜然和辣椒面，炭火烤烤。老板，再来一份一箭穿！万箭齐发和一箭穿相，这道万箭齐发可是霸气多了。一身是胆最美味的海胆，就是入口即化！原只海胆被掏空，里面填满了萝卜丝，再用一片紫苏叶垫底，金黄色的新鲜海胆就放在上面了。一只海胆可食用的部分只有这种黄色的海胆籽，实际上是海胆的生殖腺。因此，每当在海胆繁殖的季节是最肥嫩也是最好吃的。而海胆中黑色的部位则是海胆的肠胃等消化系统，那些是不能食用的。吃海胆最重要的是新鲜，而最佳的食用方法就是吃真正的生海胆。沾不沾酱油和芥末看个人喜好，即食直接吃也能带出海的味道，鲜香嫩滑细腻如风。青龙卧雪青龙卧雪是一道来自民间的美食，主要食材有新鲜的黄瓜，加上白砂糖。做法洗净黄瓜去表皮，盘底洒上白糖，黄瓜切成片状排成龙型，洒上成型洒上白糖．特色口感好，经济实惠。踏雪寻梅使用猪软肋小排骨和九制话梅，与酱油、料、红曲粉等一起，先猛火后转文火慢煨，然后摆盘而成。踏雪寻梅梅未开，伫立雪中默等待。是踏雪寻梅的典故： 张岱的《夜航船》里记载，孟浩然情怀旷达，常冒雪骑驴寻梅，曰：“吾诗思在灞桥风雪中驴背上。” 以此形容文人雅士赏爱风景苦作诗的情致。本文由厨影美食编辑整理，此菜正是古典意境菜造型。以糖粉为雪，以话梅烧小排。口感酸甜入骨，意境非凡好竖！鸿运当头时来运转，鸿运当头！此菜就是扒猪脸。这道菜取半个猪脸一个超的盘，很是壮观。色泽红亮，让人看着就很有食欲。二十四桥明月夜金庸在《射雕英雄传》中描述过一道蒸豆腐的菜肴，是黄蓉做给洪七公吃的。黄蓉用家传“兰拂穴手”的功夫，将嫩豆腐削成24个小圆球，放入一只挖了24个圆孔的火腿中蒸制。等到蒸熟，火腿的香腴已全部浸入到豆腐中，丢掉火腿不食，只吃月亮般的豆腐。金庸把武学、诗学、食学完美地融合在了这款菜肴中，并取了一个唐诗的名目，叫做“二十四桥明月夜”，出自唐代诗人杜牧的《寄扬州韩绰判官》，完全可以想象其味道的绝妙，让我们仿佛看见了味蕾的开，月光在口水上的流淌。五鼠闹东京北宋仁宗时期，江湖上有著名的三侠五义，其中五义又称五鼠：钻天鼠卢方、彻地鼠韩彰、穿山鼠徐庆、翻江鼠蒋平、锦毛鼠白玉堂，而三侠中的南侠展昭展熊飞因耀武楼献艺，被四帝仁宗赐号“御猫”森中并封为御前四品带刀护卫，在开封府包人手下当差。鼠猫虽同为侠道中人，但却因绰号相克的关系而存芥蒂，引起了五鼠的不满。五鼠之一的锦毛鼠白玉堂一怒离开陷空岛，上京找展昭挑战。途中遇上善良正直而又手无缚鸡之力的赶考书生颜查散，途中引发美英雄三试颜查散、三吃鱼的故事，并与之结为异姓兄弟。后颜查散遭人陷害入狱，白玉堂仗义相助，开封府寄笺留刀替颜查散伸冤，此案才得以昭雪。后白玉堂又夜入开封力斗御猫欲逼展昭消除御猫之号，但因兵刃被展昭的湛卢剑所伤，引发白玉堂夜入皇宫题诗杀命，搅闹太师府误杀此袜山二妾，奏文夹章救包拯，三鼠再入开封府合力斗御猫，白玉堂连环计开封府盗三宝，约南侠到陷空岛试。白玉堂通晓八卦阵法，展昭刚到陷空岛就被困在通天窟“憋死猫”，后经其他三鼠和三侠中的丁氏双侠丁兆兰、丁兆蕙相助，才被救出。蒋平水淹白玉堂，众人一起劝服白玉堂，最终化干戈为玉帛，五义归顺开封，鼠猫共同辅佐包人，造福百姓。白玉堂封为四品带刀护卫，其余四鼠均封为六品带刀校尉。这就是“五鼠闹东京”。降龙十八据说要用18只泡椒凤爪和一条黄瓜（青龙）做成一盘菜才能算！降龙十八，是金庸小说创作的武功，招式名称取自《周易》。原名「降龙廿八」，后由萧峰用自身所感及义弟虚竹逍遥派武学天山六阳的精要，化繁为简合力创出此天下第一刚猛法。腰缠万贯在古时，只有贵族的有钱人才能吃得起羊肉，穷人只能吃猪肉。特别是羊腰子，一定是腰缠万贯之人才能享用得了。爆炒羊腰，秋冬季滋补菜品。一道很美味的菜肴，一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。傲江湖开土豆饼！江湖夜雨十年灯，相逢一泯恩仇！天下可之人，容天下难容之事！好吃又好玩的脸土豆紫霞神功选用紫茄子做成的一道鱼香茄子。紫霞神功，华山派的内功法，华山派称誉江湖的上乘内功，初发时若有若无，绵如云霞，蓄劲极韧，铺天盖地，势不可当。发功之人脸上满布紫气，故有“紫霞”之称。黄金万两阿根廷小鱿鱼与多春鱼籽精工制作而成的“黄金万两，又称为招财进宝”主要用于中餐、日本料理中的前菜，以及寿司中的素材等。逢年过节，出现寓意黄金万两吉祥富贵的菜肴和各式传统点，是当仍不让的主角。雪山飞狐先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子。黄金时代黄金时代是用槟榔芋头做成的一道点，先磨成细泥，然后炸得金黄酥脆。末端还沾了点黑芝麻，口感软糯香甜。这造型虽然看起来有点凌乱，也许正是厨师想用这样的摆盘表达出一种童真时代的记忆吧。童年的时候，我们无忧无虑，声地欢，声地哭泣，然后，越长越苦逼。也许只有童年才能算是真正的黄金时代吧！金屋藏娇四只黄金小雀巢中盛装着八宝之味，每只雀巢里有一枚鲜美白嫩的虾仁，造型独特，口感丰富。选用黑盘配上鲜松针点缀，由近致远，有曲径通幽之意。男人靠的住男人靠得住，母猪会爬树！这话一般是对男人彻底不信任的女人说的，在她们的内深处认为男人是绝对靠不住的。如果说男人能靠的住的话那么母猪就会爬树了，显然母猪是不会爬树的。其实这话根本没有道理啊，有的男人还是可以依靠的呢~~这道菜的创意明显是来自这幅图啊~~一统天下以木桶作为容器做的一道菜，最初的做法是以特制桂鱼鱼丸作为“地球”代表“天下”，配以蟹柳、香菇、蛋皮丝、葱丝作为锦绣，鸡汤代表江河，于是锦绣河山放入木桶内，便成了“一桶（统）天下”。后发展成只要是木桶装的菜，就叫做一统天下了。寿南山寿南山是一个成语，祝人长寿时的习惯用语，意为寿命像终南山一样长久，用于对老年人的祝颂，出自《诗经·小雅·天保》：“如月之恒，如日之升，如南山之寿，不骞不崩。如松柏之茂，无不尔或承。” 此菜一般以寿桃造型，属于形式于内容的一道菜。火龙戏珠这是一道甜品，采用新鲜的红瓤火龙果果肉，磨制成细腻的果泥调制成的火龙果冰霜，口感冰爽酸甜，用小勺子挖着有点像吃冰激凌。边上看似随意的搭配了爽口的脆面包小块，软硬兼施，有冰雪融化的渐进感。暗送秋波暗送秋波，成语。秋波，旧时形容美女的眼睛像秋天的水波一样清澈明亮。“暗送秋波”一词原意指暗中眉目传情，后多引申为献媚取宠，暗中勾结。也用作“秋波暗送”、“秋波送情”。现多用于指男女间“暗恋”的一种隐性表达。本文由厨影美食编辑整理，此菜为黑木耳扒肉松上汤菠菜。以黑木耳代表徐娘，以肉松代表小鲜肉，以菠菜代表秋波！这半老徐娘暗恋小鲜肉无法自拔，怎么解？做这道菜的厨师也够狠的。黯然销魂饭黯然销魂饭，本是周星驰主演电影《食神》 里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋的叫法。如今仍然能算是相当受欢迎和经典的广东美食，在一般的粤菜馆子和茶餐厅都能吃得到这道黯然销魂饭。不过，电影里说，加了洋葱会让人感动到流泪。在饭里加上炸过的秘制洋葱碎，配上酱油和叉烧一起吃，特别能提升香味，不知不觉就干掉一碗。黯然销魂饭黄山一绝关于这道菜，相信到过黄山游玩的小伙伴都记忆犹新。在黄山许多小餐馆里，有一道号称黄山一绝的菜，指的就是腊肉炒野生山蕨菜，此菜为黄山有名的山菜，可作鲜食，也可盐腌，还可干制。鲜食时用开水煮二三分钟，再炒食或冲汤，与腊肉爆炒时味道会更好些。金玉满堂金玉满堂是一道非常广泛的菜品，在遍布中国江南北的无数餐厅都可以见到！原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜，以及鱼肉粒同炒。由于菜名富贵气而被餐厅运用于各种喜庆的宴会中。小二黑婚小编在一个餐厅发现这道菜名，结果服务员端上了两个皮蛋！烈火骄阳番茄是火，鸡蛋是骄阳，烈火和骄阳碰撞在一起，激情四射，声势浩，热情奔腾！番茄炒鸡蛋绝对能算是中国最具人气的一道经典美食！势如破竹此菜为竹筒蒸饭！上菜后只需用筷子敲一下，竹筒就破了！猛龙过江此菜为上汤龙虾，龙虾以霸气十足的姿势直接横跨江面，还真够猛的！步步高升这是一道餐后点，叫做黄金米糕。叫做步步高升寓意职位不断上升，是追求好彩头的官场和职场人士必点美食！活捉欧阳锋欧阳锋，是香港武侠小说家金庸先生的代表作《射雕英雄传》中的头号反派人物，绰号”西毒“，系”五绝“之一，因逆练郭靖乱改的九阴真经而疯，在《神雕侠侣》中收杨过为儿子，后来与洪七公在华山武，后欧阳锋恢复记忆，两人，互相拥抱而逝。欧阳锋武学中最著名的当属蛤蟆功，蛤蟆功白驼山庄嫡传武学，此武学发功时蹲在地下，双手弯与肩齐，嘴里发出咯咯叫声，宛似一只青蛙作势相扑。此功纯系以静制动，全身蓄劲涵势，韵力不吐，只要敌人一施攻击，立时便有猛烈无的劲道反击出来。此菜实为砂锅牛蛙，厨师以牛蛙寓为蛤蟆作为主料，配以山特有的酸菜和野山椒调味，入口酸辣鲜爽，令人食欲开。蛙肉极度细腻又不失其形，把牛蛙细嫩的特点发挥到极致，底座上一朵红火慢慢煨炖，愈久弥香。无影脚无影脚为近代著名武术家黄飞鸿的武功绝技。在真实生活中它打出的时候声东击西，扰乱敌人的目标以后，发腿攻击对方，影视剧中多有夸张。而此菜以猪脚为主料，经调味腌制浸卤熟透后油炸至外皮酥脆，再加椒盐做成。刚上桌时，由于在干冰散发的云雾效果中根本看不到猪脚的影子，直到迷雾散去，才展现此菜真容！因此将此菜命名为无影脚。这道菜要趁热吃才好，皮酥肉香，猪脚又称猪手，富含动物胶原蛋白，具有养颜的独特功效，被美食界誉为美容之手。不仅是佐酒的佳肴，更是女生的最爱。火山飘雪一道极其普通的糖拌西红柿，加上这个名字后看起来犹如雪落火山！很有意境，取这道菜名的厨师看来不是一般的有才！翼双飞有一种爱，叫做星爷那句经典的“我养你啊”，还有一种爱叫——我们一起，翼双飞。翼双飞，喻夫妻恩爱，相伴不离或男女情投意合，在事业上并肩前进，结为伴侣。这道脆皮乳鸽的造型，非常形象的刻画了这样一个场景。此菜多出现在婚宴中。火烧寂寞猪鞭，就是公猪的生殖器。中医认为猪鞭有暖肾壮阳，益精补髓功效。猪鞭富含胶原蛋白，其含量高达98%，也是女士美容驻颜首选佳品。吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食。有餐厅将新鲜猪鞭切成小段，再调味腌制，最后用炭火烧烤。并为这道菜起名为火烧寂寞，在江湖中广受欢迎。一叶扁舟一碗清汤，上面有一片菜叶。。。天下第一刀清蒸长江刀鱼。长江刀鱼又称刀鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼一起被誉为“长江三鲜”。而长江刀鱼更是长江三鲜之首，更是举世闻名的顶级淡水鱼极品。野生长江刀鱼的产量不多，所以在刚上市的时候价格贵得惊人，远超日本的蓝鳍金枪鱼。因此，称之为“天下第一刀”丝毫不为过。本文由厨影美食编辑整理，每年清明节前，是品尝此鱼的绝佳季节。天下第一刀绝非浪得虚名，其鲜美之味更不是其他任何水产品可以同日而语的！带头哥古法炙烤羊头，正所谓枪打出头鸟，火烤领斗羊，做人还是低调点好！老妻少夫黑木耳炒豆芽，这个菜名信息量很。至于为什么把黑木耳做老妻，不妨在网络上查查就知道了。而豆芽作少夫，意思是小鲜肉，很嫩啊！和黑木耳形成鲜明对！凤凰涅槃流行已久的钢管鸡，在不少时尚美食餐厅能遇到。《凤凰涅槃》中说：“凤凰每500年自焚为灰烬，再从灰烬中浴火重生，循环不已，成为永生。引申的寓意：凤凰是人世间幸福的使者，每五百年，它就要背负着积累于人世间的所有不快和仇恨恩怨，投身于熊熊烈火中自焚，以生命和美丽的终结换取人世的祥和与幸福。同样在肉体经受了巨的痛苦和磨练后它们才能得以更美好的躯体得以重生。”初夜某快餐店推出的一道招牌菜，据说还是镇店之宝！出于好奇，小编点了这道菜，原来就是炸鸡腿配番茄酱！觉得这菜名霸气的举个手！巅峰对决翡翠驼峰，选用新鲜的嫩菜尖配上红烧驼峰。菜尖配驼峰，果然是巅峰对决。发财汤三丝发菜羹，发菜谐音发财，图个好彩头的意思。喝了此汤，不升官就发财，老板，再来一碗！霸王别姬甲鱼炖土鸡，这道菜所以能广泛流传，与“霸王别姬”的历史典故有重要关系。饮食不仅是为了满足生理饥渴，而且更重要的是享受一种特别的文化。“霸王别姬”的名字，提高了这道菜的文化层次，还可以借这道菜普及一段楚汉相争的历史知识。聪明绝顶这道菜是黄金松蛋，有着琥珀般的外观，入口Q弹，飘香浓郁，鲜嫩醇厚。财源滚滚观音垱财鱼火锅，是将财鱼（黑鱼）切成车轮状的厚片，然后以传统的荆沙豆瓣酱调味制成。财鱼被誉为“淡水鲨鱼”，以其肉精刺少，味道醇厚。观音垱的财鱼位列湖北四美食之列。美食界有句传说：“荆沙乌龟来凤鱼，沙道观鸡观音垱财鱼。” 位于湖北荆州沙市区的观音垱镇，是这道经典财鱼美食的发源地。曾几何时，好食之客纷纷不远千里驱车前往品尝，一度使其成为该地区支柱产业。红烧财鱼筒还具有开胃补虚，养血强阳，健脾利水，退风去湿的食疗作用。年年丰登将各种粗粮放上蒸笼里一起蒸熟。。。。。。原汁原味，原生态美食。绝代双椒双椒蒸鱼头，湖南菜的代表作品之一，以两种不同辣椒的风味交替表现，风味独具一格。此菜虽较为普遍，但是要找到一道正点的双椒鱼头却绝非易事，首先对鱼头的选材极严，要求深山水库有机雄鱼头，再配以纯正手工制作的剁椒和酱椒，从食材到技术，缺一不可。龙虎斗相传春秋战国时，楚庄王的武将越焦起兵谋杀庄王，企图篡位。庄王被逼至荆州地区清河桥一带展开鏖战。越焦势，庄王不敌，战况十分危急。忠于庄王的将养由基赶来助战，最后双方以箭法决定胜负。于是一个桥东，一个桥西，越焦先射三箭，均被养由基躲过。轮到养由基向越焦发射时，采用虚实并举方法，第一箭空射，第二箭近射，第三箭实射，直中越焦咽喉。越焦被射死后，将越焦剁为烂泥，并设宴为养由基庆贺。庆功席上当出现鳝鱼和猪肉制成的一道菜时，庄王将此菜定名为“龙虎斗”。“龙虎斗”食以鳝鱼喻龙、猪肉喻虎烹制成菜，肉香鱼鲜，美味可口。牛气冲天这道菜用了半片14斤重的牛头，足够7-8个人吃，豪气冲天，让您请客吃饭更有面子。牛头先用水冲3小时，彻底去除血水和牛肉的腥味，再放入高汤中卤3小时，卤的同时又用小火煮，既可保证牛头的完整又可使牛肉酥烂入味。上桌时，一个盘子，半只牛头摆放其中，中间立着牛角，厨当着您的面不用1分钟就能将牛肉全部片完。牛头肉的口感绝不同于牛身其它地方的肉，纤维特别密集，所以很有弹性，厚实筋道。再加上干油碟和孜然碟，味道香得带劲。双龙出海海鲜刺身姿造，盘中有两条龙虾并排而立，乘风破浪，犹如双龙出海，气势非凡！狮王争霸红烧狮子头，两个狮子头同烧，犹如狮王争霸！其中有一个是蟹粉狮子头，一个是原味狮子头。外观上看小形状相同，难以区分，只有品尝后才知道。淮扬菜的细腻精致，不仅体现在选料上，也更体现在其制作工艺上，狮子头就是其中的经典代表。最正统的做法是取肋排之上硬五，红白分明，层次多样，肥瘦三七（三分瘦肉，七分肥肉），精肥搭配，以达到鲜嫩、肉香的效果。 这个就则返是加了鸡蛋的孙裤饥铁板韭菜。用料韭菜250g、油约20g、蒜末4瓣、黄豆酱1勺、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、胡椒粉适量、盐适量、糖半茶匙、芝麻纯李1茶匙平底锅烤韭菜的做法1、把韭菜摘洗干净，沥干水，用牙签把韭菜头给串上。2、锅内放油，小火爆香蒜末后，盛出放在碗中。3、蒜油碗中加入一勺黄豆酱、1茶匙辣椒粉、孜然粉；半茶匙胡椒粉、适量盐、糖、芝麻；拌匀，备用。小贴士：调味品的用量碎随个人喜好调整；喜欢辣就多一些辣椒粉；喜欢孜然味就多一些孜然粉。4、韭菜放入中，尾端较长的稍微弯曲一下放入，保持小火煎烤，韭菜上刷一层油，韭菜受热慢慢变软，不断的刷上混合烧烤酱，翻个面，接着刷一遍；约2-3分钟，韭菜就熟了，夹出。 这样一盘菜肴，菜名应该叫做韭菜炒蛋，这是一道味道非常美味儿，营养价值丰富的菜肴，广受男女老少的众欢迎。不同的菜肴有不同的具体做法和味道特色，我们可以采用简单的语言跟别人有效的沟通交流，能够让更多的人都很好地，握它的具体味道。 语言作为一种表达方式，能随着时间、场合、对象的不同，而表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情。说话礼貌的关键，在于尊重对方和自我谦让。必须做到以下几点：　　（一）敬语 敬语，亦称“敬辞”，它与“谦语”相对，是表示尊敬礼貌的词语。除了礼貌上的必须之外，能多使用敬语，还可体现一个人的文化修养。 1、敬语的运用场合 第一，较正规的社交场合。 第二，与师长或身份、地位较高的人的交谈。 第三，与人初次打交道或会见不太熟悉的人。 第四，会议、谈判等公务场档侍合等。 2、常用敬语 我们日常使用的“请”字，第二人称中的“您”字，代词“阁下”、“尊夫人”、“贵方”等，另外还有一些常用的词语用核凯法，如初次见面称“久仰”，很久不见称“久违”，请人批评称“请教”，请人原谅称“包涵”，麻烦别人称“打扰”，托人办事称“拜托”，人见解称“高见”等等。　　（二）谦语 谦语亦称“谦辞”，它是与“敬语”相对，是向人表示谦恭和自谦的一种词语。谦语最常用的'用法是在别人面前谦称自己和自己的亲属。例如，称自己为“愚”、“家严、家慈、改蠢唤家兄、家嫂”等。 自谦和敬人，是一个不可分割的统一体。尽管日常生活中谦语使用不多，但其精神无处不在。只要你在日常用语中表现出你的谦虚和恳切，人们自然会尊重你。　　（三）雅语 雅语是指一些较文雅的词语。雅语常常在一些正规的场合以及一些有长辈和女性在场的情况下，被用来替代那些较随便，甚至粗俗的话语。多使用雅语，能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的个人素质。 在待人接物中，要是你正在招待客人，在端茶时，你应该说：“请用茶”。 如果还用点招待，可以用“请用一些茶点。”假如你先于别人结束用餐，你应该向其他人打招呼说：“请家慢用。”雅语的使用不是机械的、固定的。只要你的言谈举止彬彬有礼，人们就会对你的个人修养留下较深的印象。 菜名是两只黄鹂鸣翠亮姿柳。这出自题作《贫女巧做诗画菜》的民间故事，说的是一位才貌出众的女子，家境贫寒却“谈有鸿儒，往来无白丁”。一日，某学士前来造访，橘键谈贫女欣喜之余却愁拿不出像样的下酒菜招待客人。家中仅有两枚鸡蛋，怎么办？才女灵机一动，骤然想起诗圣杜甫的绝句，何不做一道“诗画菜”款待贵宾呢？她到园中剪了春韭，敲开两个鸡蛋，做成三菜一汤——第一盘韭菜垫底，上卧两个蛋黄，名曰“两只黄鹂鸣翠柳”；第二盘韭菜垫底，上浮一列蛋白，名曰“一行白鹭上青天”；第三圆碰盘一些韭菜碎片为底，盖上一摊蛋白，名曰“窗含西岭千秋雪”；第四碗是韭菜鲜汤，上漂四片洁白的蛋壳，名曰“门泊东吴万里船”。这“诗画菜”一上桌，学士不禁拍案叫绝：“妙！妙！这是我平生享受到的最称的佳肴！” 一行白鹭上青天放蛋黄则是:韭菜上平放着两个鸡蛋的菜名是两只黄鹂鸣翠柳。这出自题作《贫女巧做诗画菜》的民间故事，说的是一位才貌出众的女子，家境贫寒却“谈有鸿儒，往来无白丁”。一日，某学士前来造访，贫女欣喜之余却愁拿不出像样的下酒菜招待客人。家中仅有两枚鸡蛋，怎么办？才女灵机春橘喊一动，骤然想起诗圣杜甫的绝句，何不做一道“诗画菜”款待贵宾呢？她到园中剪了春韭，敲开两个鸡蛋，做成三菜一汤——第一盘韭菜垫底，上卧两个蛋黄，名曰“两只黄鹂鸣翠柳”；第二盘韭菜垫底，上浮一列蛋白，名曰“一行白鹭上青天”；第三盘一些韭菜碎片为底，盖上一摊蛋白，名曰“窗含西岭千秋雪”；第四碗是韭菜鲜汤，上漂四片洁白的扒野蛋壳，名曰“门泊东吴万里船”。这“诗画菜”一上桌，学士不禁拍案叫绝：“妙！妙伍樱！这是我平生享受到的最称的佳肴！这就是菜名的含义

翡翠凤凰是什么菜好吃营养价值高

湖南湘西凤凰菜的最特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘，烹任出各种色香味全的美味佳肴。凤凰人做菜特点是油多盐多佐料多，厨师炒菜不放辣椒会不自在。因此有讲究的客人须特别叮嘱老板和厨师。 　　现将其中最著特色的地方菜肴,且风味兼融的十民菜推价如下，供家选食。 　　一、血粑鸭子：鸭子煮血粑是凤凰最著特色的地方菜，鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来到口香浓，食欲增，真是稀有的人间美味佳肴。 　　二、酸鱼：在苗寨，是最常用和盛行的一种名菜是糯米俺酸鱼。糯米腌酸鱼有几种吃法，即可以炒吃、油炸煎吃、火烤蒸吃、小炒红椒吃等。但尤以油炸煎吃最佳。糯米俺酸鱼，营养价值极高，是苗家待客的上乘美味佳肴。 　　三、隔年熏腊肉：熏腊肉是一般农家喜吃的一种菜食，在凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，隔年腊肉指得是将当年熏烤的腊肉，待立春后，把它从火炕上取下来，洗掉烟灰，擦掉油泥污垢，在阴凉当风处晾干后，在谷仓里干燥的谷堆里放好，因为谷子是收吸水分的，腊肉在谷子里埋藏时，水分被谷子吸收干净，因此既不会发霉，也不会腐烂，要吃时从谷子里取出来，用开水将其烟墨洗净，放在锅里蒸熟，切成肉片，可粘着油辣子液调吃，味道十分清香可口，且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。 　　四、板栗炖鸡：板栗是当地的一土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗的乌油板栗为最佳。九月重阳，正是收摘板栗的时候，收回家的板栗选择颗粒，无病虫害的板栗，将其放在通风透光的屋梁上晾干。这时，将宰杀的两斤左右的母鸡肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡肉火炖，将会是其味无穷，满屋飘香。这时土乡苗寨稀有的特殊菜谱。 　　五、罐罐菌：罐罐菌，又名罗汉菇，也叫牛肚子菇。盛产在高寒山区腊尔山一带。罐罐菌喜阳光，一般生长在背阴山坡上。罐罐菌含有高蛋白和维生素B，对人体的健康有十分好处。罐罐菌收检时间多在夏末初秋的高温天气，九、十月份也生长。收检后的罐罐菌通过人工加工以后，晒干晾，认真收藏，可保鲜色美味。吃罐罐菌有几种吃法，即煮吃，尤以拌猪肉炖吃为最佳。罐罐菌营养价值极高，它是当地腊尔山台地的一种土特产。 　　六、糯米腌酸辣子丸：糯米腌酸辣子丸是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯米酸辣子丸制作十分讲究，首先要择选最好上等甜糯米，碾成米后打成粉未，将洗净切碎的红辣椒拌合均匀，稍加一点清凉洁净的山泉水，制作成丸主要是油煎炒吃，也可以水泡煮吃，但尤以煎吃最佳，其营养价值高，有利于健胃溶便，是苗家待客的上乘佳肴。 　　七、小米粉蒸肉：在凤凰古城的下五峒，盛产一种带糯性的小米（粟）这种小米产量低，极富营养。由于产量不高，一般家家珍藏多用于过年或节假打粑吃用，故小米蒸肉是一种珍贵土菜。在农家，每当逢年过节，或者操办婚嫁喜事，都要备加一盘小米蒸肉，这是宴席中不可缺少的，制作时，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。小米蒸肉极富营养价值，鲜美可口，是五竿儿女最喜吃食的一种佳菜名品。 　　 　　八、菜豆腐：菜豆腐是当地苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。　 　　九、椒包糯米酸辣子：椒包糯米酸辣子是地方风味极浓的民族家食土菜。制作时将颗肉厚极少辣味的辣椒洗净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内，稍加为裹紧，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸时注意火候，要勤翻动，以免烧糊，待椒肚内糯米粉熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口，又带几分酸辣色彩，吃起来别有一番风味。是五竿人待客的上乘食品。　 　　十、酸汤煮豆腐：“苗家不吃酸，走路打踉跄。”可见，酸食在苗家生活饮食中的重要地位。在长期的战乱和频繁的迁陡中，由于历史的特殊地位，养成了苗家喜吃酸食的习俗。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作简便，其味无穷。酸菜煮水豆腐，制作时酸咸浓淡相适，烹煮时间稍长，味道鲜美浓烈，吃起来十分可口诱食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增强食欲，促进血液循环，清胃利便，利于身体健康。　 　　附佐料小菜：火烧擂钵红辣椒、水煮青椒，酸泡红辣椒、砍碎辣椒、干腌酸萝卜丝、野葱炒鸡蛋、干腌炒辣椒、拌油辣椒，山竹嫩笋拌辣椒擂碎椒、味道鲜美，风味十足。 糯米饭是最好吃的 血粑鸭，姜糖，葛根粉、弥猴桃等等，哪里的东西特别的便宜 糯米饭呀！！！ 血粑鸭和酸菜最好吃，糯米饭一般，吃多了没胃口吃别的好东西了。 酸肉估计你是吃不下的，就是发霉的生肉。我去了几次都没习惯。希望对你有帮助 地主菜一般都作成火锅，血粑鸭是凤凰第一名菜，做起来复杂，吃起来味道不错，属于一口下去就要表扬那种，街上餐馆的血粑鸭已经走样，正宗血粑鸭要到本地人家里才能吃到。其他有苗鱼火锅、腊味火锅有特色。另外凤凰人搞的全牛火锅与众不同，在吉信有家店味道最好。荤菜类有扣肉，粉蒸肉，穷菌（枞菌-南方山区野生）炒肉或炖肉，罐罐菌炒肉（学名牛肝菌，凤凰腊尔山特产，有少数人会有不良反应）,蕨菜胡葱炒腊肉....凤凰本地小菜较精彩，口味特别，如酸汤煮豆腐、煎糯米酸辣子块、野葱糯米酸辣子糊、野葱酸汤，酸萝卜... 以酸为特色，尤其苗家特色的酸鱼酸肉！ 当地上桌野菜有鸭脚板（野芹菜）、地木耳，地地菜，野胡葱等。 　　当地傻饭（社饭）是一种从祖先祭拜活动而产生的饭食，以糯米、粘米，野胡葱、野蒿菜和腊肉用柴火锅 煮成。味美但多吃隔食， 暴食则真是傻傻的。 　　小吃：凤凰小吃品种较多，如酸萝卜类（在凤凰经常看到吃的津津有味的女孩子），灯盏窝，炸桐蒿，蒿菜粑粑，包谷粑......

翡翠凤凰是什么菜好吃营养价值

1、翡翠裤春凤凰很好，凤凰的翡翠寓意有美满的爱情、权力和地位、品行高洁的寓意。2、在凤凰中，凤是雄，凰是雌，它俩是一对永远都分不开的伴侣，所以凤凰翡翠寓意着对爱情的专一。3、凤凰在神话传说中是百鸟之王，拥有至高的权力，也拥有着超胡镇耐群的能力。另外，传说中的凤凰“非梧桐而不栖”，具有高尚的情操和旅兄明确的目标，所以凤凰又寓意着品行高洁。

翡翠凤凰怎么样

男人嘛，还不就这个样子准确的说常更爱秦小玉胜过麻稳稳和纳若。说明麻稳稳和纳绝若的身上没有让常有结婚的冲动非诚勿扰里说男人和女人能产生一种吸引。可以说是臭并拦味相投。或许常对秦小玉有了那味道。秦小玉趋于势，倾向了这种味道，然则他们就这么不二不三的在一起了的。也或许刚开始常和秦以为爱可以凌驾于性之上可是最后秦还不是出轨了的。这既然有关绝宏胡于爱情这种人类从原始到现在都没有弄明白的感情，那么常的意外，也就是这部电视剧编导的意外的感情，我们可以认为是一种出于人之常情啊。他就是觉得秦好了又能怎么样呢？嘿嘿

酒店婚宴菜单全婚宴热门粤菜菜品推荐

粤菜是中国八菜系之一，传播于广东沿海一带，是数百年来沿海人所凝聚出的饮食底蕴。在传统的粤菜中，“鲜”是一个基本要素，她们喜欢地鱼和海米炖出奶白色的汤头，也喜欢用火腿与乌鱼子炖浓汤，构成全部粤菜的底味。娶一位广东媳妇，没有粤菜是不可能讨好未来的岳父岳母的，现如今，传统的粤菜也进行了改良，加入了一宏搭些异域特色，吃起来反倒别有一番滋味。首先，初入广东，最记忆犹新的就是他们的饮食习惯，作为粤菜的发源地，广州市在“鲜味”的认识上或许更为独到，他们的清晨被一碗竹升面正式打开。竹升面是地地道道的广式美食，虽然看似普通，但没有用地鱼、乌鱼子、猪骨熬制3小时的汤头，再出色的师傅也无法做出地道的广式竹升面，而这仅仅是一顿普通的早餐。由此可见，鲜美二字几乎成为了粤菜的代表，这也影响着粤菜婚宴菜单的变迁，在传统社会，一桌丰盛的粤菜要包括八冷八热，海鲜的例要超过成，几乎囊括了市面上常见的海鲜品类，龙虾便是其中之一。其次，在广式酒楼，龙虾宴是近几年较热门的一套席面，八冷八热外加一只3斤重的龙虾，几乎被冰块镇了一夜的龙虾，鲜美程度与刚杀无异，却由于冰块、生姜、蒜汁的浸润，蒙生出了更或铅为极致的口感，最主要的是经过这种处理之后，龙虾的肉质更加紧密，食用也更加安全。再次，除了龙虾宴，吃猪也是广东人喜闻乐见的衫绝好饮食习惯，猪肉性平味厚，最适合红烧、炖煮，而粤菜中则喜欢用另一种方式去诠释猪肉的鲜美：炙烤！将一只50-80斤的乳猪宰杀洗净，用盐巴、椒粉、白糖进行反复揉搓，直到入味，最后淋上一瓶米酒，腌制4个小时即可开始炙烤，可以用碳烤，也可以将猪包裹后埋入地下，用土封盖后引火焖烤，2个小时以后，扑鼻的椒香迎面而来。最后，经过百年传承与变迁，传统的海鲜不在占有统治地位，新人们更注重粤菜婚宴菜单中是否品类齐全，是否符合当今的养生习惯，“好好味”的时代终究成为了过去。 粤菜是中国八陪蚂菜系之一。现在，为新人准备的婚宴菜肴种类越来越多。精致的粤菜不仅能让物乱野人享受美食，还能给客人带来视觉上的盛宴。广东婚宴的菜单是什么?让我们一起来了解一下广东的婚宴菜单。粤菜用料精细，注重质与味。鲜、滑、脆、嫩。更讲究清而不淡、鲜而不累、脆而嫩而不生、油而不腻。粤菜讲究搭配，造型不同，装饰美观，较新颖独特，菜式多样。195年罩喊，广州“名菜名分展”共推出5457种名菜。那么婚礼菜单就是集合美食了，广东婚礼菜单就齐全了。 东江脆海蜇、耗油煸凤翅、瑶柱蒸水蛋、鲍参烩鱼翅、酱黄龙凤球、和风拼盘、菊启游枣泥酥、上汤芝士焗龙虾、避悄碧销风塘炒蟹、螺慧辩片牛柳、广东风味烧鸭、海鲜炒饭等 山药炖三宝，国宾拼盘，蒜蓉蒸扇贝，鲍参烩鱼翅，清蒸石斑鱼，鱼银侍唇炖三宝，这些野空都是有名的菜，非常的不错锋脊吵，能够满足很多人的口味，包容性较强。

凤凰翡翠寓意究竟是什么

凤凰是祥瑞的化身，与太阳梧桐一起寓意丹凤朝阳。这种款式的老一辈的人会较喜欢，因为以前有很多首饰都是雕刻凤凰的，所以他们都视凤凰为吉祥之物了，推荐一个能够买的到的地方给你吧.peabbs. 在我德理解范围. 这只是一条歌而已. 概的意思. 也只是代表着对情人的一种专一.珍贵的含义吧. 也就是说.. 你很喜欢那嗰人.那嗰人在你目中.是最珍贵的. 就这样.... 也应该是这样...

一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是什么

窗含西岭千秋雪 ，一行白鹭上青天。也行。 一盘韭菜上浇了一溜蛋白的菜名是什么