导读:一、烤鱿鱼的酱料怎么调制才好吃烤鱿鱼酱料的调蚂猜制方法如下:1、准备食材:柱候酱20克、蒜蓉辣酱150克、海鲜酱20克、辣椒面10克、白糖60克、鸡精5克、孜然粉15克、纯净水120克。2、准备仿派一个碗,碗里加入柱候酱、海...下面是烤鱿鱼的酱料怎么调制才好吃(鱿鱼怎么烤才好吃_做法步骤)的详细诠释。
一、烤鱿鱼的酱料怎么调制才好吃
烤鱿鱼酱料的调蚂猜制方法如下:1、准备食材:柱候酱20克、蒜蓉辣酱150克、海鲜酱20克、辣椒面10克、白糖60克、鸡精5克、孜然粉15克、纯净水120克。2、准备仿派一个碗,碗里加入柱候酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱,再加入辣椒面闷大型、白糖、鸡精、孜然粉,最后加入水搅拌均匀。3、把搅拌均匀的酱料倒进锅中,用小火熬制,要不停地翻动,防止糊底,熬开熬制一分钟就可以了,放凉就可以用了。
二、鱿鱼怎么烤才好吃_做法步骤
烤鱿鱼不论是在中式烧烤还是韩式烧烤中出现率非常高的一道菜品,其口味鲜香、没有过多的鱼腥味,是人们烧烤中的最爱的菜品之一。而且鱿鱼的营养价值也很高,其含有丰富的蛋白质,但是其脂肪含量却很低,是一种美味而且有益健康的食材。这道香辣烤鱿鱼,结合了中、韩两种口味,营养丰富,味道鲜美。 材料:鱿鱼须200克 调味料:孜然粉1勺、黑胡椒1勺、料酒1勺、沙茶酱1勺、韩式辣酱1勺、蒜蓉、植物油适量 做法: 1、锅烧热放入植物油烧至7成热,倒入蒜蓉炒香,再放入沙茶酱、韩式辣酱,炒香后出锅; 2、鱿鱼须洗净,加入料酒、孜然粉和黑胡椒腌制10分钟; 3、腌好后用吸水纸吸去料酒等水份,用竹签串成小串; 4、用刷子均匀涂上制作好的酱,放入微波炉烧烤档10分钟即可。 注意: 炒酱的时候火不要开太大,中小火即可,以免把酱烧糊,影响口感。 营养锦囊: 鱿鱼中含有丰富的蛋白质、大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐,而且其热量与脂肪的含量极低。而且其脂肪里含有的是高度不饱和脂肪酸和牛磺酸等,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,可以预防血管硬化、胆结石等疾病。而且鱿鱼还有补充脑力、预防老年痴呆等功效。当然希望你吃素吧,吃素排*健康,少吃肉类为好!
切花,细火慢烤再看看别人怎么说的。
鲜鱿鱼:1000克鱿鱼腌料:35-50克其他配料:盐5克,味精2-5克,水130克工艺流程:选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品香辣烤鱿鱼主料:鱿鱼辅料:色拉油6ml 生抽2ml 孜然粉2g 辣椒粉1g 黑胡椒2g香辣烤鱿鱼的做法:1.可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;2.生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀;3.将调料浇在鱿鱼上;4.用签子将鱿鱼串好;5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中;6.放入微波炉中高火烤两分钟,取出倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。
弄铁板烧还可以的
三、烤鱿鱼用什么调料
1. 鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗,2. 加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用.3. 烤盘垫锡纸,把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上4. 烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层220度烤10分钟
四、烤鱿鱼酱料怎样配置
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