文化馆建筑有什么设计规范吗?,湖南菜有哪些

发布时间:2022-09-15 20:25:02

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摘要

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2.文化馆建筑有什么设计规范吗?

文化馆建筑有什么设计规范吗?

基地应根据使用需要,至少设置两个出入口。 主要出入口与主要交通干道相邻的,应当保证缓冲距离。

基地靠近医院、住宅、托儿所等建筑物的,馆内噪声较大的参观大厅、排练室、游艺室等应当尽量远离这些建筑物布置,并采取必要的噪声控制措施。

儿童、老人专用活动房间应当安排在朝向最佳、出入安全方便的地方,并分别设置适合儿童和老人使用的卫生间。

5层以上设有大型活动、学习指导用房间的文化馆建筑物应当设置电梯。

观众席规模超过300个座位的,座位布局、安全疏散、视线和音响设计应当符合剧场设计要求。 少于300个座位时,地面不抬高,舞台空间高度与观众厅相同,可注意语言清晰度要求。

游艺用房应分为大、中、小间,使用面积分别不少于65、45、35m2,并附设管理和储藏室。

舞厅应当设置戏装间、吸烟室和储藏室,其活动面积每人2m2,具有单独开放的条件和直接对外的人口。

展览室内参观路线应以自然采光为主,避免眩光和阳光直射。 入门尺寸应符合安全疏散、搬运布局和展品要求。

看台用房应设在馆内安静的地方,光线充足,避免眩光和阳光直射。

综合排练室的位置应当考虑噪声对相邻用房的影响。 室内附有卫生间和仪器储藏室,可设置淋浴室。 排练室的净高度在3以上。

6m,使用面积按6m2/人计算。

教室使用面积人均不少于1.4m2,布局尺寸不少于中小学规定。

美术、书法教室最好朝北的侧窗和天窗采光,设置洗涤池。

琴房各房间使用面积在6m2以上,考虑音质和隔音。

工作室和控制室应当采用隔声门窗,其间隔墙设置隔声观察窗。

3.湖南菜有哪些

湖南菜有哪些

湖南菜是湘菜。 是中国历史悠久的地方料理,从汉朝开始就已经形成了菜系。 是汉族饮食文化八大菜系之一。 以湘江流域、洞庭湖地区、湘西山区3种地方风味为主。

湘菜制作精良,用料上比较广泛,变味,品种多; 颜色深,重视经济性; 口味讲究酸、香、嫩; 制法以煨、炖、腊、蒸、炒诸法而闻名。

湘菜的代表菜有东安鸡、金鱼戏莲、永州血鸭、游味合蒸、姐妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辛蛇、青椒切头等。

经典名产:拼庵鱼翅

湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“炖鱼翅”、“游兴合蒸”、“全鸭面包”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。 其中“炖鱼翅”,又名“拼庵鱼翅”,是湖南地方名菜。 烹饪方法是在鱼翅中加入鸡汤、酱油等,用小火烤制而成,汁浓味鲜,鲜糯有名。 清代光绪年间的进士谭组庵非常喜欢这道菜,厨师改进了炖鱼翅黄的制法,将鸡肉、猪肉、鱼翅一起炖,使鱼翅更软糯爽口,汤香更香。 谭进士饮食赞誉不绝,从此闻名天下。 因此,菜是谭家的厨师做的,叫做“组庵鳕鱼”。

庵鳕鱼又称红煨鳕鱼,是湖南的传统名菜。 庵鱼翅的材料很讲究,制作独特。

必须选择脊梁骨,进行粗加工; 适量准备母鸡一只、猪肘一只、虾、干贝、香菇等佐料。 母鸡、猪肘同时中火开启,小火点燃方便调汤。 将鱼翅膨胀后用畜汤蒸熟,再加入虾、干贝、香菇等调味料炖制而成的菜肴味浓,鱼翅酥软,营养丰富,实为菜肴中的珍品。 解放前,曲园酒家烹制这道菜,受到食客的赞誉。

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