虾仁怎么做好吃青豆玉米炒虾仁的家常做法,虾子怎么做好吃
发布时间:2023-12-06 19:00:01
发布时间:2023-12-06 19:00:01
准备食材-
鲜虾仁
青豆
玉米粒
姜末
蒜末
盐
水淀粉
鸡精
料酒
-步骤-
1.清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线后的纯虾肉即为虾仁。将虾仁洗净后沥干水分(不脱浆)后,用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟。
2.将青豆和玉米粒洗净沥水后备用。
3.锅中倒油,烧热后将姜蒜末倒入炒香后倒入青豆和玉米粒,加入盐和鸡精炒至7成熟。锅中扒出一小窝,倒入虾仁翻炒至熟。
-小贴士-
炒至的过程中,要注意观察,如果油少了导致虾仁粘锅就倒少许油,如果要保持水分可以点少许水焖一下,炒菜就是个经验活,只要愿意做,多做,人都会有拿手菜。
白灼然后蘸辣椒酱吃,三个字“爽、脆、甜”
食材用料虾仁100克相克食物
红辣椒一个
蒜泥适量
姜末适量
葱沫适量
香辣酱少许
料酒少许
生抽适量
黑胡椒粉少许
香辣虾仁的做法1.青虾仁洗净沥干水份2.加料酒,盐,胡椒粉,生抽等调料腌制虾仁3.准备调料:葱姜蒜剁成沫4.起油锅,中小火爆香葱姜蒜末5.加香辣酱继续爆香6.倒入虾仁煸炒7.翻炒片刻后待虾仁烧熟即可8.装盘开吃
食材用料虾仁50克相克食物
胡萝卜一个相克食物
玉米粒一把
豌豆粒一小把
玉米油适量
盐少许
虾仁缤纷的做法1.将食材洗净,胡萝卜切丁。2.锅内烧开水下豌豆粒煮开。3.下胡萝卜丁煮开。4.下玉米粒煮开,熄火。5.炒锅放油烧热下虾仁炒熟。6.放入煮熟的豌豆粒、玉米粒和胡萝卜丁翻炒,加少许盐调味熄火。7.装盘食用。
食材用料虾仁280克相克食物
胡萝卜少许相克食物
黄瓜少许相克食物
鸡蛋一个相克食物
大喜大烤肉酱一大勺
玉米油适量
宫灯虾球的做法1.准备食材,虾仁去虾线洗净,胡萝卜和黄瓜各切一片备用。2.鸡蛋打散,炒锅放油烧热做薄鸡蛋饼。3.将鸡蛋饼切丝做灯笼的穗,胡萝卜和黄瓜切半圆,刻成齿轮状,在盘子上摆出灯笼的头和尾。4.炒锅放油烧热下虾仁略炒。5.加少许清水和一大勺大喜大烤肉酱煮一会儿。6.收浓汤汁熄火。7.在盘子上摆出灯笼的形状。
食材用料虾仁300克相克食物
葱姜蒜适量
豆瓣酱3勺相克食物
香葱少许相克食物
番茄酱1勺相克食物
盐少许
料酒3勺
蛋清1个
八角2颗
红油虾滑的做法1.虾仁放料酒盐搅匀备用2.剁成虾蓉3.加入蛋清4.搅匀后盖保鲜膜放冰箱冷冻1小时5.葱姜蒜八角6.锅中放油炸香葱姜蒜八角7.放入豆瓣酱8.番茄酱9.翻炒后加清水2碗少许盐10.水开后放虾丸飘起后关火11.把铺底的青菜焯熟捞出放入碗底12.把虾丸放入盛菜的碗里加入一些汤汁再撒上香葱姜丝干红辣椒段(不喜太辣就没放)13.锅里放油烧热14.浇在成品上
食材用料虾仁18个相克食物
油适量
盐适量
味达美适量
黄瓜一根相克食物
胡萝卜一根相克食物
鸡蛋两枚相克食物
葱花适量
姜一片相克食物
炒虾仁的做法1.虾仁开背用盐,葱,姜,蛋清淹一下2.胡萝卜黄瓜切好备用3.鸡蛋打散。热油炒到凝固,盛出备用。4.放少量油,滑出虾仁5.放,鸡蛋,胡萝卜,煸炒6.放黄瓜,放味达美少量7.放盐8.出锅
1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;
2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;
3.虾仁的营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,配以笋尖、黄瓜,营养更丰富,有健脑、养胃、润肠的功效,适宜于儿童食用。
食材
主料
玉米粒50g青瓜粒50g腰果100g鲜虾仁200g
辅料
盐2g生抽10g油10g蒜1片姜1片
步骤
1.把主料准备好。
2.将辅料放在碗中,搅拌均匀,姜、蒜要用刀拍一下。
3.将搅拌好的辅料倒入鲜虾仁中。
4.将各种材料放入东菱烤笼中。此时使用烤箱开始预热,上下管各175度。
5.安装好烘烤笼。
6.放入烤箱中进行烘烤,上下管各设置为175度,时间为15分钟。
7.做好后拿出烤笼,倒到碟子上。
8.香喷的什锦炒虾仁就这么快做好了。
因为虾仁在加工包装的时候,加了“陈村枧水“。用来增加虾仁脆度和色泽的。它属于食品添加剂,吃多了对身体没好处,跟硝一样。建议你把虾仁在清水里泡上半个小时,再吃。可以亡羊补牢吧。
做法:虾仁用热水烫一下,鸡蛋炒熟放碗里待用,起锅,加油,葱爆锅,加入黄瓜片,木耳,盐味精,酱油,炒至黄瓜熟,放虾仁,鸡蛋,再炒几下出锅即可。菜名:苜蓿虾仁
紫菜虾仁鸡蛋汤好喝又简单。
食材
主料
虾仁
300g
紫菜
50g
鸡蛋
1个
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.虾仁打倒一个鸡蛋
2.搅拌好
3.锅放水煮开放入紫菜
4.倒入虾仁
5.煮到熟起锅放调料
6.好喝又简单
虾的制作材料:
主料:河虾500克
辅料:辣椒(红,尖)50克,籼米粉(干,细)50克
调料:盐10克,小葱10克,姜10克,花生油20克
虾的特色:
味道香、咸、辣、鲜俱全,风味别致。
虾的做法:
1.将i河虾洗净,沥干水分下锅中,用中小火焙至断生,起锅晾凉;
2.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成末;
3.葱姜洗净,葱切葱花,姜切末;
4.晾凉倒入盆中,加盐、姜末、红辣椒末拌匀后;
5.再下籼米粉一同拌匀,装小口深形陶坛中,边装边用干净的木棒按实;
6.取洁净的荷叶一张盖在坛中的虾面上,再用洁净稻草把子封住坛口,倒立于浅型盆中,注入洁净的水,以密封坛口;
7.将制好的虾?,下入七成热的油锅中,用锅铲不停地炒匀;
8.炒至油渗入菜中后烹入清水40毫升,盖上锅盖,略焖3分钟,反复翻炕至虾熟透松散时,下入葱花炒匀起锅装盘即成。
和西芹炒,可以少放点鲜百合
水煮就可以了,新鲜的,海鲜就是煮一下或者清蒸最好吃