导读:将准备好的材料下锅炒熟出锅(香葱爆香,再依次倒入鸡蛋液,黑木耳,猕猴桃炒匀,然后加入盐,糖,鸡精等调味,快出锅时放入番茄酱...下面是翡翠菜包怎么做好吃,卧龙翡翠菜怎么做的详细诠释。
卧龙翡翠菜怎么做?
1、锅中放水,把洗干净的包菜叶放入焯水,捞出马上放入凉水中。
2、白萝卜洗干净去皮、切丝,放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下,把水挤干备用。
3、把包菜叶摊开,切去不规则多余的,放入挤干水分的萝卜丝。
4、卷起来,从中间切开成两断儿。
5、调汁,干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。
6、吃时夹一个粘汁即可,哈哈,一口一个蛮爽的哦。
额
想做个翡翠小包包怎么做啊?
近日看秋水同学做美食做得让人垂涎欲滴,我也决定自己动手做一做,充分发挥一下主观能动性.呵呵,做了一道耗时巨大的美味--翡翠小包.废话少说啦,上图~~
1.首先是原材料:
由于外婆想吃咸菜猪肉馅的包子,所以选了咸菜和猪肉为馅原料.配料为葱,姜,蒜,花椒.
外加买的自发粉和菠菜.这是做包子皮的.
2.开始做啦~~将猪肉切成小末,加入少量的盐,花椒(切碎,免得咬着麻),五香粉,料酒,姜末,蒜末,鸡精,葱白,再加少量淀粉拌匀.
把咸菜也切成小碎末.
3.炒馅料.要加许多油啊~~咸菜特别吃油.热锅下油,先下姜末和蒜末,炒出香味,下肉末下锅炒.等到出油了,加入少量的酱,再加入咸菜,酱油.最后放入葱花.(真是麻烦啊~~汗)
4.和面.先用榨汗机将菠菜榨成汁,加少量温水,倒入自发粉的中心,再加少量花生油,搅拌.
我揉啊揉啊揉,终于面粉变成了这个样子.
然后用一张干净的湿毛巾把面团盖住,让它好好睡一觉,二十分钟后见.
5.终于掀起它的盖头来.把面包搓成长条,用刀切成均匀小块,然后开始做包子啦.
把炒好的焰塞进去,然后把面团抓成一团.哈哈,我的自创包包子法.
中途还创意了一把,用我买的包饺子器包了几个蒸饺.嘻嘻..
6.等水烧开,就把包子一个个排在锅里,在每个包子的小屁屁上抹点花生油.免得粘住.
7.静候十五分钟.开锅啦~
香喷喷的翡翠大包啊~
再来排个造型.四喜团圆开口笑~~(其实是最后两个饺子馅太多了,露馅啦..哈哈)
最后总共做了四十二个包子.想不到小小一团面居然做了这么多..呵呵,全家人都撑得不行~~
虽然累了一下午,但是还是觉得挺开心的~~
千万不要因为懒惰而毁掉自己的美好生活,自己动手,丰衣足食..呵呵~~
玉姑菜包子馅如何调制
包菜馅肉包子的做法
肉包子
向您介绍做包菜馅肉包子需要的材料,为您提供包菜馅肉包子的做法图解,包菜馅肉包子的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会包菜馅肉包子怎么做,如何做才更好吃了。
包菜馅肉包子的做法(早餐菜谱)
原料:安琪酵母10克,面粉1000克,猪肉馅300克,粉丝150克,包菜一棵400克左右,调味料:大葱一棵,生姜一块,盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油适量。做法:
1、10克酵母用600毫升温水稀释,加入面粉揉成光滑的面团,盖盖放在温暖处饧发;
2、粉丝泡软剁碎,葱姜切末。
3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。
4、手工剁的肉馅最好,如果是绞肉机绞的,可以再用刀剁一下。将所有馅料放入适量盐、胡椒粉等调味品搅拌均匀。
5、待面团发至两倍大小,取出揉匀。
5、分成等大小的面剂,擀成面皮,包入馅料,整好型;
6、包好的包子生坯放在温暖处再次饧发至表皮蓬松
(为避免干皮可用湿布盖上);
7、蒸锅中倒入温水,放入包子生坯,烧开后旺火蒸20分钟即可。
我相信经过不懈的努力,我一定能捏出越来越好看的包子褶
我不会~但还是要微笑~:)
翡翠菜花要怎么做好吃?翡翠菜花要哪些材料?如何做翡翠菜花
翡翠菜花详细制作步骤1.将菜花掰成小朵洗净,下入开水锅内焯至断生,捞出控水;2.柿子椒去蒂去籽洗净,切成小块;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.面粉加入精盐、味精、发酵粉、水调匀成脆糊,放入菜花拌匀;5.炒锅注油烧至六成热,将菜花挂匀糊下入油内炸至外表乳白色,捞出控油;6.炒锅注油烧热,下入柿子椒翻炒至翠绿色,加姜末、精盐、白糖、少量水烧开后用水淀粉勾芡,放入菜花翻炒均匀,撒入味精即可。
翡翠素鲜卷怎么做?
材料:
有机生菜(300克),黑木耳(300克),猕猴桃(3只),香葱(1小把),番茄酱(小半碗),鸡蛋(2只),盐,糖,鸡精
做法:
猕猴桃将皮去掉之后,切成小块备用。
黑木耳泡发好,并且去根,手撕成小块。
鸡蛋打碎,放点盐搅匀,同时番茄酱小半碗也备好。
将洗好的生菜放到热水中烫一下,这样菜就软了,包成卷的时候就不会破掉了。
将准备好的材料下锅炒熟出锅(香葱爆香,再依次倒入鸡蛋液,黑木耳,猕猴桃炒匀,然后加入盐,糖,鸡精等调味,快出锅时放入番茄酱。)
将所有已经炒好的食材包到生菜卷中就可以吃啦~
小诀窍:
如果喜欢,可以沾色拉酱,甜辣酱,都可以啊。我这样什么都不沾着吃也已经味道很好了。
调味料的比例根据自己口味放吧,我喜欢甜就多放了些糖。
这个素鲜卷中的材料其实你也可以放点别的啊,我是把手边有的简单的食材拿来用的。