导读：做法：一去皮青笋用刮皮刀削成薄片（放在案板上面削不但安全而且厚薄也很均匀）二削好的青笋片放入盆中加盐三加入白糖、加入白醋搅匀放置10分钟四辣椒节5g花椒粒2g锅中加油20g炒香后趁热放入青笋片中（炒制时油温不可过...下面是翡翠肉卷怎么卷好吃，翡翠猪肉卷怎么做的详细诠释。

翡翠猪肉卷怎么做

翡翠猪肉卷 用料   白菜6片     五花肉150g     胡萝卜1根     香菇2-3个     盐适量     生抽适量     调味料适量     翡翠猪肉卷的做法   准备所有的食材，我的五花肉是直接买的打碎的肉末 香菇，胡萝卜切碎，白菜焯水，大概30秒左右 把胡萝卜，五花肉，香菇当上调料，当上自己想吃的味道腌制一会儿 腌制好的馅料，取出焯好的白菜叶子，就可以开始动工啦 包的时候不要包的太紧或者太松，容易散开 包好的成品准备上锅蒸普通的蒸锅大概蒸10分钟左右就可以啦 我没有用盘子直接蒸，否则会有很多水分，蒸出来的颜色就不好看啦 所以蒸熟后白菜的颜色依然不会变色 虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

求翡翠白玉卷的做法?

翡翠白玉卷的做法原料： 猪肉糜，香菇，大白菜，蒜茸，香油，花生油，葱粒，淀粉，盐，糖，酱油，鸡粉 做法： 1、香菇切丁；猪肉糜加香菇 丁、蒜茸、葱粒、花生油、淀粉、盐、糖、酱油、鸡粉拌匀；[美食中国] 2、大白菜，挑选叶大完好的叶片，洗干净，锅里放水烧开，放大白菜叶子烫软后掏出过冷水，沥干；用刀把叶梗处较厚的部分切薄； 3、一片菜叶平铺案板上，在叶梗处放上猪肉糜，猪肉糜整形成长度和叶梗宽度一致的长段，从叶梗处开始往上卷，卷到叶子出时，不多出的部分向内折，然后继续卷起，接口处用水淀粉封口。一片菜叶做一个菜卷； 4、做好的菜卷平铺盘子上，放锅内大火蒸10分钟至熟； 5、把蒸菜后盘子中的汁水放锅内，加水淀粉勾芡，加鸡粉调味，然后淋在菜卷上，撒上葱粒，淋上香油即可。

翡翠如意卷的做法,翡翠如意卷怎么做好吃,翡翠

1、白菜放入开水中焯软，焯时水中放1小匙盐，滴几滴油。 2、胡萝卜和木耳洗净切成丝。金针菇去根洗净。 3、锅里放油，放入切好的木耳、胡萝卜和金针菇炒1分钟，放盐1小匙，白糖1大匙，鸡精少量调味炒匀关火。 4、白菜叶切去菜帮，把炒好的菜包起来卷成卷装盘即可。 原料：鹅肉400克，大白菜200克，盐、姜末各5克，味精、香油各3克，胡椒粉2克，小葱花10克，蛋清l个，鸡汤50克，湿淀粉15克鹅肉的做法,翡翠鹅肉卷怎么做制法： 1、鹅肉洗净血水，制成蓉，加盐、味精、胡椒粉、香油、小葱花、姜末、蛋清搅打上劲。白菜去帮留叶，洗净焯水。 2、将调好的鹅肉蓉包入白菜内，入蒸箱蒸8分钟取出。 3、锅置火上，放入鸡汤，加盐、味精、胡椒粉、香油调味，用湿淀粉勾薄芡，浇在蒸好的白菜卷上即可

翡翠牛肉卷怎么做?

原料：白菜、牛肉、葱、姜 调味料：盐、糖、鸡精、料酒、淡酱油、水淀粉、高汤  做法：    1、白菜取叶，沸水淖软，沥干水分    2、牛肉剁碎，加葱姜末，再加入酒、盐、少许糖、鸡精、酱油调味，一个方向搅上劲    3、取适量肉糜放在白菜上，包起，葱打结码好    4、入蒸锅大火15分钟，取出。倒出盘里白菜汁水，高汤调味，加少许水淀粉勾芡，淋白菜卷上

翡翠素鲜卷怎么做?

材料: 有机生菜（300克），黑木耳（300克），猕猴桃（3只），香葱（1小把），番茄酱（小半碗），鸡蛋（2只），盐，糖，鸡精 做法: 猕猴桃将皮去掉之后，切成小块备用。 黑木耳泡发好，并且去根，手撕成小块。 鸡蛋打碎，放点盐搅匀，同时番茄酱小半碗也备好。 将洗好的生菜放到热水中烫一下，这样菜就软了，包成卷的时候就不会破掉了。 将准备好的材料下锅炒熟出锅（香葱爆香，再依次倒入鸡蛋液，黑木耳，猕猴桃炒匀，然后加入盐，糖，鸡精等调味，快出锅时放入番茄酱。） 将所有已经炒好的食材包到生菜卷中就可以吃啦～ 小诀窍: 如果喜欢，可以沾色拉酱，甜辣酱，都可以啊。我这样什么都不沾着吃也已经味道很好了。 调味料的比例根据自己口味放吧，我喜欢甜就多放了些糖。 这个素鲜卷中的材料其实你也可以放点别的啊，我是把手边有的简单的食材拿来用的。

煳辣翡翠卷的做法是什么?-搜狗问问

材料：青笋300 g、盐5 g、白糖30 g、白醋30 g、辣椒节5 g、花椒粒2 g、油20g 做法：一去皮青笋用刮皮刀削成薄片（放在案板上面削不但安全而且厚薄也很均匀）二削好的青笋片放入盆中加盐三加入白糖、加入白醋搅匀放置10分钟四辣椒节5g花椒粒2g锅中加油20g炒香后趁热放入青笋片中（炒制时油温不可过高辣椒微微变色即可）五用筷子快速搅匀，用筷子将青笋片卷好成型，装盘即可 该答案来自中华美食网官方网站

翡翠海皇卷怎么做?

主料：石斑肉480克、鲜芦笋160克、冬菇条、火腿条各40克、海参40克、葱白数条、红辣椒3只、甘笋花4朵、芒果花3朵、洋葱花1朵、番茄2个、车厘子少许。 做法： 1、石斑肉片成薄片，每片卷入笋条、菇条、火腿条各 一，用油泡熟。 2、海参切条、鲜芦笋切段，均用上汤煨透；葱段用红辣椒环套上，头尾切丝。 3、用甘笋花围边，内排上番茄片呈环形。起镬下海参、芦笋、葱扎及鱼卷，调味兜匀上碟。

翡翠白玉双丝卷怎么做?

翡翠白玉双丝卷的制作材料： 主料：黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张 调料：原味酸奶250-500毫升,盐,蜂蜜各少许 翡翠白玉双丝卷的特色： 清香扑鼻，别具风味。 教您翡翠白玉双丝卷怎么做，如何做翡翠白玉双丝卷才好吃 做法： 1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫一下。 2、将双丝略微挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，有可能的话可以再加些柠檬汁。 3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可食用。

翡翠石斑卷怎么做?

材料: 石斑肉250克，芥兰300克，捺碎合桃60克，火腿茸5克，姜花5克，油味料等适量。 做法: 1、先将石斑肉切为较薄的片，排放在砧板上，再将捺碎的合桃、火腿茸分别放大鱼片卷为卷形，在端涂上一蛋白浆后略为抓实。 2、用油起镬，把芥兰放在镬中，烹入绍酒及一些滚水，加精盐鞭至刚熟，沥干水分。 3、烧镬落油，待油烧至90℃热，将石斑卷放入拉油至仅熟，倾在笊篱里，利用镬中余油，将姜花、芥兰、石斑卷放在镬里抛匀，烹绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡，加包尾油，麻油和匀上碟便成。