导读：翡翠清汤鸭详细制作步骤1.将鸭子开膛，去掉内脏，洗净，并把其表面的毛拔掉，斩去鸭子的翅和脚和嘴壳，洗净，放入沸水中氽五分钟，捞起洗净，沙锅放到中火上，放入清水、鸭子、葱、姜、料酒，烧开去沫，转小火炖，鸭...下面是翡翠火锅热量多少卡，翡翠清汤鸭的热量是多少的详细诠释。

翡翠清汤鸭的热量是多少?

翡翠清汤鸭的热量(以100克可食部分计)是207大卡(866千焦)，单位热量适中。 每100克翡翠清汤鸭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。 翡翠清汤鸭详细制作步骤1.将鸭子开膛，去掉内脏，洗净，并把其表面的毛拔掉，斩去鸭子的翅和脚和嘴壳，洗净，放入沸水中氽五分钟，捞起洗净，沙锅放到中火上，放入清水、鸭子、葱、姜、料酒，烧开去沫，转小火炖，鸭子炖烂后，撇去浮油备用；2.将猪肉、荸荠切成末，装入盘内，放入盐、味精、香油拌匀成馅；3.沸水中加少许咸，放入菠菜，烫一下捞起，放入冷水浸透，沥干水分，斩烂成蓉，放入金属丝筛过罗，把菠菜汁滤到碗里，用菠菜汁和面，包上馅，制成20个大饺子，用清水煮熟捞起；4.沙锅放在中火上，放入火腿、冬笋、香菇、盐、饺子、胡椒粉、味精，烧开，饺子浮在鸭子上面，即可离火上桌。