导读：1.菠菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团，菠菜打汁，剩下300克面粉和成白色面团，分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时...下面是翡翠玉饺子怎么做，翡翠白菜水饺怎么做的详细诠释。

翡翠白菜水饺怎么做

1.菠菜叶加少量水放入榨汁机打成菠菜泥，然后用200克面粉加适量菠菜泥和成绿色面团，菠菜打汁，剩下300克面粉和成白色面团，分别放到两个碗里盖上湿布醒发半小时 2.肉切碎，加入适量葱、姜、香油、蚝油、花椒粉、包子饺子馅调料、生抽、食盐、鸡精、植物油朝一个方向搅打上劲，白菜切碎用盐杀一会，攥去水分，放到肉馅里搅拌均匀 3.绿色面团擀成长方形片放到下面，白色面团搓成长条放在上面，用绿色面团把白色面团卷起来 4.切成剂子压扁，擀成皮 5.逐个包好 6.开水下锅，水再开后8分钟捞出，包了不少呢，又鲜又漂亮的翡翠饺子，真的很养眼 上面的都是好回答 翡翠白菜水饺 青菜，白菜，水饺一起煮 再看看别人怎么说的。 翡翠白菜水饺 白菜，水饺

翡翠白玉三鲜饺怎么做

翡翠白玉三鲜饺怎么做 材料 用量韭菜鸡蛋虾仁根据需要菠菜面粉 做法 1.和两块面：一块菠菜榨汁和成绿色,绿色的擀皮，包住白面，做剂子。 2.擀好面剂子 3.韭菜鸡蛋馅，放上一切两半的虾仁 4.包好的样子 5.包好 6.煮好饺子 前言素三鲜清淡健康卖相高

翡翠冠顶蒸饺怎么做?

材料：雪花粉200克、开水110克-120克、雪花粉100克、菠菜汁50-60克、猪肉馅180克、虾仁70克、香菇3朵、 肉馅腌渍用料：葱末15克、姜末10克、盐、五香粉适量、鸡精2克、香油1小勺 虾仁腌渍用料：白胡椒粉少许、盐少许、熟花生油1勺 做法： 1、将面粉分别用开水和菠菜汁和好饧发30分钟，中间可多次揉匀，容器加盖注意保湿 2、猪肉馅和虾仁分别用料腌渍入味，混合，加入香菇丁和熟花生油，搅拌均匀 3、饧好的面在次揉匀，此时的面筋舒展，面团柔软光滑 4、将白色面团搓成长条，切成剂子，菠菜面团搓成均匀的长条，将白色剂子包围 5、擀成厚薄均匀的面皮，将面皮翻过来，如图折成三角形 6、将面皮翻面，放上馅料 7、将三角形兜起，捏成金字塔形，将捏起的三条边推出褶子花纹 8、将三个角处的面片翻起来，即成冠顶饺子形，依次做好蒸饺 9、将做好的饺子放到垫好纸的笼屉中，开水上屉，旺火蒸约10分钟即可    温馨小贴士： 1、用料看似复杂，其实不然，就是分别和好两色面团，并且将猪肉馅和虾仁分别腌渍后混合即可。 2、主面团我用了烫面，烫面有韧性，较软很适合用来制作蒸饺。面团的揉合注意适当地要软些，软些保证好的口感，但又不能太软，因为还要兼顾造型。 3、菠菜汁调色，即使明艳也安全无忧，蒸饺趁热食用最佳。

翡翠虾饺家常做法,正宗翡翠虾饺怎么做

材料 四川酱肉1块，莴笋1根，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 做法 1.将肉煮熟切片，莴笋切片。 2.起油锅，爆香蒜头，下酱肉煸炒。 3.下莴笋炒至断青，下料酒、盐、适量的生抽调味。 4.起锅前在加点鸡精调味就好了。 搜一下：翡翠虾饺家常做法，正宗翡翠虾饺怎么做 再看看别人怎么说的。

翡翠炒饺子怎么制作?

原料： 菠菜汁、面、鲜贝、虾仁、芹菜、洋葱、菠菜、红彩椒 调料： 盐、胡椒粉、料酒、香醋、葱、姜 做法： 1、将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟 2、虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌。 3、揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油。 4、洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果，想不好 5、锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可。 小贴士： 菠菜汁和在面里，免得颜色起初没有太明显的变化，可是刚刚下锅一煮，颜色就鲜艳了起来，就像每次为父母挑选了新衣服，看见他们穿上的瞬间，脸上一下子乐开了花。

翡翠白菜蒸饺怎么做

翡翠白菜蒸饺的做法教程： 用料 主料： 澄面70克、玉米淀粉20克、猪油7克、开水80克 辅料： 盐5克、前腿60克、胡萝卜30克、玉米粒20克、蚝油5克、胡椒粉2克、食用绿色色素5克。 翡翠白菜蒸饺的做法步骤： 1、先把玉米和胡萝卜切成碎粒，肉剁成肉末 2、把肉末胡萝卜粒和玉米粒加入盐，蚝油，胡椒粉，一个方向搅匀上劲待用 3、把混合在一起的澄粉和玉米粉，加入80克鲜开水（开水可以根据面团的吸水来调整），用筷子搅拌后用手揉成团，取一半的面团加入两滴绿色色素或者加入菠菜汁揉均匀。用保鲜膜盖住静制20分钟左右 4、然后把两个面团均匀的分成相等的剂子 5、2分钟后，把绿色的面团中间挖个洞 6、把白色的面团揉成团放在中间的空洞中，然后压扁擀成饺子皮的圆皮 7、就如图这样的外面试绿色的，中间是白色的，然后添加适量的饺子馅 8、然后把它包成这样的五角星，然后每一个五角星从底部慢慢的由下向上捏，捏到变长变大的面片后卷过来沾在五角星中心就可以了，如下图 9、多观察这副图就明白是怎么整理成这样的叶子的，然后用牙签在叶子上按出叶子的经脉，底部垫上胡萝卜上锅蒸8到10分钟左右。捏的时候中间一定要捏紧，馅不能太多，不然蒸的时候会爆开的 10、出锅摆盘，实际上这道菜不熟练的时候会容易把皮捏破，不要紧张，慢慢来，开始可以少放馅。 菠菜汁和面白菜最好放点肉馅跟蒸馒头一样的蒸但是时间10分钟 翡翠白菜蒸饺是指用面粉、竹笋、香菇、小白菜、菠菜等为食材制作出来的一道菜。 材料准备：菠菜一把、面粉约400克、香葱适量、姜适量、香菇10个、韭菜适量、猪肉馅2两、黑木耳适量、料酒、胡椒粉、生抽、五香粉、盐 制作步骤：1.荠菜摘干净，洗一下，晾干，用刀细细剁碎，用纱布包裹住或者直接用手，将荠菜汁儿挤到一个小碗里。 2.将荠菜汁儿一点点加到干面粉中，先搅拌成雪花状，再揉到一起，同样的方法，再揉一块什么都不加的白面团，白面的面团稍微大一些。 3.面团和好后，用盖子盖好搁一边饧个20分钟吧，期间多揉几遍，然后将白色的面团揉成长条状、绿色的面团擀成牛舌状，两者长度相当，再将白面条摆在绿面片的中央。 4.卷起来，将重叠的边缘粘点儿水，就成图中的样子了，切成大小均匀的剂子。 5.将剂子按扁，擀皮儿，包馅。 6.左手托皮使成凹陷状,右手挑馅,并压紧馅心,左手慢慢收拢坯皮,从虎口处收口,挤出多余馅心,成烧卖状，具体操作起来也不难，多包几个就掌握了。大火烧开水，转中火，饺子上锅，蒸10分钟就可以了，如果是肉馅儿，时间延长至20分钟，关火后再焖一会儿，就可以出锅啦。 面粉250克菠菜一棵菊花菜一棵泡发的香菇6个泡发的竹笋一块 1准备好所有的食材。 2面粉分成两份，一份加入菠菜汁合成绿色面团，一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。 3泡发的香菇和竹笋洗净切碎。 4再剁细碎备用。 5菊花白菜洗净切碎。 6放入盆中加少许盐腌制片刻。 7炒锅倒油放入虾皮炒香关火备用 8 8再把香菇和竹笋倒入翻炒均匀关火。 9 9白菜挤干水分放入大碗中。 10再把炒好的馅料加入，再放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，料酒，香油拌均匀。 11醒置好的面团再次揉光滑。 12把绿色面团擀成长方大片。 13白色面团搓条放在绿色面皮上。 14再卷成长条封口捏紧。 15切成等份小剂子。 16取一份擀成圆皮。 17包入馅料捏成饺子状 18依次全部做好放入蒸笼。 19入蒸锅中大火蒸制10分钟即好。 1两份面，一份用菠菜汁煮沸烫一份普通烫面肉圆白菜香菇调馅馅简单我就不多说了 2菠菜烫的擀成长方形的，白面搓长条像图中那样包裹起来 3中间忘记拍了，擀好片中间白色绿边先包裹起来捏五个角 4调整叶子一片碰住下一片底部稍微连一下 5用牙签压出叶子纹路 6底部放上胡萝卜防止粘锅 7配上醋

没有料理机怎么做翡翠饺子皮儿

1.准备青菜一份清洗干净 2.将清洗干净的青菜绰一下水 3.将绰好水的青菜过一下凉水后装入料理杯，不需要加水 4.搅打成菜汁 5.将面粉和菜泥倒在一起加入少量的食盐 6.揉成软硬盘适量的面团，然后装入保鲜袋中醒一会就可以了 饺子皮：两份等量面粉、一小把菠菜。 把菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁。一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面。揉成两个长条，把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。切成剂子，擀成皮。