翡翠玉羹怎么做，翡翠羹要怎么做好吃翡翠羹要哪些材料如何做翡翠羹

发布时间：2024-05-09 08:40:39

导读：做法:先倒花生油放入葱爆锅然后放入白菜块翻炒加盐高汤用大火烧开后放入豆腐花椒面胡椒粉少量黄酒小火入味3-5分钟启锅放入味精或鸡精米饭然后淋上香油...下面是翡翠玉羹怎么做，翡翠羹要怎么做好吃翡翠羹要哪些材料如何做翡翠羹的详细诠释。

翡翠羹要怎么做好吃?翡翠羹要哪些材料?如何做翡翠羹

翡翠羹详细制作步骤1.菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉；2.鸡脯肉剁碎成蓉；3.炒锅放入猪油烧热，投入菠菜末炒匀，放精盐、料酒、白糖、味精拌匀，加鸡汤适量，不停地搅动；4.以湿淀粉勾芡即成稠菜羹倒入汤盘一边；5.蛋清在碗中打散，加入鸡蓉、姜末、精盐、料酒、白糖调好口味，鸡汤适量加入湿淀粉搅打至起泡沫；6.炒锅置旺火上，加猪油烧热，倒入鸡蓉糊，用手勺调成稠羹倒入汤盘另一边，将汤盘放入屉里，用旺火蒸10分钟取出。

翠玉羹怎么做?-搜狗问问

翠玉羹材料：盒豆腐，虾，海参，菠菜作法： 1.将盒豆腐，虾，海参全部切成丁 2.将盒豆腐，虾，海参丁焯水 3.将菠菜切碎，制成菠菜泥 4.将三种丁放入锅中，加水煮开，放入盐，鸡精，加水淀粉，放入汤碗中 5.将菠菜泥放入锅中加水淀粉 6.将菠菜泥慢慢盛入汤碗，摆成太极图行注意：盒豆腐可用鸡蛋羹代替，味道会更好

珍珠翡翠白玉汤怎么做

配料:白菜一棵,豆腐半斤,米饭4两盐味精或鸡精花椒面胡椒粉香油葱高汤黄酒花生油做法:先倒花生油放入葱爆锅然后放入白菜块翻炒加盐高汤用大火烧开后放入豆腐花椒面胡椒粉少量黄酒小火入味3-5分钟启锅放入味精或鸡精米饭然后淋上香油这样就成了这个菜味道清香鲜美营养丰富而且很开胃祝你早日掌握这菜的做法如果你是爱吃肉的也可以适当加点肉沫或小肉块注意肉不能太大这样影响整个菜的布局

翡翠白玉汤怎么做法?有谁知道告诉我..谢谢

翡翠白玉汤做法 1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条； 2.将豆腐切成长条； 3.豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。 4.炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶； 5.开锅后加血条； 6.待水滚开，放入豆腐条； 7.再开锅后，加盐、味精，出锅后淋上鸡油即成。小帖士-健康提示：红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

翡翠白玉粥怎么做

你好翡翠粥的做法熬粥，煮至米粒开花，或者到自己喜欢的程度。期间需要搅拌。熬粥时把莴笋去皮切丝，加入适量盐腌制5分钟。粥快煮好的时候加入莴笋腌制挤出的汁，搅拌均匀即可。如果盐放得多需要注意咸度。小贴士过完年不想吃肉，来点清新爽口的绿色凉拌菜是极好的；粥也比较养胃希望回答可以帮助你原料：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。调料：（1）盐、酒、淀粉。（2）盐、味精。制法： ①鸡肉切丝，放入（1）料腌20分钟。 ②豆芽去头尾，油菜对切备用。 ③油炒肉丝，倒入豆芽及（2）料翻炒后盛出。 ④将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可

珍珠翡翠白玉汤怎么做啊

配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠　　豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗　　架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮. 　　关火前放盐和鸡精.关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

翡翠瑶柱羹怎么做?

翡翠瑶柱羹的主料：瑶柱150克,火腿末,菜茸,蛋清各酌量。料酒,盐,味精,胡椒粉,水淀粉,香油,高汤各适量。翡翠瑶柱羹的做法 1:干瑶柱加料酒、高汤，置火上蒸透后取出，碾碎待用。 2:锅内注入高汤，放进碾碎的瑶柱，加入盐、味精、胡椒粉等调料，烧开，用水淀粉勾芡后再加菜茸、蛋清，撒上熟火腿末，淋上香油起锅装盆即成。 "干瑶柱"又称“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。

翡翠汤怎么做

材料鱼丸200克，小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许做法 1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。 2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。 3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。食神美味经口味重的朋友可加些胡椒粉，更加鲜美，刺激味觉。巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤，出味后捞出弃掉，再煮鱼丸，汤味自然更不同凡响。鱼丸200克，小白菜或油菜2棵，葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许。珍珠翡翠汤的做法： 1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。 2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。 3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。