导读：翡翠白玉汤原料：菠菜100克，豆腐200克，清汤、香油、盐、味精...下面是翡翠渡劫汤怎么做，翡翠汤怎么做的详细诠释。

翡翠汤怎么做

材料 鱼丸200克，小白菜或油菜2棵调味料葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许 做法 1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。 2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。 3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。 食神美味经 口味重的朋友可加些胡椒粉，更加鲜美，刺激味觉。 巧手的家庭主妇们常把剔鱼肉剩下的鱼骨架、鱼头、鱼尾用来熬煮高汤，出味后捞出弃掉，再煮鱼丸，汤味自然更不同凡响。 鱼丸200克，小白菜或油菜2棵，葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许。珍珠翡翠汤的做法： 1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。 2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。 3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。

翡翠汤该怎么做啊

鱼丸200克，小白菜或油菜2棵，葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许。 珍珠翡翠汤的做法： 1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。 2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。 3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。

五品珍珠翡翠汤怎么做

第一步：购买菜谱并补充好材料。 第二步：选择食材数量，注意哦这一步直接影响到配方的品质哦，小编选择的是猪肉6个、西红柿11个、大白菜23个、西兰花12个、柠檬26个、龙眼5个。 第三步：开始烹饪食材，注意用鼠标点击锅盖、勺子等控制好温度，将温度控制在绿色区域内。这一步也直接影响到菜肴品质哦~ 第四步：五星配方的珍珠翡翠汤制作成功啦~ 鱼丸200克，小白菜或油菜2棵，葱汁、蒜汁各1小匙，盐、香油各少许。珍珠翡翠汤的做法： 1、嫩油菜摘下冉济净沥干备用；鱼丸入沸水中烫一下。 2、锅中油烧热，将油菜煸炒至翠绿通透盛出。 3、锅内水沸后放入鱼丸，等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。

珍珠翡翠白玉汤怎么做?

相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。 相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17岁那年他又因父母双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。但是，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这其间他历尽人问沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又气，在街上昏倒了，后为一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐和一小撮菠菜，红根绿叶放在一起，浇上一碗剩粥一煮，喂给朱元津吃了。朱元璋食后，精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。突然有一天他生了病，什么也吃不下，于是便想起了当年在家乡乞讨时吃的“珍珠翡翠白玉汤”，当即下令御厨做给他吃。那御厨无奈，只得用珍珠、翡翠和白玉入在一起，煮成汤献上，朱元津尝后，觉得根本不对味，一气之下便把御厨杀了，又让人找来一位他家乡的厨师去做。这位厨师很聪明，他暗想：皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。因此，他便以鱼龙代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道好极了，与当年老婆婆给他吃的一样，于是下令重赏那位厨师。那厨师得赏钱后，便告病回家了，并且把这道朱皇帝喜欢的菜传给了凤阳父老。 我发明的！！

珍珠翡翠白玉汤的具体做法?

相声的一个段子 珍珠：面疙瘩 翡翠：白菜 反正挺难吃的 配料:白菜一棵,豆腐半斤,米饭4两盐味精或鸡精花椒面胡椒粉香油葱高汤黄酒花生油 做法:先倒花生油放入葱爆锅然后放入白菜块翻炒加盐高汤 用大火烧开后放入豆腐花椒面胡椒粉少量黄酒小火入味3-5分钟 启锅放入味精或鸡精米饭然后淋上香油 这样就成了这个菜味道清香鲜美营养丰富而且很开胃 祝你早日掌握这菜的做法 如果你是爱吃肉的也可以适当加点肉沫或小肉块注意肉不能太大这样影响整个菜的布局 珍珠翡翠白玉汤 原材料: 新鲜小蛎虾半斤或一斤，剥仁. 鲜卤水豆腐一斤或一斤半均可，切成 丁，焯水，去豆腥气，这一步一定要做。 小白菜一把，洗净切两刀 具体做法： 一、将焯过水的豆腐丁和海参一起放入砂锅，加入葱花和姜片，锅内添冷水，一定要没过豆腐，喜欢喝汤的，可以多加水，用大火烧开，改小火炖半小时左右，没时间一刻钟也可，老妈常说”千炖豆腐万炖鱼“，意思就是豆腐和鱼多炖会才好吃。 二、将生小蛎虾仁倒入砂锅，搅拌后持续小火炖十分钟。 三、加入小白菜，再加入适当加盐和味精，滴几滴香油，即可出锅。 备料：米、菠菜、豆腐。做法：放少许色拉油，用葱末炝锅，然后加适量水，以自己口味放少许盐，待水烧开后将淘好的米下锅，锅开后小火熬，同时将豆腐丁下锅。待熬好后，将切好的菠菜下锅，锅开后加少许鸡精调味即可。非常好吃。 青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠 家常的 配料：青豆，白菜，菠菜，粉丝，豆腐，火腿肠 　　豆腐，火腿切块，白菜，菠菜随便切几刀，粉丝洗洗 　　架锅烧水，水开了后，青豆，白菜，豆腐，菠菜，火腿肠，粉丝依次放进锅里煮. 　　关火前放盐和鸡精.关火后在锅里点些香油，然后就可以出锅啦

汤类特色菜翡翠白玉汤怎么做?

翡翠白玉汤原料：菠菜100克，豆腐200克，清汤、香油、盐、味精 制法： 1．菠菜取叶洗净，入沸水中焯一下，捞出挤干水分，切段。      2．豆腐切成象眼片，下锅煮开后捞起待用。      3．炒锅置旺火上，倒入清汤，烧开后加入盐，放入菠菜和豆腐片烧沸，加入味精，除去浮沫，淋香油，起锅盛入汤碗中即成。 该答案来自梅梅菜谱网官方网站

翡翠白玉汤怎么做法?有谁知道告诉我..谢谢

翡翠白玉汤 做法 1.用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条； 2.将豆腐切成长条； 3.豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。 4.炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶； 5.开锅后加血条； 6.待水滚开，放入豆腐条； 7.再开锅后，加盐、味精，出锅后淋上鸡油即成。 小帖士-健康提示： 红绿白三色分明、味道鲜美、营养丰富 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

珍珠翡翠白玉汤的做法?

弄点白菜加点豆腐就行啦。哈 珍珠翡翠白玉汤的做法一 做汤配料: 　　菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。 制作过程： 　　1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用； 　　2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以,注意不要剁成茸状就行）； 　　3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用； 　　4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味； 　　5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可； 　　6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。 　 珍珠翡翠白玉汤的做法二 做汤配料: 　　胡萝卜卜一个，土豆一个，番茄一个，鸡肉(或猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。 　制作过程： 　　1.胡萝卜、土豆、番茄都洗净切成小 丁，鸡肉(或猪肉)切成细丝，备用； 　　2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜 丁，改用中火煮； 　　3.倒入肉丝煮约3分钟； 　　4.再倒入玉米粒和碗豆煮5分钟； 　　5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。  珍珠翡翠白玉汤的做法三 做汤配料: 　　菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。 制作过程： 　　1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随便切几刀，粉丝洗洗； 　　2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝依次放进锅里煮； 　　3.关火前放盐和鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。  珍珠翡翠白玉汤的做法四 做汤配料: 　　肉丸（或鱼丸、虾丸、贡丸、花枝丸），青菜，干黑木耳（最好不要用新鲜的），萝卜，鸡精，盐。 制作过程： 　　1.黑木耳用水泡开； 　　2.肉丸、木耳、萝卜放进锅里，加水煮15分钟； 　　3.加入盐和鸡精调味，接着放入青菜，并加少许的熟油，然后再煮2分钟，珍珠翡翠白玉汤即成。 没有肉吗

翡翠羹要怎么做好吃?翡翠羹要哪些材料?如何做翡翠羹

翡翠羹详细制作步骤1.菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉；2.鸡脯肉剁碎成蓉；3.炒锅放入猪油烧热，投入菠菜末炒匀，放精盐、料酒、白糖、味精拌匀，加鸡汤适量，不停地搅动；4.以湿淀粉勾芡即成稠菜羹倒入汤盘一边；5.蛋清在碗中打散，加入鸡蓉、姜末、精盐、料酒、白糖调好口味，鸡汤适量加入湿淀粉搅打至起泡沫；6.炒锅置旺火上，加猪油烧热，倒入鸡蓉糊，用手勺调成稠羹倒入汤盘另一边，将汤盘放入屉里，用旺火蒸10分钟取出。