导读：锅烧翡翠的制作要诀：1.原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油200克左右...下面是翡翠油子怎么煎，如何做翡翠烧卖的详细诠释。

如何做翡翠烧卖?

江苏传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之 一。 需要的材料： 青菜.500g 面粉.150g 火腿末.适量 开水.75g 调料： 糖.20g 盐.3g 油.20g （以上份量已经是我自己琢磨的，正宗的配方咱不知道）  做法： 翡翠烧卖制作过程要注意的第一个环节：馅心的烫焯、馅心的调配。 1、将青菜洗干净，放入沸水锅内，焯至三成熟（20秒左右）就立刻捞出，随即用冷水漂清、浸透。 2、捞出将菜叶剁碎，菜梗不需要，再放入麻油或菜油或者其他油，糖、盐，这样制成的馅料绿油油的，这一步做好了，再接下来的蒸煮中才不会变黄。 翡翠烧卖制作过程要注意的第二个环节：面皮的擀制。 1、将面粉和开水和成烫面团，用湿布盖上醒制一会。 2、将醒好的面团搓成条，下剂，（面点大师是用细长的枣核形擀面杖将面皮擀成中间稍厚，边缘较薄，不同的是，面皮比包子皮薄，皮边有皱，呈荷叶形，而且是一步到位），咱没这本事，就分两步，先擀成圆皮，再擀成荷叶形。 翡翠烧卖制作过程要注意的第三个环节：捏烧卖。 下面是正宗的制作方法要领： 捏烧卖，一手托起面皮，放入馅心，随即五指合拢包住馅心，顶在烧卖坯的四分之一处捏住，捏出烧卖的“颈口”，再将烧卖在手心转动一下位置，以大拇指与食指捏牢，要让馅心微露。 最后是蒸烧卖 做好的烧卖再点缀上火腿末，放入蒸锅内，置旺火沸水锅上蒸4至5分钟，翡翠烧卖就做好了。

翡翠素丸子怎么做?

翡翠素丸子的制作材料： 主料：豆腐(北)300克 调料：鸡蛋清100克,盐4克,姜20克,姜汁10克,料酒10克,植物油80克,花生油40克,淀粉(豌豆)10克 翡翠素丸子的特色： 色呈翡翠，味道鲜嫩。 做法： 1.先将蛋清打开；嫩豆腐压成泥，同放容器中，加青菜汁、食盐、姜汁调匀打开作馅料，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克；姜洗净切成米粒状。 2.锅架火上，加植物油，待油温五成，把馅料用左手搦，右手着汤匙挖成丸下锅中，直至把馅料挖完，温油炸过，呈大小一致的绿色丸子，待用。 3.另起锅，着花生油，下姜米略炸，冲入鲜汤300毫升，熘水粉上芡，放入丸子见开，着料酒，出锅盛汤盘中即成。 翡翠素丸子的制作要诀： 因有过油炸制过程，需准备植物油1500克左右。

翡翠油豆腐怎么做?

大蒜的营养价值: 大蒜味 辛、性温，入脾、胃、肺经； 具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效； 主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症 菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱动脉硬化食谱更年期食谱 口味：清香味工艺：生炒 翡翠油豆腐的制作材料： 主料：菠菜300克,油豆腐200克 辅料：大蒜（白皮）10克 调料：盐3克,植物油20克 1.菠菜洗净去根部，切段。 2.油豆腐洗净，切三角形小块。 3.大蒜去皮切末。 4.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末爆香，放入油豆腐略炒，再加入菠菜炒熟。 5. 最后，加入盐调味就可以了。

翡翠油豆腐要怎么做好吃?翡翠油豆腐要哪些材料?如何做翡翠油豆腐

翡翠油豆腐详细制作步骤1.菠菜洗净去根部，切段。2.油豆腐洗净，切三角形小块。3.大蒜去皮切末。4.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末爆香，放入油豆腐略炒，再加入菠菜炒熟。5. 最后，加入盐调味就可以了。

锅烧翡翠要怎么做好吃?锅烧翡翠要哪些材料?如何做锅烧翡翠

菜系及功效：私家菜气血双补食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱营养不良食谱  口味：炸烧味     工艺：软炸 锅烧翡翠的制作材料： 主料：草鱼300克 辅料：油菜100克,松子仁20克 调料：植物油50克,盐5克,味精3克,胡椒2克,鸡蛋30克,小麦面粉20克 锅烧翡翠的特色： 外香脆，内鲜嫩，营养丰富。 教您锅烧翡翠怎么做，如何做锅烧翡翠才好吃 1.将草鱼宰杀干净，再将其肉用绞肉机绞成细泥，油菜叶切细丝。盆内加鱼泥、精盐、胡椒粉、面粉、花生油、菜叶、松子调匀，拍成方形薄饼。挂上全蛋糊。 2.锅内加花生油烧至七成热，将挂好糊的鱼肉坯入锅炸透至金黄色，捞出。 3.将炸好的鱼饼改成条，装盘即可。 锅烧翡翠的制作要诀：1.原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油200克左右。 2.鱼要新鲜，挂糊时要均匀，炸时要掌握好油温。 小帖士-健康提示： 1.此菜有补气血之功，可作滋补养生保健佳品。 2.鱼肉中含有丰富的蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。

熘翡翠片怎么做?

主料：西瓜皮500克 调料：花生油40克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克 熘翡翠片的特色： 色泽翠绿，味道清真。 做法： 1.将西瓜皮削外层薄皮，刮去残余瓜瓤，用冷水洗净； 2.切成均匀的厚片，放入开水锅中烫一下； 3.捞出用冷水过凉，控净水分； 4.将锅置于火上，放入油，热后下入葱、姜末； 5.待出香味后加入100克清水和精盐，投入瓜皮片； 6.转旺火烧1～2分钟，瓜皮片入味，用水淀粉勾芡，淋上麻油即成。

我最近买了一个翡翠手镯突然发现手镯表面很油腻是不是经常佩戴造.

翡翠有种，种有老有嫩，种老的其结晶颗粒细小，晶隙细微，种嫩的结晶颗粒粗大，晶隙宽大，在晶隙中含有一定的水分。翡翠的生成地，地上地下水源丰富，翠石里自然含有较丰富的水分子，到北方乾燥的环境里，不养护失水是自然的事，尤其是那些种粗的翡翠失水就更加容易，失水就使其变得干，干了后就会产生绺和裂，绺裂多了翡翠就会失去其美丽。种老的翡翠其晶隙极其细微，这样就能保持其原有的水头，永久不变。翡翠为什麼要养，原因就在此。 　　翡翠包装好压箱只是一般的保护，保护饰品外形不受外力破坏，而对其内在的失水起不到作用，其实最好的养护最简单最实用的方法就是作为人的装饰物佩挂在身上即可，不论它在人体的哪个部位都有人体温润的小环境。常常佩挂即会补充翠的失水，使其润泽，水头得到改善，一些棉絮就可以消退变透，这就叫人养玉。 归纳护养翡翠饰品有三点：第一是忌硬碰硬，使翡翠饰品受损；第二是切忌高温暴晒，以免翡翠饰品失水失泽，乾裂失色；第三是经常佩挂，经常用软布或软刷浸水刷去留在上面的污秽。但愿所有拥有翡翠的人养好翡翠，养出美丽，丰富我们的生活。 1.翡翠具有较强的韧性，有些消费者却将这一特性误解为不怕摔打，殊不知翡翠同样需精心保养，才能使它柔润娇美的丽质不变。在佩戴翡翠首饰时，应避免与硬物碰撞或高空摔落，防止撞裂或摔破饰体，尤其是已有少量裂纹的翡翠首饰。玉件受碰撞后很容易裂，有时虽然肉眼看不出裂，其实玉表层内有暗裂纹，这就大大损害其完美度和经济价值， 2.应避免存放在高温下或明火烧灼，以免丢失温润的水份，影响到玉的质地和色泽。目前市场上有很多B货天然翡翠材料，为经酸泡、注胶后的优化处理品，怕高温。不要在做烹饪或其它高温地方工作时戴B货翡翠首饰，尤其是B货翡翠手镯。否则很容易使翡翠中的充填物（胶）老化变质，同时也可使经酸处理掉的铁锈斑又重新氧化。 3.翡翠首饰是高雅圣洁的象征，若长期使它接触油污，油污则易沾集在翡翠首饰表面，影响翡翠首饰的光彩。有时污浊的油垢沿翡翠首饰的裂纹充填，很不雅观。因此在佩戴翡翠时，一定要保持清洁，一般隔一段时间要进行一次清洗。在中性洗涤剂中用软布清洗，擦干后再用清洁、柔软的白布抹拭。不宜用染色布、纤维质硬的布料，这样有助保养和维持原质。镶嵌的翡翠饰品应经常清洗，保持饰品的光洁和亮泽，镶嵌的金属物质年久失去光泽时，可以到厂家或专业维修处抛光处理。 4.翡翠首饰在雕琢之后，往往都有上蜡以增加其美艳程度。即使是未上蜡的翡翠首饰，因为它们是多矿物的集合体，也应切忌与酸、碱长期接触。这些化学试剂都会对翡翠首饰表面产生腐蚀作用。例如各样洗洁剂、肥皂、杀虫剂、化妆品、香水、美发剂等。如若不小心沾上，应及时抹除后清洗，不要让它对玉石造成损伤。 5.新购玉件一般也应在清水中浸泡几小时后，用软毛刷（牙刷）清洁，然后用干净的棉布擦干再佩戴。 6.不要将翡翠首饰长期放在箱里，时间久了翡翠首饰也会“失水”变干。长期不佩戴的翡翠饰品，每年可放在清水中保养一次，擦干水后，再适量涂点植物油进行保养，以更好滋养翡翠温润的灵性。 7.储藏翡翠首饰，一般要单独包装，切忌和其它首饰混藏在一起，避免磨损翡翠饰品。 8.玉佩等悬吊饰物，应经常检查系绳，防止丢失或损伤心爱的宝物。 9.切忌在泡温泉的时候佩戴玉镯或者玉佩，温泉中的硫磺会对玉质造成极大的伤害同时也要尽量避免高温季节或场地强烈阳光的长时间直射。 翡翠不适合油太多汗多的人佩戴！特别常出入厨房！容易做成水干！听人家说每天要泡半小时纯净水！ 呵呵你带着已经是在养玉了，每周用清水泡2小时，就可以，人养玉，玉养人，手镯越带越细腻是A货的特征，你运气真好。 人养玉说直白些就是您的油脂进入了玉微细的缝隙之中。玉里的确有微量元素，毕竟在地下埋了那么多年，不过我从来每想过玉的元素会进入到人体内。本草纲目里面讲玉对人身体有益，是要口服的，你以为带带就行啊。质量好的玉是一种隐晶质矿物集合体，内部结构是很致密的，即使在地表下长时间承受着极大压力也能保持原状，所以我觉得玉在人身上戴了 五、六十年还不足以让玉内部的物质出来。 一般不会有明显的变化，发照片上来看看吧

翡翠怎么保养才有光泽

翡翠保养更有光泽要点如下： 　　1.小心硬伤 　　翡翠要与钻石、红蓝宝石分开有什么方法能让翡翠久放不衰呢？身边很多爱好收藏翡翠的朋友，他们嗜玉，爱玉，惜玉，因此小编在他们身边也得到了很多宝贵的保养方法经验，下面就给大家梳理下翡翠保养的方法，可供参考。摆放，因为玉石玉表层内的分子结构已受破坏，有暗裂纹，这就大大损害其珠宝首饰的完美度和经济价值。 　 2.“多喝水” 　　如果长时间不佩戴，需要取出用冷水清洗浸泡几小时，这样能长久保持翡翠的润泽。 　　3.“常洗澡” 　　夏天易出汗，在人的汗液中所含有的盐份与挥发性脂肪酸以及尿素等物质，会慢慢地侵蚀翡翠的外表。所以，夏季里最好不要将翡翠拿在手中把玩，而那些佩戴在身上与肌肤贴近的饰件，如手镯、挂件等，要经常在中性洗涤液中用软布清洗，抹干后再用钻石布或麂皮擦亮。 　　除此之外翡翠首饰也应切忌与酸、碱和有机溶剂长期接触，例如各种化妆品、香水、美发剂等，都会对其表面产生腐蚀作用。佩戴后应用冷水冲一下，防止汗液对翡翠的腐蚀。 　　4.“怕发烧” 　　不要长时间靠近热源，翡翠经过烤灼会使其内部分子体积增大，使玉质产生变态，造成翡翠失去温润的水分，使其种质变干，而其颜色也会变浅。因此去日照强烈的沙滩等地游玩时尽量不要佩戴翡翠首饰，避免过强的阳光对其直接照射； 　　还有喜欢蒸桑拿朋友，在进桑拿房前也要将翡翠饰物取下，不要让翡翠长期处于高温湿热的环境下；在烹饪时也尽量避免使翡翠与高温或明火接触，最好是在烹饪时能取下翡翠饰品以防翡翠受到损伤。 　　5.怕灰尘 　　尽可能避免灰尘、油污：日常玉器若有灰尘或油污的话，宜用软毛刷(牙刷)清洁；若有污垢或油渍等附于玉面，应以淡肥皂水刷洗，再用清水冲净。 　　6.怕染色 　　佩挂件最好用清洁、柔软的白布抹拭，不宜用染色布、纤维质硬的布料。 　　7.定时呵护 　　定期清洗：玉件一般隔一段时间要进行一次清洗，按上述方法清洗后要干布擦拭至有光泽即可。 　　8.常佩戴 　　经常佩带：不要将翡翠首饰长期放在箱里，时间久了翡翠首饰也会“失水”变干，最好要经常佩带。翡翠首饰就像闺女，不要“养在深闺人不识”，出门时要多带着出去玩儿。 如何保养翡翠，让它越来越水润？ 你都是怎么保养翡翠的呢？ 贴身佩戴，平时没事可以用眼镜布擦拭，可以用纯净水清洗，注意别放在太干燥的地方，

翡翠烧麦家常做法,正宗翡翠烧麦怎么做

主料 芹菜 200g 猪肉 150g 面粉 150g 辅料 花生油 1勺 生抽 1匙 味极鲜 1匙 五香粉 1g 饺子料 1g 香油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 胡萝卜 半个 蔬菜梗 7个 步骤 1.材料准备，芹菜，猪肉，葱，姜。 2.芹菜剁碎末，剁碎的过程撒入一点盐，芹菜一会就出汁。 3.剁碎的芹菜不用攥紧自己就出汁，芹菜稍微攥紧一下，不用太干。 4.猪肉剁细泥，葱姜切末。 5.面粉加入芹菜汁揉面，芹菜汁一次少加，分多次。 6.面粉揉软硬适中的面团，汤发15分钟。这个时候调陷就可以了。 7.所有的材料混合，加入调料，打入鸡蛋顺时针搅拌均匀。 8.调好的陷。 9.面团切小挤子，按扁后擀成薄薄的皮，皮的四周擀成薄薄的花边。 10.用蔬菜梗打个扣就把烧卖包好了。 11.胡萝卜切片垫底，摆入烧卖入锅蒸大火烧开15分钟即可出锅。 12.点缀的胡萝卜也是蒸之前放好点缀的，可放也可不放，这个随意的。 小贴士 烧卖也可以直接放在蒸布上蒸，但是要大火烧开水后打湿蒸布在摆入烧卖，如果不打湿蒸布会粘底。我用的菠菜梗，烫熟后撕掉叶子即可。